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峨眉風,東方美人讚  

高貴嬌豔的東方美人茶

      東方美人茶」是正宗的台灣烏龍茶,一般茶農通稱「番莊」,因其茶芽白毫顯著,又稱「白毫烏龍茶」,是客家庄特有的茶種,屬於半發酵茶中的重發酵茶。其茶樹需在日照充足,無任何化肥或農藥下,才可讓小綠葉蟬附著吸吮。採收製茶過程中,全靠手工一芯二葉拮採嫩芽,低溫炒菁乾燥精製,茶身艷麗多彩,具紅、白、黃、褐、綠五色相間,茶湯則呈鮮艷的琥珀色,帶有熟果香以及蜂蜜味。

東方美人茶之傳說

        1929年,日本派石琢英藏到台灣任第十三任總督,他在北埔舉辦高級茶比賽,這種蟲子“咬”過的茶,因外觀特殊、香氣好、潤喉佳而名動一時。幾年後石琢英藏卸任,離臺前高價收購參賽的全部高級茶,一斤茶葉價高達當時一個鄉長20個月的薪水,一擔(100斤)賣出2000元高價。消息傳出,大家都認為是“膨風”(閩南語,吹牛的意思),第二天報紙大幅報道,人們才知道此茶的珍貴,膨風茶因而得名。

後來,英國商人得知台灣高級烏龍茶的身價,紛紛來臺設商行採購,如室順洋行、和記洋行等。英商把膨風茶獻給維多利亞女王品嚐,沖泡之下,杯內宛如花朵,非常美麗,滿室芳香,滋味濃厚。知道此物來自台灣,女王恍然大悟,想起畫中的東方女子,穿著漂亮的旗袍,婀娜多姿,原來就是喝了這種養顏美容的高級茶,於是稱之為“東方美人茶。

東方美人茶有三奇

  1. 生長奇特:要在毫無農藥污染下,才能得天獨厚的孕育出天然的人間聖品。
  2. 外觀奇特:成茶都呈現出綠、白、紅、黃褐色相間的明亮鮮豔之色彩。
  3. 生長奇妙:茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤茶香中帶有熟果和蜂蜜香,甘潤香醇,天然潤滑風味絕佳,堪稱茶中另一級。

 

山光水色人間仙境~峨眉鄉

      峨眉鄉古名「月眉」,這美麗的名字乃取自峨眉溪畔土地形似一彎新月,後來改稱峨眉。峨眉鄉位於新竹縣邊陲地帶,山光水色,層巒疊翠,茶香醉月,深具觀光價值。而山坡上栽植的茶樹,經年受山川靈秀之薰陶,因而孕育出風味絕佳的東方美人茶。

 

東方美人茶節

      新竹縣的峨眉鄉為台灣東方美人茶的最大產地,這裡所出產的東方美人茶可說是台灣最佳,同時也是最出名的產區。近幾年台灣茶市場吹起「有機茶」的風潮,東方美人茶因不可使用農藥,加上風味獨特,因此 大受歡迎。爲了讓更多愛好東方美人茶的雅士,對東方美人茶有深入的了解,也讓更多鄉親認識東方美人茶 ,峨眉鄉農會認為好茶要與更多的好朋友分享,因此藉東方美人茶節產業文化活動的舉辦,希望讓更多鄉 親、消費者多喝最具天然的茶中極品-東方美人茶,並藉此帶動峨眉地區的休閒觀光。

【活動時間】 100年9月3日、4日 (星期六、日) 上午9:00~下午17:00
【活動地點】 新竹縣峨眉鄉湖光村十四寮1號(天恩彌勒佛學院停車場)
【承辦單位】 峨眉鄉農會 03-5800216

 

優惠活動訊息

  1. 茶鄉美食免費品嚐
    活動兩天規劃茶香麵線、東方美人飲料茶等讓現場民眾品嚐。
  2. 暢遊茶鄉任我行
    活動辦法:活動兩天搭乘景點接駁公車前來活動會場的民眾,憑乘車票券到大會服務台即可兌換飲料茶乙瓶。
    活動加碼送:活動兩天憑獅山搭乘一日票券至大會服務台即可換取宣導品登山杖或獅山特色毛巾一份(二選一),每日共計150份,先到先送,送完為止。
 

交通路線圖

 
 

如何沖泡東方美人茶

        沖泡東方美人茶之水溫不能太燙,以八十至九十度為宜,置茶量約三分之一到二分之一容量,浸泡間隙約45秒,茶具最好選用透明玻璃杯或白色蓋碗,才能清楚地欣賞茶葉在水中飄動的美姿及琥珀茶色。若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等。其沖泡程序如下:

1、溫壺:以沸水倒入茶壺、茶盅、茶杯,溫潤茶具。
2、置茶:東方美人茶茶味較濃,因此茶量只需約空間4分滿。
3、注水:水溫約80度,太熱會破壞味道。
4、飲用:第二注水入壺等待約一分鐘後開始飲用。
5、品茗:第三注後每注等待時間增加約15秒,約可沖泡6次。

 


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