作者：星羽的幸福小宇宙

台中逢甲夜市最新排隊美食來了，起司章魚燒！

位在逢甲歡樂星外面，原日船小丸子，

霸氣放上整隻小章魚，起司鋪滿滿，

外脆口內濕潤，起司濃郁章魚Q彈，

吃起來涮嘴但要價不斐，6顆100元，

口味選擇多多，還是推薦大家可以嚐看看唷~

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逢甲夜市新興排隊小吃，銅板美食

夏天來了，天氣越來越好，又到了逛夜市的好季節了。

臺中很多最新的創意美食，都是從夜市發起的，想吃最新奇的美食，去夜市就對了！

前幾天星羽去逢甲夜市，在歡樂星門口被好長的排隊人潮吸引。

一看，本來的日船小丸子不見了，變成道頓掘起司章魚燒，排隊人浪多多多，差不多要20分到半小時喔~

菜單、口味跟價目表

共有11種口味可以選擇，滿足雙子我愛變化的心！

現場完全沒有標價，付錢時才知道一份100元，價格不斐。

排隊人潮很多，請依指示牌方向排隊。

章魚燒進化版，霸氣放入整隻小章魚

光看招牌扛棒就很吸引人，看起來就是進化系的章魚燒，跟星羽之前看商妮大寫的初堂很像。

感覺跟章魚燒的做法差不多，先在模具裡注入粉漿。

鋪上切細碎的高麗菜絲，增加甜度跟口感。

大方的放上整隻小章魚！一顆一隻，好大氣，完全不手軟！

補上油，看著鐵板上的章魚燒滋滋作響，冒出熱騰騰的白煙，好香呀~~肚子好餓！

豪邁的鋪上起司絲，滿滿滿，只看的到朝天的章魚腳，起司緩緩的融化，噗嚕噗嚕~~噗嚕噗嚕冒泡泡~~

超牽絲熱呼呼的起司章魚燒，起鍋囉！

服務人員熟練的將煎好的章魚燒裝盒，看著章魚燒拉起來時捨不得斷開的起司，拉高高~起司~我來拉！>QQQQQ<

選擇自己喜歡的口味，我選了塩蔥美乃滋，最喜歡日本的塩蔥了，燒肉好朋友耶！

一盒6顆，可以拿著邊走邊吃，逛夜市必備~XD

外酥內濕潤章魚燒，起司濃郁，還有整隻小章魚

ㄚㄚㄚ~~旁邊的藍燈讓顏色整個好詭異阿！

其實他就是章魚燒的顏色，半顆章魚燒，裡面包裹著起司跟小章魚，外觀沒有很顯眼。

外皮好酥好脆，跟一般章魚燒的口感略有不同，趁熱吃會有喀滋感，很香，我喜歡~

塩蔥的鹹味和蔥的清爽，把整個章魚燒的香氣再提升一個層次。

一口一個，首先品嘗到的是酥脆的外皮口感，再來是內裡濕潤的綿密跟濃郁的起司香，最後是QQ彈牙的章魚，越嚼越香，連克哥都說好食~

整隻的小章魚不只可愛也好吃，鹹香清爽的口感讓人上癮，6顆有點不夠。

不過老實說，美乃滋的份量有點少，少了一分甜味，若美乃滋可以再多一點，應該會更美味唷~

起司牽呀牽，把我的心兒也牽走了~

有朋友說這款章魚燒的內在沒有熟，但其實星羽覺得應該不是沒熟，而是刻意營造濕潤軟綿的口感~

整體評價

無意間在逢甲夜市發現的新興排隊美食，起司章魚丸來囉！

章魚丸作法，每顆都霸氣放上一整隻小章魚，還有滿滿起司超牽牽不停。

半圓形的章魚燒外皮很酥脆，內在濕潤軟綿，起司濃郁綿嫩，小章魚QQ彈牙，口感多元又豐富。

搭配塩蔥美乃滋更有日式風味，可惜美乃滋有點少，提味力道有點不足。

不過價格偏高，一份六顆要價100元，對我們來說很好吃但有點太貴，或許某天想打牙祭的時候，會再排隊買來大快朵頤唷~

道頓掘 起司章魚燒

電話：無

地址：逢甲文華路上，歡樂星門口

營業時間：夜市開放時間(網路上找不到資訊XD)。

粉絲頁：無

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境： 無內用

服務態度： ☆☆☆☆

餐點口味： ☆☆☆☆.5

餐點價格： ☆☆☆

CP值： ☆☆☆

再訪可能： ☆☆☆☆

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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙