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美食餐飲
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  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 2021在台灣,美好的十頓飯

    新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往,這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】新北Jing Yan Wu 京宴屋金門酒糟牛料理全餐&龍益莊牛肉乾@永和樂華夜市捷運MRT頂溪 : 全台唯一金門酒糟溫體牛肉火鍋!食材新鮮湯頭好,牛肉煮久也不乾澀喔!

作者:神秘的水原誠對於金門牛肉~除了牛肉乾以外大家有甚麼想法呢?以往水哥吃金門的牛肉都是接觸到牛肉乾直到前年去金門旅遊,到當地的高

2015-01-15

【食記】台中黑匠鉄板起事夜市鐵板牛排專賣店公益店@西區草悟道捷運BRT科博館 : 平凡中見驚喜,吃完意猶未盡的鐵板麵

作者:神秘的水原誠某天問友人說要不要去吃看看一間叫鐵板起事的?雖然是賣平價的夜市牛排起事也聽起來就想造反的樣子…但外

2015-01-09

【心情】哪裡好吃哪裡去! 美食避雷十年有成? 謝謝一路走來所認識的各位好朋友!

作者:神秘的水原誠今天不知道算不算是一個特別的日子晚上下班後到小7報到~跟行銷公司簽個約什麼都沒買也就跑回家了…嗯~

2015-01-09

(美食)窩巷,來去台中老屋享受法式甜點~

作者:小佳流浪旅行台中的巷弄中有許多老舊的眷村、房舍,最近幾年有人承租下老屋改成餐廳、咖啡廳或文創商店,去年朋友帶我去了一間在五權

2015-01-09

【食記】台中DonMono 鮮五丼丼飯專賣店忠明店@北區大潤發 : 口味表現不俗,價格尚稱實惠!

作者:神秘的水原誠2015的第一天…都沒出門~~在家寫東西補眠第二天~就帶著水媽去敗家一連走了幾間量販店後決定要來吃

2015-01-06

【食記】台中日月燒烤@西區草悟道捷運BRT科博館 : 燒烤吃到飽~最美味的是炸物!!美玉白醬酥雞最高~~

作者:神秘的水原誠雖然說水哥最常推薦的燒肉吃到飽是出一張嘴不過其實看到一些類似的也會想要去試試看!這次去吃的是好一陣子沒去的日月燒

2015-01-06

【食記】彰化正老店阿美高麗菜飯.筒仔米糕@北斗 : 肉燥飯+高麗菜+豬皮,在地人都愛這個嗎?我怕怕啦>

作者:神秘的水原誠因為中午吃了肉圓瑞跟肉圓儀所以在接近下班的時候水哥跟門市的同事打聽起北斗名產高麗菜飯想說不知道她們認為好不好吃?

2015-01-06

【食記】彰化肉圓儀@北斗 : 肉燥取代肉,再搭配甜甜醬汁…林書豪指定店??阿災!

作者:神秘的水原誠吃完肉圓瑞要來決定續攤吃哪間XD往西走沒幾步路就可以看到有間肉圓儀看招牌是寫說在員林客運車站前?可是沒看到附近有

2015-01-06

【食記】彰化肉圓瑞@北斗 : 皮薄夠味,咬起來頗Q!媽祖廟口的好滋味

作者:神秘的水原誠雖然是因為出差而來到北斗不過該覓食的時候也該好好吃飯囉…只是~~北斗!?不熟耶==想到以前來好像都

2015-01-06

(美食)Eating Time,永康街美式餐廳

作者:小佳流浪旅行我已經滿久沒吃Brunch類的餐廳,應姊妹的邀約前幾周到永康街(東門站附近)的EatingTime吃看看傳說中的

2015-01-06

【旅行台灣‧花蓮】富源廟口小吃 鋪上炸蛋滿滿都是料的海鮮什錦麵 隱於村落日式老屋的阿嬤古早味

作者:肉魯簡陋有著古意的木式平房座落於居民不多的小村落,一碗料多實在的海鮮什錦湯麵不知吸引了多少老饕特地前來,位於花蓮瑞穗鄉富民村

2015-01-06

【景點】台中環中觀光夜市@西屯 : 7000坪大容量的新夜市?!停車方便,攤位沒有經貿多,感覺比較接近龍富…

作者:神秘的水原誠2014過得很快~不知不覺已經要年底了但就在行憲紀念日(12/25)的隔天台中居然開了第三間大坪數的夜市&hel

2014-12-27

【食記】台中五奇自助早點@豐原 : 外酥內軟,口感獨特的蛋餅

作者:神秘的水原誠難得在豐原過夜早上六點就被同學帶去吃早餐XD今天吃的比較簡單…就是中式的!聽說蛋餅很特別所以就來吃

2014-12-27

親子餐廳.家庭聚餐親善環境

文.圖/井兒井兒,喜歡畫畫,記錄生活中的點點滴滴、旅遊景點,讓這些平凡的事變成一幅幅美麗的畫作;也喜歡手作,希望透過手感的溫度來傳

2014-12-26

(美食)鴨肉珍,鹽埕區超低調美食

作者:小佳流浪旅行高雄鹽埕區因為高雄港地緣關係,曾經是高雄最繁華的區域。也因為這樣,現在保留了很多老字號的傳統美食,想要體驗古早味

2014-12-24

(美食)屏東新園汕頭火鍋,高屏人最愛的宵夜

作者:小佳流浪旅行台南高雄屏東是很熱的地方,但各類火鍋卻很盛行,像台南喜歡一大早吃牛讓湯、高雄屏東喜歡晚上吃火鍋。這次是到屏東夜市

2014-12-24

(美食)小馬鹿早午餐,Bruch店驚見長頸鹿

作者:小佳流浪旅行瑞豐夜市附近的小巷弄裡有間CP高的Bruch早午餐店,平價、餐點好吃,最大的特色就是店內有隻大大的長頸鹿,好可愛

2014-12-22

【食記】台中Yakiniku Don Syokudou 滿燒肉丼食堂青海店@西屯 : 味道不差,口味較清淡,滿一點會更好!

作者:神秘的水原誠好陣子沒吃丼飯了…最近發現台中出現了一間滿燒肉丼食堂火紅般的招牌與木色裝潢感覺十分誘人之前還在裝潢

2014-12-18

【食記】台中Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵居酒屋大隆店@西屯捷運BRT市政府&頂何厝 : 三種麵條讓你吃完想出家?來自Toyota豐田集團的旗下力作!

作者:神秘的水原誠早在幾個月前就知道來自東京的空海拉麵要來台灣開店這個拉麵店其實是屬於豐田集團(Toyota)旗下的!對~就是你平

2014-12-18

【肉魯玩台灣‧屏東】潮洲超美味古早小吃 誰說潮洲只有燒冷冰 加蛋的木瓜牛乳 銷魂的廟口泡麵 一包賣10元的草茶 酥脆香噴噴塩酥雞 每間都是50年老店

作者:肉魯在地人激推!台灣最奇特的古早味小吃,誰說屏東潮洲只有燒冷冰,僅需一分鐘腳程的三山國王廟前美味小吃雲集,廟口銷魂宵夜泡麵、

2014-12-18