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杯墊之必要  

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不知算不算是一種神經質症狀,我的杯子底下,除非是原就附有底碟的紅茶杯或是高腳酒杯,否則一定得有杯墊。

從來受不了因漏放杯墊而在桌面上留下的各種圓印——還仍濕答答的新鮮水印,經久浸漬或燙熱而褪下或烙上的斑駁白印,還有被紅酒咖啡茶等深色飲品染上的色印……

每每瞧見總覺惱人,特別是無能回天就此留下永久痕跡的後二者,若發生在自己家當然跌足悔憾不能自己;即使人在外頭別人處,也常忍不住悄悄喟嘆惋惜。

因此,幾乎已成反射動作了!自家廚房裡,不管冷飲熱飲,沖倒調製完成後、上桌之前,定會隨手拉開抽屜取一枚杯墊壓底,盡量不讓杯具直接碰觸桌面。

為此,早習慣長年備好一整落各式杯墊以備隨時之需。但說來奇妙,咱家杯墊雖不少,卻僅半數是自己購置……真的,就像時不時就會天外飛來一只的所謂環保購物袋一樣,各種禮贈品中,杯墊也屬其中大宗。

但話說回來,雖時刻少不了杯墊,然無論由來何處,我也絕非來者不拒照單全收;反因日日依賴不可缺,而逐步衍成一套嚴格取決標準,即使非自己花錢買,若不合意,也定然不肯收留。

首先,一貫審美喜好,簡約無華是必然,造型只取最簡單的方圓,樣式圖案色彩則盡量謙遜低調為上。

此之外,最最重要且絕不遷就則是,材質。

頭號畫叉是紙質杯墊。一點不耐用之外,最讓人發毛是,冰飲杯一放上,沒過幾分鐘,杯身開始結露後便必定沾粘;每一舉盞、杯墊都如背後靈一樣如影隨形跟上,非常厭煩。

且不只輕飄飄紙質如此,其餘陶瓷、金屬、玻璃、木頭等表面光滑材料也頗難避免;且由於量體常偏厚重,若餐桌上書桌上物件一多,夾雜其中總嫌累贅。

這麼一來,幾乎半數以上杯墊都不討我喜歡;多年經驗積累,始終覺得還是籐草、布質以及皮革等能適切吸水不積水的材質最順手好用。

尤其藤草材質,手工精細、質感溫潤一派天然,且還扎實耐久,多年來經久如新,最得我的歡心。

所佔比例最高、也最輕薄輕巧的布質、特別是較堅韌的帆布,從視覺到手感都柔和舒服;缺點是容易沾染茶漬,雖說也算歲月刻痕生活情味,但多少仍顯憔悴。

皮革同樣易染漬垢,但因質地緣故,比布質來得耐看順眼;但隨歲齡增長,偶而會有捲曲變形問題,不無小憾。

最特殊的一款購自峇里島某手工藝店,別出心裁將丁香密密編織成杯墊,置放熱茶於上,香料氣幽幽綻放;至今十數年,芳香依舊悠長不散,每用到它都格外舒心悅然。

 

《原文出處》杯墊之必要
《延伸閱讀》戀上,蕎麥豬口

 

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