7 月 10, 2013
台北30年北平烤鴨老店陶然亭，肥滋滋的美味鴨肉
作者：小佳流浪旅行
台灣各縣市都有小間可讓人買回去的北平烤鴨店，而真正道地的北平烤鴨餐館就比較少一點。在南京東路捷運站附近有間30多年很有口碑的北平烤鴨老店－陶然亭。
店內裝潢簡單，就是一般的茶樓、飲茶擺設。
陶然亭的座位很少，只有10個左右的大圓桌，我前一週訂位就只訂到中午1：30才有位置了…
我們這次點了滿多菜，他每樣菜的的份量都算中等。
松柏長青（招待）
每桌都會招待松柏長青，其實就是涼拌的高麗菜。
我自己是覺得味道偏酸，但朋友都滿喜歡的。
生菜蝦鬆（305元）
生菜蝦鬆的蝦肥美，脆脆的油條和很多的蔥，蝦鬆很入味但不會過鹹。配上生菜調配得非常好！
合菜代帽（230元）
合菜代帽又稱金銀滿堂，是北平菜相當有名的菜餚，
最上面是煎過的的蛋皮，口感香脆。
裡面包的是冬粉、木耳、豆芽菜、蔥和肉絲一起炒，味道不錯但口味偏重。
蔥油餅（80元）
我覺得蔥油餅偏比較普通，
我還是比較喜歡夜市的三星蔥餅..
蒸餃（80元）
外皮不會太厚，咬下去湯汁沒有噴，覺得略微普通。
炸肥腸（280元）
他們家的肥腸處理的不錯，味道不會很重，也不會讓人有很油膩的感覺。
特別的是他肥腸下方放的是米香唷！
避風塘螃蟹（價錢忘了）
我們去的時候正好是螃蟹的季節，所以有避風塘螃蟹，其實就是炸螃蟹。
我滿推這道菜，旁下這的很酥脆，殼和蟹角都可以直接咬碎吞下，味道調的也很好！！
烤鴨2吃（900元）
再來就是介紹陶然亭的招牌，烤鴨！
烤鴨可以很多吃，我們選擇一般烤的和煮湯，如果要多料理方式就加100元。
因為烤鴨都是現烤，我們等到快吃飽了這道菜才上來，
每桌都會有專人現場切片！
光看到就讓人口水要留下來…
真的美片都烤的這樣油油脆脆又肉多，
而且他們的餅皮很厚、很香，配上醬料和肉好棒！
湯應該是酸菜鴨肉湯，
裡面就是白豆腐和酸菜，和一些比較沒有肉的部位。
豆沙鍋餅（160元）
甜點的部分就是豆沙鍋餅，
外皮布滿芝麻，裡面是紅豆，我覺得還有層麻糬。
口感不會太甜，滿好吃的。我們吃到後來要加點，可是廚房休息了Q Q
整體來說我覺得陶然亭真得滿好吃，
能在台北市屹立不搖30年果然有他的原因阿！
地址：台北市中山區復興北路86號2樓
電話：02-2778-7805
營業時間：1100-1400和1700-2100
交通：南京東路捷運站下車，往後方走即會看到。
文章來源： 小佳流浪旅行紀錄 （已授權）
作者： 小佳流浪旅行
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