作者：星羽的幸福小宇宙

清爽系雞肉水餃來囉！

以雞肉為主，加入高麗菜和蔥，

小小顆一口一個，皮Q湯汁清爽，

口感跟口味都不錯，很適合女孩兒，

古早味乾麵，平價好吃又飽足，

還有滷味3樣只要50元銅板價，

滿足愛嘗鮮的捧由，宵夜也很讚！

✩✩

星羽很愛吃水餃跟煎餃，

有時候覺得很神奇，

這麼一小小顆的元寶裡面，

包裹著滿滿的湯汁和美味，

一口咬下的鮮甜內餡，總讓人忍不住笑瞇了眼~

自從在大里偶遇桃姐後，

彷彿喚起了星羽的水餃魂，

開始在網路上搜尋美味又平價的水餃！

今天要跟大家分享的阿雞汁水餃，

位於向上北路，是網路上很受好評的水餃，

向上北路似乎是分店，總店在精誠路，

小小的木頭餐車透出暈黃的光線，

夜裡坐滿了客人，有深夜食堂FU~

餐車小小的，沒有冷氣，

不算有笑容的老闆娘在小廚房裡忙著，

別看這攤位小小的，

可是曾被自由時報採訪推薦呢！

不但價格便宜，手工製作，

用料也非常實在，是小資男女的好朋友~

座位少少的，就像福岡的屋台區，

最多同時坐7-8個客人就滿囉~

邊邊的滷味櫃裡擺放各式滷味，

據說滷汁是香濃的中藥滷汁，

滷味的醬色很美，看的星羽直流口水~

檯邊有各種醬料可自取，

據說辣椒可是老闆娘自己炒的，

香而不死鹹，愛辣的捧油記得來一點~

點餐方式很簡單，

檯前的點餐單自己劃記後交給服務人員，

印象中是用餐完再付帳，

看到點餐單星羽眼睛都笑彎了，俗俗！

雞汁高麗菜/韭菜水餃只要4元/顆，

各種餐點的價格也只要20-60元不等，

最讓星羽大心的是看起來很讚的滷味，

一種20元，選三種只要50元耶！

簡直就是星羽這種愛嘗鮮型人的最愛啦！

我們品嘗了：蔥香乾麵、雞汁高麗菜水餃、滷味拼盤、酸辣湯。

蔥香乾麵  30元

30元的蔥香乾麵上桌時滿溢香氣，

乾麵、醬油、油蔥、青蔥組成四重奏，

香噴噴的，很誘人！

攪拌均勻後，”速~”一下吸入口，

鹹鹹香香的古早味乾麵，

香噴噴的，帶點甘味，麵也QQ，不錯吃~

雞汁高麗菜水餃  4元/顆

以雞肉為主體的水餃很少，阿雞汁水餃就是！

加上高山高麗菜、三星蔥、老店水餃皮，

堅持手切手包的水餃，

一顆顆像元寶一般，都是老闆娘的用心~

水餃表面水亮水亮，透出綠色，

個頭不算大，大約2個10圓大，

彷彿看的到裡面水潤的湯汁，

星羽有點耐不住著急，好想狠狠咬一口~

沾上店家自己炒的辣椒，

一口塞一個也沒負擔，

湯汁隨著肉餡在口中散開，比較鬆散，

滿鮮甜的，一點也不膩口，挺好吃的耶~

滷味拼盤  50元/3樣

據說用中藥滷汁精心滷製的滷味，

任選3樣只要50元耶！超划算的！

星羽選了小腸、甜不辣跟玉米筍，

搭配醬油和蔥花，有醬香不鹹，

還滿好吃的耶！有推推！

酸辣湯  30元

30元的酸辣湯料也很多，

不過老實說，星羽對味道的記憶有點淡，

印象中好像不是我們喜歡的口味，

我還是喜歡桃姐廚房的酸辣湯多一些~

除了內用，也有賣冷凍水餃，

冷凍水餃一包50顆，一顆3.5元，

因為水餃都是手工包，產量有限，

記得一定要提早訂購再去拿，

現場很可能買不到喔！

整體評價

位於向上北路上的阿雞汁水餃，

已經是第二間分店囉，

小小的室外店面沒有冷氣，

木製的車車型小店面很卡哇伊，

座位不多，有位置趕快坐下去！

帶著清爽湯汁的雞汁水餃是店家的心血，

雞肉加上高山高麗菜、三星蔥，

用老店水餃皮，包成一個個小元寶，

個頭不大，一口一個剛剛好，

清爽系的湯汁入口很舒服，很溫和，

古早味乾麵口味簡單樸實卻很滿足，

還有小櫃子裡的滷味，3樣只要50元，

只要銅板價就可以吃到很多種，入味好食，

當宵夜或晚餐都很讚喔~！

阿雞汁水餃

電話：0918-302-922

地址： 台中市向上北路181號

營業時間：週一-週六  17:30 – 23:30，週日公休。

粉絲頁：https://www.facebook.com/dumpling126/

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

服務態度：

餐點口味：

餐點價格：.5

CP值：

再訪可能：

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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙