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※ 愛羅武勇暴走燒肉 ※ 全新開幕暴走系燒肉!肉肉份量多適合食肉怪,中偏高價位,還有進步空間~【星羽愛美食-台中南屯】  

作者:星羽的幸福小宇宙

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充滿熱血和肉肉的暴走系燒肉來了!

愛羅武勇暴走燒肉位於大墩12街,

超喧嘩有個性的外觀讓人很難錯過,

以暴走族為主題的放鬆用餐環境很讚,

中高價位,套餐肉品種類和內容都很豐富,

肉質偏有咬感,還有些進步空間,

食肉怪們,來暴走一下吧!

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

台中真的是燒肉界的兵家必爭之地啊….20070408163729.gif

燒肉店一間接一間的開,一間比一間寬敞華麗,還有各式各樣的主題燒肉,好像怎麼吃都吃不完!超幸福!

前幾天春董突然丟我,說:「欸欸欸,有暴走燒肉欸!」

看到這張FB照片星羽就淪陷了,力馬約時間!(照片引自官網FB)

今天要分享的燒肉很特別,是來自中年大叔夢想中的『暴走系』燒肉,有點特別,可是1/23才開始試營運的喔,很新吧~

愛羅武勇廣島暴走燒肉位於大墩十二街跟大進街交口,又大又華麗的店面,讓人想錯過都很難阿!

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從門口就很有暴走族漫畫的熱血風格,不小心就餓起來了。

本來以為騎樓可以停車,殊不知不方便停~150 (3).gif

還好旁邊就有停車場,半小時20,這天我們吃完停車費140元,有點貴。

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一樓是接待櫃台跟等候區,愛羅武勇按拼音應該是I Love You的意思,大大塊的掛簾很熱血,全國制霸,不良燒肉魂!

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想到暴走族可能有些捧由第一個會聯想到小混混,其實,在日本暴走族不等於黑社會,黑幫是一種行業,暴走族則是青少年對叛逆時代的宣洩。

暴走族源自於二戰期間的廣島,據說是當時年輕人用來發洩自己所受傷害的一種方式,於70年代大規模發展,參加者大多是20歲以下的年輕人。

山本頭和飛機頭是代表髮型,還有為了讓團隊更團結而穿在身上的特工服,將口號和槫明大量刺繡於其上,甚至具有傳承意義。

當然最重要的還有改裝摩托車囉!最典型的改裝方法是上翹的車頭整流罩、加長後彎曲的手把、高高聳起的座椅靠背,最重要就是改裝聲音更大的排氣去引人注目。(摘錄自此)

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二樓上來的大燈籠好熱血阿!tuzki_025.gif

不過意思就有點看不太懂,應該是特攻隊長的名子是無我夢吧!

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一到用餐空間我就忍不住”哇塞~”了一下。

二樓的用餐空間很舒服,其實不算帶有非常強烈的主題性,不過各種點綴感覺都剛剛好,很到位,冷氣也夠涼,環境我喜歡~

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服務人員的制服很帥!極餓看得我都餓惹…tuzki_023.gif

還有牆壁上的「醉大餓極」,來這就是要好酒好肉吃飽飽的拉!

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牆壁上鑲嵌著的透明印字很酷,「極餓非道,秒殺無赦!」

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店內處處可見的暴走族元素,很有個性

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不只環境,連桌面都很讚,石質磁磚鋪成的桌面跟餐具都很有質感。

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餐點屬中高價位,以套餐為主,雙人套餐從1580元-2380元,加10%服務費,套餐基本來說都有開胃菜、沙拉、米食、小品、鍋物、豬肉、雞肉、海鮮(可再加299元加購),飲料跟甜點。

主要差異在牛肉,依價格高低有不同肉品,還有其他單點菜色,選擇挺多,想看完整菜單的捧油可以點我

我們選擇的是雙人1880元的套餐,升級299元的海鮮盤,印象中結帳時是2397元,每人將近1200元。

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開胃小菜有三品,韓式泡菜、涼拌海帶芽、柚香醃蘿蔔,忘記問能不能續加了。

星羽最喜歡柚香醃蘿蔔,酸甜甘香的蘿蔔,脆口又清爽;酸酸辣辣的泡菜也很開胃。

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店家附上三種醬料可以搭配烤肉,柚子椒鹽、日式烤肉醬和檸檬汁,可以依喜好沾取食用。

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鮪魚蝦卵胡麻沙拉很豐富,生菜和櫻桃蘿蔔薄片上大大團的鮪魚醬跟蝦卵,光看就讓人食慾大開。

胡麻醬的香氣濃郁舒服,跟沙拉很搭,開胃又滿足,好食!150 (1).gif

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五種飲料可以選兩杯,我們選了可爾必思跟可樂。飲料的味道不特殊,部過杯墊讓我們一看就超喜歡,好想帶回家~

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米食類的薑味拌飯蔥、薑、蒜和紅蔥頭以麻油爆香後,和Q彈的白飯攪拌均勻,口味不重淡淡提味,跟燒肉滿搭的。

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湯品我們選了牛肉韓式泡菜鍋帶點筋的牛肉、蛤蜊跟蔬菜、菇菇們一起熬煮而成的牛肉泡菜鍋,微辣的湯頭不會死鹹,暖暖來一碗還不賴。

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豬肉和雞肉的拼盤一起上桌,光看肉的份量就讓我們驚一下,很多耶

或許是試營運,上菜速度有點快,如果能稍微注意一下客人用餐的速度會更好。

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豬梅花油脂比較少,服務人員說放盤邊烤就好,不過不知為何,烤網的沾粘度讓我們都嚇一跳,超沾網的,熟度也比較難控制

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豬梅花的口感比較彈牙,春董烤到表皮恰恰,很耐嚼。

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油花比較豐富的豬五花一放到烤盤就滋滋滋作響,因為油花較多,小心一次不要放太多,大火會冒上來唷~

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小品的芥末奶油雞肉焗烤年糕甫上桌,焦黃色的起司就讓人猛流口水,年糕彈性很足,跟奶醬和起司超合拍,再佐以洋蔥略脆的口感,更多元

這道我喜歡!幾乎整盅都是星羽吃光光的,好想再來一份!150 (1).gif

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雞肉部分,固定有義式香料雞柳條雞肉纖維滿分明的,還挺軟嫩,香料醃漬味不會過重,不錯吃。

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另外一款雞腿肉有三種口味可選擇,我們選擇了老墨香料雞腿肉淡淡的墨西哥香料味不會很重,雞腿肉口感偏彈沒有雞腥味,把皮烤到金黃略脆,好吃喔~

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兩種豬肉、兩款雞肉,還有5品牛肉,再加上海鮮,愛羅武勇的套餐分量真的很驚人耶,很適合肉食怪來大口吃肉,連春董都喊吃不消!20070218184621.gif

牛肉拼盤首先上了醬醃水果壺漬牛肋條、蜂巢網胃、精選暴走燒肉、秒殺橫膈膜種類跟份量都很漂亮,牛肉幾乎都沒有調味,原味最高。

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店家獨門的壺漬牛肋條特別加入如五味子、陳皮等特別配方,增添壺漬和水果醃製的風味,記得一樣放在網邊慢慢烘烤

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這不是星羽第一次品嘗壺漬牛肋條,卻是第一次吃到這種超特別口味的壺漬,水果酸香氣息比較明顯,陳皮味很濃郁,很有特色

喜歡重口味的捧油應該會喜歡唷~

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愛羅武勇的牛肉都偏有咬勁,喜歡有咬感的捧油會喜歡

若跟星羽一樣,偏愛軟嫩揪C,牛肉香氣濃厚滋味的捧油,可能就會覺得少了什麼,這部分跟店長聊天時也有聊到,店長說他們會再討論,歡迎我們有機會再去品嘗拉~

秒殺橫膈膜也是走帶點咬勁的路線,沒什麼筋,帶點油花,慢慢咀嚼淡淡肉香會飄出來

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先滷後烤的蜂巢網胃金齁甲!

滷過的蜂巢網胃是熟食,簡單烤一下就可以吃,軟綿中帶點點絲絲的口感,有滷汁醬香,很好吃~​​20070218174542.gif

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精選暴走燒肉不知道是什麼部位,油花比較少,口感也比較韌。

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分量滿滿的Prime精選牛小排肉質的紋理很鮮明,看起來很誘人。

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因為油花的分布較多,剛烤完油油亮亮的外表,彷彿一直再跟我們招手說:「來吃我吧~來吃我吧~」

不過整體口感對我還說,還是略偏硬,若再軟嫩一點我會更喜歡!

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在進餐中間貼心的附上水蜜桃芒果醋飲去去嘴裡的味道,準備迎接接下來的彭湃海鮮囉~

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1880元的雙人套餐原有海草蝦2+日本大干貝2

我們+299元,海鮮升級為海草蝦2+天使紅蝦2+日本大干貝2+澎湖現撈中卷1+蛤蜊*4

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澎湖現撈中卷彈牙ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,吃的到鮮美海味,越嚼越鮮,好好吃!20070218174542.gif

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個頭挺大的日本大干貝外表烤熟了就可以入口,口感比較Q綿

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無論是海草蝦或天使紅蝦都很新鮮,按照下→左→右→上的順序依序翻烤,記得四面都要烤到唷~

愛羅武勇的蝦子很新鮮,不只好剝,肉質咬下去也很有感,又鮮美又彈牙,好粗耶~20070218174542.gif

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最後用甜蜜蜜來結束這回合!

喧嘩上等冰激鬆餅鬆餅上放上一球香草冰淇淋,淋上莓果醬,冰淇淋奶香濃郁,入口即化,我跟春董都覺得很優。鬆餅部分星羽沒吃,不過據說比較偏硬,可能是我們放冷了。

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手作甜點莓果奶酪,奶酪也很好吃,舒服的奶香和甜味,跟酸甜果醬是好朋友,一起吃到嘴巴裡,一起化開,甜蜜蜜~我笑的甜蜜蜜~

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整體評價

新開幕的暴走燒肉就在大墩十二街!

愛羅武勇暴走燒肉以日本暴走族為主題,從外觀就很喧嘩華麗,用餐空間舒服有特色,從小細節就看的到小巧思。

餐點以套餐為主,價格屬中高價位,套餐內容豐富,餐點種類多元,豬肉、雞肉、牛肉、海鮮通通有,肉肉的份量也很驚人,讓大食怪春董第一次吃到叫不敢,超飽的拉!

牛肉對我們來說都略偏有咬硬一些,油花部分也比較有咬勁,不是我喜歡的軟嫩多汁口感。

烤網部分可能是溫度較高,肉肉比較容易沾黏,容易烤老。

服務人員挺客氣,烤網也換的勤,若可多注意一些客人的情況調整服務會更優喔~225297973_o.jpg

愛羅武勇 暴走燒肉 大墩總店

電話:04 2327-0320

地址:台中市南屯區大墩十二街151號

營業時間:試營運中  週一-週日 17:30-24:30。(22:30最後點餐)

粉絲頁:https://www.facebook.com/airafuyuu/

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境:

服務態度:

餐點口味:

餐點價格:

CP值:

再訪可能:
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文章來源: 星羽的幸福小宇宙 (已授權)
作者: 星羽的幸福小宇宙


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