【食記】日式風格~ 一籐井茶菓鋪
作者:Applepeel
一籐井茶菓鋪的位置在台中永豐棧麗緻酒店後方,對面是台中有名的美式Brunch–K布朗,隱身於大樓中的一樓小店面,感覺有點像日本的小居酒屋,但它卻不是居酒屋,一樓只有櫃檯跟點單區(點餐方式很特別後面介紹),餐飲區則在二樓,要上樓前必須脫鞋子,所以要去的時候請不要穿破襪子,不然會很糗 =.=
時間:2012.02.15
一個月一次的iPad聚到了這第三次大概也沒啥好分享了,所以大夥也就藉iPad分享聚之名行聚餐之實。
這次選的地點是有著日式風格的小店 一籐井茶菓鋪
我先介紹點餐方式:一樓的櫃檯前方吊著這個
1、先向服務人員確認人數座位
2、請自行抽取餐點內容(可單點或套餐,當天我們全都點套餐)
3、至櫃檯確認並結帳
4、將餐卡及明細交給二樓服務人員,然後就可以入坐,坐吃等…..
一樓基本上只是個待轉區,一些裝潢、櫃檯、廚房
上了二樓瞬間變大了
我們選坐的是塌塌米區,這區域的位置比較多且寬敞,還有大樓中庭的花園可當成一個view
森の川湯麵—-裡頭放著魚板、肉片、麵麩、蛋、木耳、青菜、用的麵條是烏龍麵。
我的鮭魚茶泡飯—玄米茶加入飯中,有著香香的茶氣,略帶苦味,配著煎鮭魚,是一種很妙的味道,好吃!如果可選用越光米應該會更好吃。
好像大家點的主餐都差不多,所以就只拍了二樣,接下來才是本店的重點—–和菓子
雙喜和菓子—-櫻花漬、抹茶、白豆沙、栗子
我點了宇治抹茶
狂言麻糬和菓子—-裡頭包著紅豆泥、上面有抹茶點綴。
這個菜單上沒有,有時師傅會多做幾種,碰到就有得吃囉!
大理菊和菓子—黑芝麻、栗子泥、紅豆餡,配上玄米茶,可以解解甜膩。
春暮和菓子—上層白豆沙、蔓越莓鋪底,抹茶點綴桂花醬混和製成
紅豆湯烤麻糬—紅豆香香配上剛烤好的麻糬,溫熱食用,讚!
洗手臺—帶點設計的復古
我喜歡這樣的設計,洗完手使用紗布巾擦手,既環保,又擦的乾淨,如果數量少了工作人員會補新的上來
既然叫茶菓鋪,當然就會有和菓子禮盒,平時每三個月換一種組合,每一次的組合裡共五種和菓子,過年或中秋則會提供十種包裝的和菓子禮盒供選購。
目前配合西洋情人節有特別推出優惠:
平時套餐400元,有VIP卡打七折,目前有四人同行999的活動(也必須持有VlP卡),至於到什麼時候結束?我沒問,請自行打電話詢問(冏…..
一籐井茶菓鋪:
Add:台中市西屯區大墩19街38號
Tel:04-2319-3898
營業時間:11:30~18:00
Camera:NEX5
Lens:Rollei-HFT Planar 50mm/1.8
**本文同步刊登於竹林里的蘋果皮及智邦生活館**
文章來源: 竹林里的蘋果皮applepeel (已授權)
作者介紹: Applepeel
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