作者：宅女懶懶子

【活動紀錄】中華民國養鵝協會記者會採訪－吃鵝肉。最鵝樂！宅女懶懶子與鵝肉的親密接觸@品八方燒鵝小館 強烈推薦皮脆肉嫩的炭火明爐燒鵝！內有 吃鵝肉，最鵝樂 抽獎活動詳情～

你有多久沒吃到鵝肉了！？

你知道鵝肉已經短缺三年了嗎？

由於之前瘟疫的關係，鵝隻被大量撲殺，好多以鵝肉為主的餐廳都暫改以雞、鴨肉品為主要販售項目，讓不少食客敗興而歸，只能改吃雞、鴨肉略表興致～

好消息來哩～

從今年開始，有賴於中華民國養鵝協會的大力推廣，目前全台鵝隻的供應已經能負荷市場所需了！

想要大啖鵝肉美味的朋友們，終於可以開心地大快朵頤哩！

中華民國養鵝協會為了鼓勵更多朋友發現鵝肉的美味，特別構思了『鵝樂。好食趣』活動粉絲頁來將全臺各地鵝肉美食店家的資訊公布給你知～

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不僅有從產地到餐桌一條龍的餐廳，還有充滿時尚氛圍的精緻小館呢～

最近，中華民國養鵝協會舉辦了『吃鵝肉。最鵝樂』粉絲團活動！

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活動辦法：

在活動期間（2017-01-23起至2017-02-23 24:00為止）內先加入『鵝樂。好食趣』粉絲團，上傳在全臺各地吃到的美味『鵝肉』料理照片到『鵝樂。好食趣』粉絲頁（註：所有的照片必須包含鵝肉料理，整桌桌菜有明顯可以看到鵝肉料理也算；但不限制哪一種鵝肉料理，例如：鵝肉米粉，鵝肉飯，滷水鵝肉，煙燻鵝肉，燒鵝等皆可，主辦單位有權利確認該菜色是否為該店家之實際料理，若非實際該店家之料理將無參加抽獎資格。），再打卡標示該店家名稱，最後以『公開』的方式『分享本篇貼文』並ＴＡＧ兩位朋友，以上3項動作全部完成，才算符合抽獎資格喔！
每個月將抽出10名得獎者，將可獲得特色鵝肉商品或週邊特色文創商品，活動將一直持續到106.09.30底，歡迎大家一起健康吃鵝肉，月月來鵝樂！

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第一梯次的獎品是樂朋小館BISTRO LE PONT 鵝脂護手乳乙條 ｘ 10名唷～

註：鵝脂護手霜的相關資訊：選用天然鵝脂可以溫和滋潤肌膚，據說效果比美馬油唷～

網址：http://www.ciaobien.com/index.php?op=products_article_show&products_id=115&from=products_root&root=4&utm_source=rss&utm_medium=rss

下張鵝脂護手乳圖片擷取自樂朋小館官網～

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下圖是活動期間的相關紀錄～

（如果想看品八方燒鵝小館的鵝肉相關料理的話，請再往下滑動頁面唷～）

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下圖為農委會代表的致詞畫面～

農委會代表表示目前正是鵝肉最鮮甜美並且價格平穩的時間，且鵝肉俱有相當符合人體營養需求的各種成份，從小朋友到老人家都很適合食用，更是愛美女性吃了會水噹噹的優質肉類；且正適逢年節假日期間，國人將有大量的旅遊活動，因此特別結合鵝肉美食推廣之旅，希望讓國人在全臺各地旅遊時也能夠尋寶，並享用各地最美味的鵝肉料理，民眾也可以從『鵝樂。好食趣』活動粉絲頁獲得全臺各地鵝肉美食店家的資訊，更有從產地到餐桌一條龍的餐廳，以及充滿時尚氛圍的精緻小館，帶給國人各種鵝肉美味料理的饗宴。

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下圖為中華民國養鵝協會秘書長－林佳慧的致詞畫面

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下圖是這次記者會活動舉辦場地的業者－品八方燒鵝小館的李榮閔老闆致詞畫面～

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下圖為品八方燒鵝小館的王主廚致詞畫面～

今天王主廚準備了十幾道精緻的鵝肉料理，包含最經典的明爐燒鵝，主廚說明好吃的秘訣是三天的接力鵝隻spa，讓鵝肉維持柔嫩多汁，強調以炭火明爐每日現烤（絕不隔夜販售），以大火將外皮烘烤酥脆、將鵝汁封存在內，讓每一口鵝肉入口就是享受！

王主廚還稍微介紹了自己的私房菜讓大家認識～

例如：

每日限量的『干煸鹽酥鵝頭』，因為主廚需要考量鵝頭的外觀形態還有數量等因素決定上菜與否，不見得每天都有唷～

此外，其他私房菜包含了干鍋鵝下巴、黑麻油鵝米血、蠔油燜鵝鳳爪等私房菜上桌，讓與會嘉賓們大飽口福，鵝樂（閩南話意謂誇獎、稱讚）到口渴呢！

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由於拍照現場光線不足，下張是懶懶子盡量調亮的畫面，詳細菜色看起來如何請參考接下來的內文唷～

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品八方燒鵝小館菜單／詳細價目表：

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品八方燒鵝小館總店在彰化縣彰化市民權路247巷21號，不少網友都說你沒在彰化吃過品八方燒鵝就不算來過彰化（咦？）！

不過，品八方燒鵝小館去年開始在台中營業（地址：台中市西區五權西四街69號），因此，喜歡吃美味燒鵝的朋友們，台中就有好吃的燒鵝，不用特地跑到彰化吃了！

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鵝油富含不飽和脂酸，是國際公認的動物性的橄欖油！

而且，長期食用鵝油的話，心血管疾病發生率較低，對身體的負擔較小。

以下介紹幾道鵝油小菜＠＠＂

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八、鵝香客家小炒　一份225：

這道客家小炒選用豆干、魷魚、臘肉、蒜苗、九層塔等材料與店家自製的鵝油大火煸炒，層層堆疊出香氣，是一道非常下飯的菜色呢！

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九、 鵝油高麗菜苗　一份180：

用有特殊香氣的鵝油來清炒高麗菜苗，吃起來清甜爽脆，是道吃起來很舒服的菜色唷～

結語：

以上就是這次中華民國養鵝協會記者會的實錄分享，也感謝品八方燒鵝小館提供美味的菜品讓與會者們大飽口福！

相信中華民國養鵝協會的種種努力能讓大家重新支持美味的鵝肉再現餐桌～

嘿～

一起來讓鵝肉佔據你的味蕾吧！

看到這裡的你，別忘了也來參加『鵝樂。好食趣』粉絲團的拍照打卡活動唷！

活動內容請密切關注活動po文連結：https://goo.gl/GJKQCh?utm_source=rss&utm_medium=rss

活動期間（2017-01-23起至2017-02-23 24:00為止）加入『鵝樂。好食趣』粉絲團（https://www.facebook.com/GooseHappy/?utm_source=rss&utm_medium=rss），上傳在全臺各地吃到的美味『鵝肉』料理照片到『鵝樂。好食趣』粉絲頁（註：所有的照片必須包含鵝肉料理，整桌桌菜有明顯可以看到鵝肉料理也算；但不限制哪一種鵝肉料理，例如：鵝肉米粉，鵝肉飯，滷水鵝肉，煙燻鵝肉，燒鵝等皆可，主辦單位有權利確認該菜色是否為該店家之實際料理，若非實際該店家之料理將無參加抽獎資格。），再打卡標示該店家名稱，最後以『公開』的方式『分享本篇貼文』並ＴＡＧ兩位朋友，以上3項動作全部完成，才算符合抽獎資格喔！
每個月將抽出10名得獎者，將可獲得特色鵝肉商品或週邊特色文創商品，活動將一直持續到106.09.30底，歡迎大家一起健康吃鵝肉，月月來鵝樂！

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作者： 宅女懶懶子