作者：星羽的幸福小宇宙

沙鹿中山路上平價實在美味熱炒來一發！

換老闆重新出發的台西鵝肉，

離清水紫雲巖或其他景點都不遠，

用餐環境不華麗，滿寬敞明亮，有兩間包廂，

菜色選擇挺多，價格平實用料實在，白飯吃到飽，

雖然式熱炒店但有媽媽的味道，口味不死鹹，

滋滋作響的鐵板豆腐必點！太機推了拉！

✩✩

星羽很喜歡台中海線，

梧棲、沙鹿、清水等等，都有好多美食，

風景又漂亮，好吃好玩的又多，

雖然星羽不會騎車開車，無法自己去，

但沒事的假日，總會纏著阿克帶我去亂跑！

 

今天要分享給大家的海線美食，

是位於沙鹿中山路上的台西鵝肉！

位於幹道中山路上，離清水很近，開車5分鐘，

門面很寬的餐廳外觀平實，不華麗，

扛棒剛好被颱風吹走，正在換新的囉！

台西鵝肉據說經營滿久，之前風評不佳，

直到年輕的老闆兼主廚，想大展身手，

因緣際會下頂下這間店，重新出發！

所以現在的台西鵝肉已經大變身囉！不一樣了！

老闆很年輕，個性很阿莎力，

對食材有自己的堅持，對廚藝也很有自信，

希望可以用平價實在的料理打出自己的一片天拉！

台西鵝肉營業時間本來只有晚上，

為了也能服務假日出來遊玩的家庭客人，

現在周末假日也有開中午囉！

營業時間：週一-週日  平日  16:00-24:00；

假日  11:00-14:00  16:00-24:00。

一進門就看到活動海報，

現在只要內用1000元就送150元以內熱炒呢！

超過也只要補差價喔，超棒的！

老闆兼主廚雖然看起來很年輕，

廚師經驗可是很豐富呢！

專長除了料理，果雕更是一流，

還曾上過電視節目呢，很厲害的說~

用餐空間雖然沒有華麗的裝潢，

不過空間滿大，桌距也挺寬敞，

老闆說：雖然環境沒有特別華麗，

但口味、份量和價格一定不會讓大家失望，

也希望喜歡熱炒的捧油來試試看嘿！

外間可容納10幾桌以上，也歡迎包場，

此外也有許多客人訂回家外匯，

只要你有需求，阿莎力的老闆一定盡量幫忙拉~

桌椅都挺乾淨，空間也很明亮，

服務阿姨也很親切客氣，

帶小朋友來一起用餐也很適合喔~

除了外間大用餐空間，

這裡也有兩間包廂，可以預約，

每間包廂可以放約2-3張桌子，

揪朋友來大口吃飯，大聲歡笑吧！

白飯提供給大家吃到飽，

主廚說沒有吃飽不能回家喔，就盡情吃吧！

餐具也都放在鐵櫃上，歡迎自取。

菜色選擇很多，價格也很實惠，

價位從60元到350元不等，

菜的份量和用料也很實在，

不會像有些快炒店，只有一點點，

在這，平均一個人只要2-300元(不含酒)，

就可以吃的飽飽飽呢~

我們這次品嘗了：無骨鵝肉  原價300元、蔥爆牛肉  原價150元、客家小炒  原價150元、鐵板豆腐  原價150元、四季肥腸  原價180元、鳳梨蝦球  原價250元、火炎牛  原價350元、豆酥鱈魚  原價280元、主廚特製甜點。

尼砍砍~尼砍砍~

這麼一大桌菜，有肉有菜有海鮮，

有鐵板有清蒸盤，還加上白飯吃到飽，

含活動不用1800元！真的挺平價的耶~

無骨鵝肉  原價300元

堅持使用台西來的鵝肉，

不要看好像不多，其實這一盤有1/4隻耶！

為了方便食用，將鵝肉完全去骨，

喜歡啃骨頭的人也可以跟服務人員說，

不用去骨，就會大盤很多囉~

這裡的鵝肉肉質較結實有嚼勁，不是軟嫩口感，

鴨皮很Q彈，沒有肥油感我喜歡，

老闆說不用太推薦，因為1/4隻賣300元，

現在鵝肉成本超級高，簡直就是虧本呀~

沾著醬油吃又是不同口味，

滿喜歡這邊的調醬，鹹甘鹹甘挺有味~

蔥爆牛肉  原價150元

份量十足的蔥爆牛肉，看起來就好過癮阿！

不只蔥疊高高，牛肉的份量也很多，

蔥爆牛肉應該有先沾粉後料理，

油油亮亮，口感很軟嫩，星羽挺喜歡，

阿克說吃得出一點粉感，

跟一般熱炒死鹹的口味不同，

這裡的蔥爆牛肉比較像家裡媽媽的味道，

比較原味，帶點舒服的濕潤口感，

喜歡吃辣的捧油，記得請廚房炒辣嘿！

客家小炒  原價150元

吃得出醬香，鹹香帶甘的客家小炒我好喜歡！

炸過的豆乾外皮，帶一點皺皺的口感，

在拌炒中吸附了滿滿醬汁，

佐以芹菜特別的香氣跟脆感，

還有彈牙的魷魚跟帶點肥肥的豬肉，

味道剛剛好，很下飯！

鐵板豆腐  原價150元

好難得見到現做的鐵板豆腐耶！尖叫~

燒熱的鐵板上鋪上洋蔥和奶油，

一開始還以為上錯，服務阿姨一到桌邊，

立馬豪邁的就把鐵鍋裡的豆腐舖到鐵板上，

馬上隨之發出的”滋~~~”的聲音，

還有滿滿的奶油香氣，太誘人了吧！

不過要小心油會小飛濺，小朋友要注意喔~

看著滿滿冒著熱煙的鐵板豆腐，

哇塞！這道只要150元耶！

炸過的雞蛋豆腐像老皮嫩肉，

外彈內嫩，裹上甜鹹甜鹹的醬汁，

咬一口就讓星羽的眼睛瞇成彎月形，

奶油香氣好濃郁，吃完還想再吃，

這道大受我們好評，大人小孩應該都會愛！

四季肥腸  原價180元

也是主廚推薦的四季肥腸，

滿滿好大份量的蒜酥讓人好滿足，

四季豆還保有脆脆多汁的口感，

特別炸過的大腸外皮酥脆，內在軟Q，

咬起來會咖滋咖滋的，爽度滿點！

胡椒味也很香，下酒下飯都適合，

這道星羽喜歡，阿克喜歡更乾脆一點的大腸，

喜歡什麼口感，都可以和主廚說喔~

鳳梨蝦球  原價250元

甜甜的鳳梨蝦球是小朋友的最愛~

外皮酥脆的蝦球，裹著整隻蝦仁，

搭配著沙拉醬、鳳梨和苜蓿芽一起吃，

甜甜的，彈牙的，一定要趁熱吃喔！

火炎牛  原價350元

火炎牛據說也是點菜率前幾名的菜色~

牛肉在鐵板上端上桌，淋上酒後，

直接”轟~~”的點火，嚇我一跳~

點火後牛肉的香氣整個爆出，很香，

搭配鐵板滋滋過的蒜片一起吃，

吃得出牛肉香氣，越嚼越香，

不過有點可惜的是，牛肉幾乎是全熟，

口感對我們來說偏硬一些，

我們比較喜歡6-7分熟軟嫩的牛肉口感~

豆酥鱈魚  原價280元

豆酥鱈魚光看就覺得秀色可餐，

最底層鋪著超軟嫩的豆腐泡湯汁，

橙色的豆瓣醬湯汁混合著魚的鮮美，

看似很鹹其實不會，配魚吃剛好，

上方滿滿的豆酥很香，微微辣~

鱈魚很嫩很滑，又是一道下飯料理，

光這道就可以多吃好幾碗了吧！

主廚特製甜點

吃飽後，主廚神神秘秘端出來一份甜點，

外表看起來不特別，

一咬下去，星羽眼睛都變愛心了！

哇喔~~這哪位阿？怎麼這麼好吃！

酥脆的外皮裡裹著甜甜鹹鹹的白醬，

還時不時可以吃到紅豆顆粒，

薄薄的外皮真的很酥脆，有芝麻香，

內餡香而不膩，一口一口真的會上癮，

因為是主廚手作，不一定每天都有，

不過下次星羽再去，一定會問問有沒有做！

再來兩份！太涮嘴了~~~~~

吃飽喝足後，我們到紫雲巖去走走，

吃了阿婆粉圓，不過覺得阿婆有點兇，

粉圓也沒有以前好吃，以後應該不會去了。

之後踏著夕陽的腳步，甜蜜蜜的回家，

沙鹿~~下次在等我來玩唷！

整體評價

又發現了一家平價的海線美食，真開心！

台西鵝肉位於沙鹿中山路上，

現在是新老闆全新出發，是獨立的店家！

店面外觀跟環境都很台式，

用餐環境挺寬敞明亮，也有兩間包廂，

附近離清水紫雲巖和景點都挺近，

很適合玩樂前後打打牙祭拉！

年輕的主廚經驗豐富，還因果雕上過電視喔~

 

菜色選擇很多樣，價格平實分量多，

主廚對食材有自己的堅持，

例如招牌的鵝肉就一定要台西鵝肉，

1/4隻鵝全部去骨方便食用，只要300元，

其他還有很多都是主廚的特色菜，

例如現場滋滋滋的鐵板豆腐只要150元，

奶油香氣很濃郁，蛋豆腐軟嫩非常好吃，

餐點口味都不會死鹹太重，

比較像家裡媽媽的家常菜，用料也很實在，

白飯也提供讓大家吃到飽喔！

快點來品嘗看看吧~~~

沙鹿台西鵝肉

電話：(04)2663-2256

地址：台中市沙鹿區中山路497號

營業時間：週一-週日  平日  16:00-24:00；假日  11:00-14:00  16:00-24:00。

粉絲頁：台西鵝肉資訊頁

 

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

餐點口味：

餐點價格：.5

服務態度：

CP值：

再訪可能：
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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙