作者：小佳流浪旅行

我們翻開菜單一臉錯愕，明明都是中文字，但看著菜名卻有點難以理解是什麼樣的菜色，只好看附近桌點的餐和請店員推薦，這次吃的味道都很棒，除了飲料讓我有點難接受,,。

大盤雞套餐（220元）
大盤雞套餐是帕米爾的招牌，雞肉、馬鈴薯、蕃茄和青菜，是新疆獨有的料理；可以選擇飯或是手拉皮帶麵，我們選的是麵。

將麵和醬汁、配料拌在一起後就能吃了。
馬鈴薯燉的鬆軟，雞肉有入味很香嫩，青菜也炒得脆脆，味道微辣；麵條有些類似板條，但比板條更長，味道微辣還不錯。

饢包肉牛（180元）
饢包肉是新疆的著名小菜，維吾爾族的主食，有些類似饅頭的地位。
我覺得有些類似老麵發酵的大餅，中間切開放入牛肉、洋蔥、紅蘿蔔和青菜等，配著饢食用。
饢有些硬我比較不愛，但內餡炒的算不油膩、味道很夠。

烤羊排是我最喜歡的一道菜，我吃了三隻～
羊排肉質好厚好肥，有些有帶皮或筋；我覺得羊排應該沒有醃或特殊處理就直接烤，灑上孜然粉、胡椒，味道超讚！！！！我就是愛這個味道！！！

但是羊騷味的人建議不要嘗試，我有朋友其他羊料理都敢吃，就唯獨烤羊排無法。

酸奶是維吾爾人的愛，味道很酸所以會加糖，喝起來味道和在蒙古喝的感覺差很多，改良滿多的，但是滿好喝的飲料。
卡瓦斯是花蜜、啤酒花、白糖、黑糖等熬煮得，味道實在是說不出的奇特，有很酸很甜的味道，又有啤酒香味？我可能不會喝第二次了。

我很喜歡這家餐廳，羊肉料理和香料深得我心，推薦給大家！

電話：(02)2367-3707
營業時間：11:00-14:30/17:00-21:30
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄12號

文章來源：小佳流浪旅行 （已授權）
作者： 小佳流浪旅行