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美食餐飲
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  • 混融多端，我的年節餐桌

    新舊年之交，元旦剛過，農曆新年將臨，這段時間，是一年裡各種節日最是密集的時刻，遂而餐桌上，一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家，一來忙於工作、二來個性也隨興的父母，看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多，沒

  • 2021在台灣，美好的十頓飯

    新舊年交替時刻，在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後，繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例；藉此回顧過去這一年，讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧，是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往，這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯，一如向來做菜之隨心隨興，不追排場不求澎湃，就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌，輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食，卻是席間聊起才醒覺，佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅，卻因菜色安排緣故，涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今，雖未來如何仍難預料，但以現階段言，台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為，也歸功於近年來因在地認同的升揚，國民於國家和社會事務的積極參與過程中，所逐步成熟凝聚的公民意識與共識，使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近，美食圈裡的第一熱門話題，幾乎不管任何場合，從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的，你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

台中嘉味軒食品

作者：神秘的水原誠儘管這幾篇跟所謂的太陽花之亂學運沒關係前幾天才寫過23號太陽餅店但是也有格友提到了…希望水哥能寫篇

 2014-04-08

重拾，草飼牛滋味

多年前，一趟澳洲長程旅行裡，偶然翻到一本當地飲食雜誌，裡頭有篇文章引起我的注意。那是一篇談牛肉的文章，身為重要畜產國度，文中預測了

 2014-04-03

內行人帶你挑食材：吃好魚有秘訣！

韓柏檉教授帶大家去見見他在市場的好夥伴。平時喜歡釣魚的阿文，來自有美麗月光的台東都蘭，這位阿美族青年販賣海鮮已有十多年經驗，他不藏

 2014-04-03

台中就是愛炒@南區 : 99元平價現炒?

作者：神秘的水原誠就是愛炒…可是我不愛吃!昨天去吃過的感想…這間就是愛炒也是在gomaji上看到的位於

 2014-03-31

台中23號太陽餅店@西區 : 不敗的台中名產,自由路太陽堂餅店再起!傳統原味的感動…這裡吃的到

作者：神秘的水原誠就像你會去京都買抹茶一樣其實台中最具代表的傳統點心就是太陽餅而其中最知名的就是原本位於自由路二段23號的太陽堂但

 2014-03-28

彰化一日遊-來田庄也能吃美食！

作者：神秘的水原誠彰化是中部的大縣之一,總共分為26個區塊雖然公司的門市也有七間在這一個範圍內不過卻是水哥比較少接觸的尤其是位於彰

 2014-03-27

【食記】台中Yamagoya Ramen山小屋-筑豐拉麵@西區 : 還好沒有需要到翻桌~口中暗罵”這山小”的程度…值得一試囉!

作者：神秘的水原誠台中的日本連鎖拉麵店不多除了花月嵐,北海道新鮮生拉麵及麵屋輝外~好像就只有佐野現在終於又多了一間~~這間名為山小

 2014-03-26

【景點】台中彩虹眷村&彩虹藝術公園@南屯 : 知名彩繪村?沒有想像中的有看頭,有主題的話可能會比較好!

作者：神秘的水原誠相信很多人都知道台中南屯有個彩虹眷村45據說有個彩虹爺爺把整個社區都畫上了不少五顏六色的塗鴉所以也因此吸引了不少

 2014-03-25

服貿or反服貿?想翻牆爬梯也得先吃飽飽!

作者：神秘的水原誠Hello…佔領立法院/行政院累了嗎?其實~只要走幾步路就可以吃到好吃的拉麵與日式料理喲!因為行政

 2014-03-25

台中LOPHIL’S PASTA菲淇士義式廚房

作者：神秘的水原誠菲淇士位於一中商圈的育才北路就中友百貨旁邊那一條…光看招牌其實不知道他賣的是三小@@其實這次是第一

 2014-03-24

台中Pietro&Eva歐風巧食複合式餐飲

作者：神秘的水原誠上個星期水哥感冒了結果連續好幾天身體不適所以就比較沒辦法吃東西…真的是很悶阿!!好不容易好些了~~

 2014-03-21

Freshpak Rooibos Tea 鮮茶泡南非國寶路易波斯茶 : 口感溫潤低調回甘,適合各種族群的有機無咖啡因茶品

作者：神秘的水原誠該內容受密碼保護。請在下方輸入你的密碼檢視：密碼：延伸閱讀：2010年11月28日–風靡台灣美容飲品&helli

 2014-03-17

新竹手串本舖串燒居酒屋@竹北 : 少見的生雞肉串燒與料理,口味與環境上都還算不錯

作者：神秘的水原誠新竹的串燒店水哥吃的不多比較有印象的大概就是去年吃過位於新竹市政府旁的私嚐再來就是一些日式燒肉店了(自己烤比較有

 2014-03-14

新竹Two Pesos兩披索靓鍋林森店@東區 : 平價百元火鍋,創意新享受

作者：神秘的水原誠在新竹一帶活動久了大概就會知道,新竹的物價大部分都是跟台北看齊的(原因主要是園區,聽說竹科人都比較有錢)所以在新

 2014-03-14

黑木耳好養生！４種人少吃

黑木耳憑什麼紅？主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，才成為熱門飲品。

2014-03-10

台中Hot Shock American Restaurant哈燒庫美式餐廳@西區 : 環境舒適,餐點好吃,可惜價格略高

作者：神秘的水原誠這間哈燒庫沒記錯的話應該是之前吃豆腐35一店的時候就開了離水哥家應該不到五百公尺吧當時看到菜單就覺得~~也太貴而

 2014-03-10

台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅夜市 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好

作者：神秘的水原誠這次來的這間炸物專賣店是位於東海別墅這帶~夜市的巷子裡雖然這樣說也許有點攏統…但如果告訴你~是在停

 2014-03-07

[早餐造型] 海棉寶寶蛋餅

作者：MissKitb其實，蛋餅有很高的可塑性啊！！以日式造型技巧將台式蛋餅做成西方卡通人物，我超喜歡這種九唔搭八的環球混搭！做法

 2014-03-03

台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好

作者：神秘的水原誠這次來的這間炸物專賣店是位於東海別墅這帶~夜市的巷子裡雖然這樣說也許有點攏統…但如果告訴你~是在停

 2014-03-03

台南佳里阿安牛肉清湯@佳里 : 肉味厚重的湯頭與超油滷肉飯,可惜肉質略顯乾澀!

作者：神秘的水原誠佳里一次吃很多之旅已經接近了尾聲…據說台南有一間30年的牛肉湯老店總店就在台南佳里…

 2014-03-03

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