7 月 24, 2015
(蒙古)蒙古當地食物篇
作者：小佳流浪旅行
蒙古水資源不足，當地沒有大量的青菜，只有需要較少水分的瓜類或進口的生菜。當地的食物…..很特別，剛去的前幾天時在有些不能適應，來和大家分享一下！
奇妙的瓜類，在台灣沒有看過這樣的瓜。
綠色的有點類似大黃瓜，黑色的就…….不是很確定是什麼瓜了
郊區的蒙古包時常看到當地人自製葡萄乾，
用特殊的方式處理過曝曬，放著讓他慢慢變成葡萄乾。
麵粉加上糖和香料後揉成麵團，
切塊後放到油鍋內炸，看起來滿像臭豆腐的製作過程。
成品有些像臭豆腐或炸豆乾，
味道不是很好吃。
酸奶也是當地下午的重要食物，
味道有些像凝固的優若乳，吃之前需要加點糖，攪拌後會比較好吃，
但很多人是吃一口後就不敢吃了。
蒙古是個特別的國家，文化、食物、民俗風情、風景都很特別，人生值得去走一趟。
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