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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】台中官芝霖大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣脆口,口感紮實,不過份量好像變少了…

作者:神秘的水原誠要談到台中知名的小吃大腸包小腸絕對是佔有一席之地的而這個起源~~聽說是花蓮客家人外出工作時吃的不過以水哥自己最常

2015-01-30

【食記】台中Andersen Restaurant 安徒生童話鄉村廚@西區美術館 : 口味可接受,環境溫馨舒適,適合團體聚餐!

作者:神秘的水原誠美術館附近的綠園道在幾年前就已經是餐廳林立除了外觀之外~每一間都有自己的風格與主題而今天來踩的這間安徒生童話鄉村

2015-01-28

【食記】台中順欣鮮味料理-生蚵.海鮮.熱炒@西區模範市場捷運BRT中正國小 : 模範市場邊的好吃現炒?Orz

作者:神秘的水原誠因為年關將近所以今天只好委屈在家裡打掃掃到中午差不多後~~因為很累~所以就決定要出來吃午飯水媽指定的地點是這間順

2015-01-28

【食記】2014中部部落客年終聚餐@台中西區況味慶宴遇功夫菜 : 料好實在, 平價, 用心又好吃的創意台菜!

作者:神秘的水原誠前幾天水哥舉辦了中部部落客社團的2014年終聚餐這也是從開始以來第三年對外舉辦了!在過年前喬一下時間~大家一起吃

2015-01-28

【食記】台中Kaiseki and European cuisine 久享日歐懷石料理@西屯逢甲夜市IN SKY HOTEL星享道酒店 : 現點現做的精緻菜餚,口味大多不錯,送餐速度也比想像中快許多!

作者:神秘的水原誠因為之前對旗津道酒店的好印象所以聽說星享道酒店中有新餐廳~~就決定要來試他一試!!星享道酒店就位在逢甲夜市的外圍

2015-01-28

【生活】Galassia Luxury : Gorgeous 典純晶綴手工水晶玻璃筆 : 挑戰設計質感的手工藝術珍品, 講求品味的你也該要有一支

作者:神秘的水原誠你收過什麼是比較有氣質或品味的禮物?除了3C產品或手錶之外水哥覺得比較實用的就是文具啦…不論是求學

2015-01-28

(美食)老店魷魚羹,超不明顯的小店美食

作者:小佳流浪旅行北投菜市場以美食聞名,上個月帶朋友去尋找傳說中的美食,果然名不虛傳啊!!!先來介紹真材實料又美味的魷魚羹。北投市

2015-01-28

(美食)花蓮田村壽司,便宜、新鮮CP超高的日本料理

作者:小佳流浪旅行花蓮有很多的平價美食,觀光客常吃的公正包子、廟口紅茶、炸彈蔥油餅都吃過後,換來吃當地人推薦CP超高的壽司,田村壽

2015-01-28

(美食)台中輕井澤,超美味平價火鍋

作者:小佳流浪旅行輕井澤用人文藝術發想創造寬廣、舒適的用餐空間,有別於以往擁擠的小火鍋店,現在台中、台南和高雄都有分店,但在台北目

2015-01-28

(食記)台中 泰緬料理雲南妹子

作者:小佳流浪旅行愛上泰國後漸漸也開始愛上泰國的食物,喜歡到各地吃看看泰國餐廳,看能不能吃到記憶中泰國道地的味道,這次就到了台中西

2015-01-28

【食記】台中水武牛鮮切碳烤牛排館@西屯 : 客製化選擇, 空間寬敞舒適, 烹調有一定水準

作者:神秘的水原誠自從武之牛從文化中心搬到南屯的現址之後因為路途與地域的關係總是沒有機會到新點試試最近還聽說經營方式也已經跟之前的

2015-01-15

【食記】台中福岡燒肉@南屯龍富夜市 : 啤酒暢飲的平價火鍋燒肉吃到飽!

作者:神秘的水原誠自從前陣子吃了癮廚跟日月燒烤之後真的是對於比較平價的吃到飽燒肉店再度感冒…(這個價位好像只有春喜跟

2015-01-15

【食記】新北Jing Yan Wu 京宴屋金門酒糟牛料理全餐&龍益莊牛肉乾@永和樂華夜市捷運MRT頂溪 : 全台唯一金門酒糟溫體牛肉火鍋!食材新鮮湯頭好,牛肉煮久也不乾澀喔!

作者:神秘的水原誠對於金門牛肉~除了牛肉乾以外大家有甚麼想法呢?以往水哥吃金門的牛肉都是接觸到牛肉乾直到前年去金門旅遊,到當地的高

2015-01-15

【食記】台中黑匠鉄板起事夜市鐵板牛排專賣店公益店@西區草悟道捷運BRT科博館 : 平凡中見驚喜,吃完意猶未盡的鐵板麵

作者:神秘的水原誠某天問友人說要不要去吃看看一間叫鐵板起事的?雖然是賣平價的夜市牛排起事也聽起來就想造反的樣子…但外

2015-01-09

【心情】哪裡好吃哪裡去! 美食避雷十年有成? 謝謝一路走來所認識的各位好朋友!

作者:神秘的水原誠今天不知道算不算是一個特別的日子晚上下班後到小7報到~跟行銷公司簽個約什麼都沒買也就跑回家了…嗯~

2015-01-09

(美食)窩巷,來去台中老屋享受法式甜點~

作者:小佳流浪旅行台中的巷弄中有許多老舊的眷村、房舍,最近幾年有人承租下老屋改成餐廳、咖啡廳或文創商店,去年朋友帶我去了一間在五權

2015-01-09

【食記】台中DonMono 鮮五丼丼飯專賣店忠明店@北區大潤發 : 口味表現不俗,價格尚稱實惠!

作者:神秘的水原誠2015的第一天…都沒出門~~在家寫東西補眠第二天~就帶著水媽去敗家一連走了幾間量販店後決定要來吃

2015-01-06

【食記】台中日月燒烤@西區草悟道捷運BRT科博館 : 燒烤吃到飽~最美味的是炸物!!美玉白醬酥雞最高~~

作者:神秘的水原誠雖然說水哥最常推薦的燒肉吃到飽是出一張嘴不過其實看到一些類似的也會想要去試試看!這次去吃的是好一陣子沒去的日月燒

2015-01-06

【食記】彰化正老店阿美高麗菜飯.筒仔米糕@北斗 : 肉燥飯+高麗菜+豬皮,在地人都愛這個嗎?我怕怕啦>

作者:神秘的水原誠因為中午吃了肉圓瑞跟肉圓儀所以在接近下班的時候水哥跟門市的同事打聽起北斗名產高麗菜飯想說不知道她們認為好不好吃?

2015-01-06

【食記】彰化肉圓儀@北斗 : 肉燥取代肉,再搭配甜甜醬汁…林書豪指定店??阿災!

作者:神秘的水原誠吃完肉圓瑞要來決定續攤吃哪間XD往西走沒幾步路就可以看到有間肉圓儀看招牌是寫說在員林客運車站前?可是沒看到附近有

2015-01-06