強化身體新陳代謝，除了避開讓你的體型愈來愈NG的飲食和生活型態之外，正確「動起來」仍是不二法門。

來源：康健雜誌

作者：林慧淳

圖片：康健雜誌

1.最有效的運動：有氧＋無氧運動

人體內的肌肉量愈高，愈能燃燒能量，促使新陳代謝加速，根據推估，一旦肌肉量增加了，一天將輕輕鬆鬆地可多消耗掉100～300卡，甚至更多。

民生承安診所復健科醫師陳易進指出，有氧運動雖然做一、兩天感覺不出成效，但其實肌肉會和脂肪做一些互動，時間一長，肌肉量慢慢提高，脂肪會減少，基礎代謝率也自然增加了。

台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳歸納，有氧運動促進全身代謝，無氧重訓則針對局部鍛鍊肌力、加強緊實，想維持好體態，兩者缺一不可。每半公斤肌肉能「吃掉」30卡熱量，運動養成肌肉，是維持代謝的重要關鍵。女生只要進行重量訓練12週，就能增加肌肉1.5公斤，就可以幫忙減除每天15％的卡路里。

2.喝足夠的水

多喝水能加速新陳代謝，研究顯示，一天喝足8杯水的人，比只喝4杯的人消耗更多熱量。

不過切記，喝水時慢慢攝取、而不是狂喝牛飲，以免體液電解質不平衡，甚至因位無法迅速將水分排除體外而引發肺水腫、心衰竭等問題。

3.運動後喝杯低脂巧克力牛奶

沒想到吧！美味的巧克力牛奶竟然是幫助肌肉生成、促進新陳代謝的祕方。

研究發現，低脂巧克力牛奶所含碳水化合物和蛋白質比例，不但能促進運動後的能量補充，還能幫助運動者恢復體力，最有趣的是，巧克力牛奶有助肌肉產生、提高耐力，並減掉更多脂肪。

4.平常飲食定時、定量

林文元指出，英國研究發現，一天吃2～5餐都屬正常範圍，不必拘泥於一天非要吃幾餐，每個人依照自己的生理節奏進食即可，真正維持良好新陳代謝的關鍵是「定時」、「定量」，不暴飲暴食才是正確的飲食習慣。

5.睡眠充足

睡眠不足會導致體內荷爾蒙分泌大亂，包括瘦素分泌減少，饑餓素飆升，導致暴飲暴食讓體重上升，並且還會使身體的血糖耐受性和胰島素敏感性下降，新陳代謝變差，人就變胖了。

6.泡個澡也不錯

泡澡可促進血管擴張與收縮，刺激全身代謝，儘管學者大多認為，泡澡促進新陳代謝的效果有限，但至少能降低小腿浮腫，對於水滴型和冬瓜型肥胖者有些幫助。

有趣的是，夏天泡澡，消暑效果出奇地好，中醫觀點，夏季養生在於養心，由於體內太熱，若不能流汗調整體溫的話易中暑傷「心」，因此可用泡澡或泡腳的方式散洩內熱，以免心火太旺。

（原文）

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