作者：ＭissVegeQ

 
素食也有日式料理?之前吃到蒟蒻做的生魚片已覺得驚驚，
希望能像去日本吃到的精進料理般美味~~
不過森丼走的路線不是精進料理路線喲!他是走丼飯、咖哩的另種日本風
整間店頗有日式居酒屋的fu，入口處還有一個切沙西米的吧台，
據說森丼是一間由葷轉素的老店了~
 
爬文最有名的當然就是蓋飯囉~長安店沒有快炒，另間錦州分店才有
 
▲薯排蓋飯，薯排大大塊，還有蛋汁拌著青菜與木耳淋在飯上~很豪華喲~
份量蠻大的，好吃!還有附湯~
 
▲咖哩飯，老闆說他們的咖哩可是從日本空運來台的哦!
咖哩味不像印度咖哩那樣嗆辣，口感走的是微甜風味，
馬鈴薯也還清晰可見，不是融於醬汁的那種~

 
小黑板上寫著今日供應的小菜種類
於是乎我們點了幾樣看似厲害的小菜拼盤 $120
 
▲包括泰式鮑絲、涼拌劍筍與招牌炸蝦捲

鮑絲>讓我小小失望，他居然是蒟蒻做的…
還以為是杏鮑菇本人切絲涼拌呢…
還好泰式醬汁酸辣帶勁解救了他…
涼拌劍筍>只能說各位客倌，冬天還是別點涼拌了~
劍筍好吃歸好吃，只是吃完身子都變冷了~
建議夏天再點他~保證透心涼!
 
招牌炸蝦捲，其實就是甜不辣，而且是素料店買得到的那種甜不辣…
不愛素料者勿點呀!像姐就是不愛吃素食加工食品的素食者，
崇尚天然自然蔬果食物，喜歡食物而非食品…
建議問問小二再行點菜，但小二好忙，因為外場只有他一人…
 
除了自點的主餐與小菜之外，森丼的茶飲是自助式的茶包可回沖無限續哦!
但客人絡繹不絕，也沒人好意思把位子佔太久啦!
還提供小杯果醋讓客人醒胃哦!吃飽記得到長安東路土地公廟拜拜哦!很靈哦!

[題外話]
很多人問過姐，為什麼素食會有一堆做得像葷食動物的素料?
素魚、素肉、素鵝、素雞們把形狀做得那麼像真的，口感又追求模仿原汁原味…
這麼想吃肉就吃肉就好啦?!?!

其實葷食者在轉變成素食者時，可能會有想吃肉的衝動(像姐從小就吃素，所以不為所動啦…)
這時候可能需要像這樣的素料解膩、解饞，避免又吃了葷食破戒，
再者，很多人吃素，但家裡人沒吃素呀!逢年過節的婆婆媽媽又想要用三牲四果拜祭祖先，
這些素料又適時的解圍可以被視為澎湃的祭品吧~
但還是要提醒大家，吃素要吃得健康，還是要少吃加工食品哦!

餐廳：台北市長安東路二段171之9號(長安店，星期日一公休)
電話：(02)27773843
官網：https://www.facebook.com/SendonShuShi

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
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