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蔬食 | 彰化員林‧長生素食餐廳 親切老字號 道地好味道  

作者:MissVegeQ

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這間餐廳可是阿母的口袋名單,每次去都高鵬滿座,如遇到有外燴要辦桌,
餐廳更是會忙得不可開交;老闆一樣會掛著笑容,招待顧客,一點都不馬虎
看裝潢就曉得這餐廳的有一點年紀了,舊舊的卻更有種道地的親切感
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寫這篇的當下,看著菜單,就猛吞口水!!!由於一上菜就像蝗蟲過境般(?)被橫掃一空,
所以無法拍滿漢全席大合照啦…我看母親節要再去報到一下了~
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▲鐵板魚排 $180,鐵板系列一定要來一道,魚排是黃豆製成,再包裏海苔片,
巧妙的與黑楜椒醬融合,是道滋滋作響的重口味下飯好菜
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▲糖醋雞捲 $150,酸甜好滋味的糖醋也是必點,雞捲就是油條包餡,配料甜椒、玉米筍也給的很大方
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▲五更昌旺 $140,素食界也有五更昌旺哦!把大腸改為老皮嫩肉的油豆腐,加入白果、木耳、芹菜等配色
再用香辣醬汁烹煮,好好味~~
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▲清炒橄欖 $90,青翠大火快炒綠油油青菜,不像一般餐廳點青菜就只有幾片葉子哦!還有玉米筍、鮮香菇,
非常講究色香味俱全呢!
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▲九層玉串 $210,這道是每次去必點!手工將菇一串串與九層塔、筍片煸炒,香脆有嚼勁的手路菜!
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▲西湖魚翅 $180,別誤會,素食界的魚翅指的是蒟蒻粉絲,什錦羹非常好吃!
之前都沒點過,有種「吃辦桌」的味道,懷念流水席的捧油千萬別錯過,裡面有香菜,不吃的要先說喲~
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▲鐵板鱔魚 $230,重口味鐵板真的好下飯,老闆,再來三碗白飯~~~
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▲三杯猴菇 $250,合菜現炒怎麼可以沒有點三杯呢!!
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▲清炒山蘇,季節時蔬,所以是時價哦!小盤大約落在100~150之間
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▲蓮品竹笙羹 $210,以前小時候都覺得竹笙是紗布做的,他可是難能可貴的真菌食物呢!
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▲糖醋蝦仁 $150,酸酸甜甜真的是姐的最愛,嘴饞再來一盤!
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▲清蒸鱈魚 $140,我們點的是半份鱈魚,其實份量就很夠六個大人吃囉!

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▲菜單,種類很多,冷盤、鐵板、砂鍋、台菜、江浙菜和煲湯…等,
每道都分大小盤,視人數而定,大的份量真的都很大!姐都點小盤多道,多樣化!
大廚師傅們各個身懷絕技,長生素食也有外燴辦桌的服務喲!


餐廳:長生素食餐廳
電話:04-8363029
地址:彰化縣員林市三民東街356號
營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:30

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文章來源: MissVegeQ浪漫旅人誌(已授權)
作者介紹: MissVegeQ


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