作者：Applepeel

hoshina ( udon/senbei）

在某人很過分的連續貼了兩次穗科手打烏龍麵後（東區/穗科手打烏龍麵，東區/穗科手打烏龍麵二訪，看了一直想去台北吃，後來搜了一下才發現它是台中的店，好烏龍 XD！

台中的穗科因為店內用餐空間不大所以採預約制，早早三天前我就預約了午餐

時間：2012.07.19

它的位置實在有夠難停車的，光繞車位我就繞了快半小時（艸…….，建議要去的人如果開車的話得早一點到，才不會慌慌張張的趕著用餐，破壞了美好的用餐情緒。

店內的裝潢當然是日式風格，很簡單卻很舒服

⬇手工烏龍麵、手工餐點：

白湯烏龍麵：湯頭是牛奶味噌，配上麵條香氣、味道都很好，配色也相當美麗

晶瑩剔透的麵條～

⬇辣味烏龍麵：辣度剛好，並不會過分而搶了麵條的風采

就是這麵條吸引我

⬇我點的是涼麵（蛋素）：台北好像叫 自慢涼麵？聽起來比較有水準一點

簡單的冷麵加上芝麻、灑上海苔在這炎熱的夏天吃起來格外舒服

涼麵的部份還有附上一份小蔬菜炸物

炸的剛好，蔬菜的湯汁完整保留，相當新鮮可口

⬇手工芝麻豆腐：黑芝麻製成，灑上白芝麻、薑末、淋上味噌醬，配上薑末混著味噌醬，每一口都有濃郁的芝麻香，相當綿密

⬇白菜豆皮卷，當然也是手工，很清爽也不錯吃

⬇泡菜烏龍麵：味道跟辣味烏龍麵不同，配色一樣很舒服，除了泡菜外，配料部分就差不多一樣

看看店內其他部分：

ps：小小抱怨一下，氣氛餐點都不錯的餐廳，食材也都表現的很好，但是服務人員在收拾客人用餐完的餐具的時候，實在太不考慮到客人用餐了，聲音可以小一點嗎？還有，因為是木地板，桌子、椅子也都用的相當重量的木製桌椅，服務人員在移動時真的可以用搬的好嗎？直接拖著移動真的很刺耳、讓人很不舒服，幸好只有一下下時間，否則我可能就會出聲音了。

穗科手打烏龍麵：

台中創始店：（採預約制）

Add：台中市精誠路5-8號

Tel：04-2320-4389

台北忠孝店：

Add：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

Tel：02-2778-3737

台北復興店：

Add：台北市復興北路313巷32號

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文章來源： 竹林里的蘋果皮applepeel （已授權）
作者： Applepeel