作者：ＭissVegeQ

 
位於樹林的紫金閣，是在前年就榮獲新北市優質獎的餐廳哦!
用餐時間高鵬滿座、門庭若市，一樓大概有8桌以上，還有家庭聚餐12人的那種大圓桌哦!
二樓是大型場地，可以容納15桌左右，適合尾牙、婚宴、春酒等~

 
菜色多樣且上菜速度很快，我們點的四菜一湯咻咻咻一下子就上桌囉~~~
首先是三杯猴頭菇!這是我首選又最愛吃的一道菜~激推!!!

猴頭菇吃起來非常Q嫩!搭配蓮子、山藥、九層塔爆香快炒再放入砂鍋，
濃郁的三杯醬汁一上桌就噴射出誘人香氣，食指大動了!!立馬扒了半碗白飯~~
 
再來是糖醋排骨，醬汁酸酸甜甜，好開胃!排骨也不是素料哦~是廚師用油條塞入芋頭條做造型，
油炸後與糖醋拌炒，灑上彩色甜椒點綴，好吃又不礙胃哦!又是一道超下飯的料理~
 
接著是樹子山蘇，這可是道野菜呢!嫩脆的山蘇通常都得在烏來、南投一些山區才有，
又因為菜葉很快衰老不嫩，所以價錢較貴，沒想到紫金閣很用心的也有準備這道菜哦!
與甘甜的樹子(也就是破布子)大火快炒，更能襯出青菜的鮮甜美味!
 
還有一道菜是奶焗白菜!西式料理對紫金閤來說也是a piece of cake家常便飯囉~
 
起司厚厚的舖滿整個盤子，挖開裡面有大白菜、花椰菜、素火腿還有juicy的白醬，
在掀開起司皮的那一刻，奶香四溢撲鼻而來，哦伊系~~~
 
最後還有湯品，我們點的是”蓮子人蔘湯”是道補氣養生料理，文火保溫中哦! 
蓮子能養心益腎，人蔘鬚則能補脾益肺，因為朋友很怕喝中藥味很濃的藥膳湯，
這道湯對他來說恰恰好，屬於輕量補湯等級，聞來有淡淡蔘味清香，喝來也不會有太補的壓力!

啥米!還有甜點~~~紫米紅豆湯，彈牙的紫米和溫潤的紅豆，結合成一道甜而不膩又順口的甜品，
做為ending，飽餐一頓實在是太幸福了!
 
都因為第一道上來的三杯猴菇份量大又太好吃!讓我一開始就嗑完快一碗飯，沒關係!可以打包!
以不浪費美味食物為原則的呷菜郎，非常能體會愛惜食物盤中飧的可貴，更何況又是那麼美味的餐點，
當下享用不完，當然通通包回家囉!老闆說還有吃到飽專案哦!2小時內可無限點菜，慢慢享用哦!詳情可見官網或電洽~
  
紫金閣素菜餐廳，位置還蠻好找的，就在樹林的大安路上，
附近就有停車場，不過暫停路邊也是可以的啦!
 
環境感覺非常寬敞舒適，紫色調的擺飾稍帶一點華麗與神秘感，
用餐氣氛舒適，服務招待親切有禮，物超所值料多味美又實在，
大家都吃得很開心!改天要再來去吃到飽!!!
 

餐廳：紫金閣素菜餐廳
電話：02-2683-1700
地址：新北市樹林區大安路534號
官網：http://zijin.com.tw/p1.htm
營業時間： 週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
                每週二公休日

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
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