作者：ＭissVegeQ

 
日月潭，一個知名到連陸客都嚮往的風景名勝之地，但你可能不曉得，
有名的水沙連紅茶就在附近!
(水沙連是日月潭週邊鄉鎮的舊地名，狹義指日月潭，廣義則包含水里、魚池、竹山、埔里一帶)

 
魚池鄉從日據時代開始曾是24h不停機的製茶勝地，紅茶的故鄉，
因為水質與空氣好，種出來的茶可是外銷日本的哦!
但也在檳榔產業興起且紅茶生產過剩的時代變遷下沒落，還好他的甘醇茶味並沒有因此變淡，
經過重振復興後，轉型為觀光產業，不只能品茗還能了解整個製茶過程，提升了日月潭紅茶的形象!

     
才一下車，映入眼簾的是一大片茶田，還標示栽種年份，就是所謂的”老叢”，
經歷風吹日曬雨淋還能強韌生長的芯葉，最好喝了!看我拍的照片多像宣傳廣告…

日月老茶廠有百年歷史了，雖於2004年曾改建，但建築風格非常質樸；
想要觀看製茶過程是要預約的哦!在出發前才打電話是來不及的，要等一個月的@@
但據去過的朋友們說看完有機自然農法裁培及製程後還能享用豐盛的蔬食茶餐!

  
其實這才是吸引我的地方啊!!!只好看著製茶小黑板想像並流口水中~
還好在販賣部有茶葉可以試喝，還有茶凍!店員也都會耐心講解和介紹哦~

   
阿薩姆茶也就是台茶8號，一芯二葉，極順口，不澀、溫潤的口感，真的跟一般的很不一樣!!!
和便利商店那些瓶瓶罐罐…根本天差地遠~

還有紅玉，也就是台茶18號，非常濃醇，由緬甸大葉種與台灣野生山茶混種改良育成，茶湯明亮艷紅，故稱紅玉，
味有天然肉桂香及淡淡的薄荷香氣，喝起來比阿薩姆濃厚~

 
除了紅玉、阿薩姆，還有碧螺春、東方美人、白毫烏龍茶，有講究茶道的完整茶葉罐式包裝，也有方便泡茶的茶包系列，
都強調不含農葯，送禮自用兩相宜~~

 
質樸的喝茶文化，在這個時代快要被西方的咖啡或是手搖珍奶取代，傳統茶業的經營更加不容易，
或許可以在日月潭邊沏一壺茶，舉杯邀明月，欣賞湖光山色之餘，品嚐在地茶香!

景點：日月老茶廠
地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話：049-289-5508
營業時間：8:00~17:00
官網：http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
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