作者： Miss Kitb

又來到我很喜歡的紫艷中餐廳。

乘電梯到台北W飯店31樓，就有一種騰雲駕霧的感覺，室內是泛著浪漫紫色的空間，室外是一望無際的台灣都市風景。上次來吃的時候還未100%吃素，現在已經一點肉都不吃了，剛好同桌也有人吃素，所以我們可以盡情地吃植物了，耶！來試試紫艷的素食水準。

盛載在玻璃器皿內的是「老醋醃野生小木耳海蜇頭」，雖說是醋但一點不會太酸，小木耳咬起來就很開胃可口。豆腐煲這種食物實在需要配一個白飯。下面那碟白色植物叫「檳榔花」，咬起來是爽的有自己的味道，在吃傳統台菜的地方才吃到。「素絲炸春捲」是必定要吃的點心，下面墊著蛋白的應該是「蒜香蚵仔芙蓉」(蚵仔份量十足)。

素炒飯「五穀雜糧炒鴛鴦米」入面有高矮肥瘦不同品種的米，吃起來粒粒分明，味道也調得剛好。甜品得到馳名的小蛋塔和外面沾滿南瓜籽的「南瓜子風味涼糕」，應滑得滑又不會過份甜膩，這樣完結一餐實在恰到好處。

INFO
W Taipei 紫艷中餐廳
地址：台北 W 飯店 31 樓
電話：+886-02-7703-8887
網址：http://www.yentaipei.com/zh/

文章來源： Miss Kitb （已授權）
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