作者：ＭissVegeQ

發現日式好吃蔬食又一家!價格親民、好吃又健康的好泉澄，
位在台中SOGO的華美西街河畔，這兒真是小品餐廳與個性小店的集散地!
店門口有個非常日式木造的料理亭，沒錯!就是他!
蔬食關東煮的本尊，料理亭像是小花園，被栽種滿滿的綠色植栽

其實是各式蔬菜啦，一把都20塊，有姐最愛的山茼蒿和龍鬚菜喲!
還有一些豆包、豆皮、菜捲、甜不辣、素料等豆製品，都可以加進關東煮哦!

大部分都15塊；還有玉米、木耳、白蘿蔔等燉煮軟爛的新鮮蔬菜，
通通10塊而已喲!都可以點進去內用，不過大家可別卯起來點，
餐廳裡面還有好料哦!快來看看菜單吧!

菜單很可愛是蝕刻的木作menu，首推大阪燒，
也可以來個拉麵，隔壁桌點了咖哩豬排飯也頗誘人!

▲全素日式大阪燒 $150，內餡是高麗菜絲和麵皮，好泉澄特別的還有炒麵底!
增添飽足感，而且醬料非常的可口，有點味噌帶點辣，
搭配海苔粉和美乃滋，更有多重口感

▲武藏辣味拉麵 $160，麵體是正宗的白色細條拉麵，Q彈帶勁，
白湯的湯頭奶味重，辣度可調整，加了少許的辣味更能提升鮮度
配料為時蔬居多，顏色豐富吃了五個顏色哦!好營養~

▲關東煮 $80，比起白湯拉麵，關東煮的清湯也有另一番風味
在姐悉心挑選好料之下，老板說這樣80，實在是嚇一跳的便宜呢!
(記得在小吃店隨便選選豆干小菜就快幾霸摳了)

品嚐時，千萬別忘記粉紅色那一小碟—味噌醬!記得再加一咪咪醬油膏
一起沾著享用，健康清淡、少油低卡又能吃到食材原味，非他莫屬!

別餐餐大魚大肉，有時候也要讓身體輕盈一下哦!

餐廳：好泉澄 日式關東煮&蔬食料理
地址：台中市西區華美西街一段75-1號
電話：(04)23100586
營業時間：11:30~14:00，17:00~20:30 每週一公休

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
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