作者：小佳流浪旅行

新加坡這個美食國度，有個可必吃的小甜點就是土司工坊的土司、但和咖啡。土司工坊是2005年成立，餐廳的主題風格式以60、70年代為背景復古南洋風情的咖啡店，走進餐廳有種穿越時空的感覺。

現在新加坡各區總共有65間分店（各區位置），台灣的板橋也有Toast Box的蹤跡，
但餐點還是很部一樣唷。

土司工坊主要賣的是華人古早味美食、土司、咖啡和小點心，新加坡的各大mall都會看到他的蹤跡，所以我們逛街結束後就到怡豐城地下是的土司工坊吃點心。

不過最特別的還是這個蛋拉！
大家看到但一定覺得是水煮蛋，可是真的不是～～～

早期新加坡、馬來西亞一代的華人每天早上會把蛋煮半熟，把他打到小碟子中，倒入醬油、胡椒或是醋，攪一攪後把他喝掉；或是說把他拿來沾吐司、麵包之類的吃。

把蛋打開的時候我超錯愕，是要怎麼吃啦！！！
但是吃了之後會發現，這味道出奇的好吃，因為我也是華人所以也愛這味吧（笑）。

Toast Box和亞坤是新加坡都很有名的土司早餐店，到新加坡的話一定要來試試看，南洋傳統華人的道地美食！

文章來源： 小佳流浪旅行紀錄 （已授權）
作者： 小佳流浪旅行