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[日本大阪]廻転いか焼 天六屋  

作者: 盒 子


[食物增添旅行記憶]

旅行的記憶不外乎按下快門的當下,食物與旅程的勾勒,讓旅行更添趣味。

[魷魚燒價格不貴,吸引路人購買]

我想起梅田車站不遠處的魷魚燒。靠著麵糊、新鮮魷魚與旋轉鐵盤,成就一片片看似簡單又充滿濃郁醬油香氣的薄餅。

[麵糊與魷魚混合,經過高溫機器壓製]

師傅從接下訂單開始,快速的打開裝滿新鮮魷魚的盒子,取出適量食材,塗抹於旋轉的加熱機器上,經過高溫壓製,等待機器旋轉一圈之後便可取下。取出薄餅,塗抹醬汁,捲折後快速包裹於紙張中,魷魚燒就此成型。

[塗上特製醬油]

隨點隨取,方便行走的路人享用。旅行的我們,看見這樣簡單的食物,也想買個嚐嚐。看師傅快速的處理食材到完成,俐落身手,加添旅行中的風景印象。魷魚燒所勾勒出來的梅田車站記憶,久久無法忘懷。


文章來源: 盒子家的生活點滴 (已授權)
作者: 盒 子


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