※ 台南溫體牛(南屯旗艦店) ※ 美味便宜現切溫體牛肉火鍋!有車位,白飯飲料無限取用,牛肉貢丸必點!【星羽愛美食-台中南屯】
作者:星羽的幸福小宇宙
台中也有平價又好食的溫體牛肉火鍋!
台南溫體牛(南屯店)位於黎明路一段,
門前就有停車位,專賣溫體牛火鍋!
溫體牛肉現點現切,還有好多菜色自己拿,
湯頭原味清甜,牛肉鮮嫩,
還有Q彈又肉汁滿滿的牛肉貢丸,必吃!
✩✩
星羽跟阿克本來就超愛吃牛肉,
再吃過台南文章牛肉湯後,更是驚為天人,
但因為台南有點遠,我們有點懶,
只好時不時就在台中找找牛肉火鍋拉~
今天要分享一間網路上評價很不賴的牛肉火鍋,
台南溫體牛(南屯店)位於黎明路一段,
上網查發現似乎是連鎖牛肉火鍋店,
整棟獨立的建築霸氣十足,
門口有幾個停車位,整片玻璃看的到店內~
禁菸、禁寵物、禁外食,有WIFI,
營業時間:週二-週五 17:00-22:00;週六、日 11:00-14:00 / 17:00-22:00,週一公休。
平常日只有開晚上,週末假日才有開中午。
我們是夏天晚上8點多到訪,
客人其實還滿多的,全家用餐的還不少,
店內環境乾淨明亮,座位也不少,
桌距夠遠,用餐環境很不錯唷~
餐點主要有牛肉火鍋和牛肉湯等,
醬料和餐具都自取,
白飯和飲料無限取用,很讚!
醬料選擇很多,還有洋蔥耶!
看著桌上的白飯拌醬、自調醬料和洋蔥,
忍不住先扒完一碗,飯好Q好好吃!
服務人員客氣又親切,都會先解說,
教我們怎麼弄最好吃,給一個讚~
火鍋料整齊擺放在冰箱裡,
有需要的捧油可以自行拿取,
標價也很清楚,想吃多少拿多少,
價格上星羽覺得都滿實惠的,
牛肉一盤250元對溫體牛來說也算平價
每一種都好想吃喔~~怎麼辦~~~
旁邊放有湯壺,加湯請自取喔~
冰箱裡為什麼沒看到牛肉咧~?
因為牛肉是現切的呀~~喔呵呵~~
客人比較多的時候,師傅會先切幾盤放桌上,
大家都是兩盤兩盤的拿,很快就沒了,
客人較少時,需要牛肉到櫃台稍等,
師傅就會現點現切給你囉~~
看著一盤盤紅豔豔超美的牛肉,
口水都快滴下來了啦!
切剩下小小塊的牛肉角,
通通變成牛肉湯頭裡的好料~~
我們只有兩個人,不要拿太多,
就拿個5.6盤就夠了啦!(到底哪裡少了)
偷偷說,後續我們還加了兩盤現切牛肉~
鍋底 100元
用牛肉跟蔬菜熬煮的湯頭,
在FB上大家都歐樂,也深受愛喝湯星羽青睞!
湯頭很清甜,不會重鹹,喝完不口渴,
店家貼心以鴛鴦鍋型式呈現,一樣的湯頭,
一邊用於煮菜跟喝湯,一邊用於燙肉,
這樣就可以大氣燙肉,大口喝湯,
比較不用擔心痛風膽固醇上身拉!
湯頭很清澈,喝起來很順口,
有牛肉的淡淡肉香,也喝的到鮮甜,
讓火鍋湯控的星羽卯起來喝了好幾碗,
應該是我目前喝到最喜歡的牛肉清湯,速喜~~
分享給大家涮牛肉的小撇步,不要涮太久喔~
生牛肉 250元/盤
老闆娘很親切,教我們怎麼沖台南牛肉湯,
首先拿點薑絲,和1-2片生牛肉放在碗底,
加點米酒,直接沖入滾燙的高湯!牛肉湯來囉!
燒滾滾的清湯,”涮~”的沖到碗裡,
ㄚㄚㄚㄚ~~~我要一個人喝5碗!!
看著本來鮮豔的溫體牛肉,
隨著熱湯一沖變成粉紅色,
星羽的口水都快流出來了啦!
牛肉好嫩,湯好鮮,燒燙燙入口,
帶薑味的湯滑入胃袋,暖呼呼的好舒服~
除了自沖牛肉湯,涮牛肉也很讚!
在熱湯裡涮3下,5秒左右即可,
粉嫩嫩的送入口,略帶咬勁,有肉汁喔~
牛舌 150元/盤
150元一盤的牛舌約有8片,還不少~
看起來薄薄,一樣涮三下就起鍋,
還帶有彈性的牛舌,隨著咀嚼肉汁泊泊,
嫩嫩的,彈彈的,口感很不錯,
沾著特調的牛肉醬和蔥一起吃,
甜甜的,略刺激,又是不同滋味~
牛肉貢丸 150元/盤
超級激推的牛肉貢丸,必點!
一份6顆150元有點貴,
不過絕對是星羽吃過最好吃的貢丸,
彈牙扎實,竟然有一層層的肉汁,
邊咬邊浮出,滿口生香,好吃的不得了!
豆皮也很好吃!
不會乾巴巴的,煮開後有彈性,帶點豆香,
其實,火鍋最重要的要素之一就是湯頭,
這裡的湯頭好喝,火鍋料下去也道道好食,
很推薦大家可以來品嘗看看唷!
整體評價
網路評價平價又好吃的溫體牛火鍋,
果然征服了星羽跟阿克~
台南溫體牛(南屯店)位於黎明路一段,
是連鎖店,店前有幾個停車位,
用餐環境明亮寬敞,桌距不會太擠,
服務人員親切客氣,用餐氣氛很愉快~
紅豔豔的溫體牛肉現點現切,超誘人!
其他牛舌、牛肉貢丸、火鍋料,
還有蔬菜、菇菇等等,都在冰箱裡,
想要可自行取用,快速又方便,
用牛肉角熬成的湯頭,口味清甜,
溫和又順口,熱熱喝胃暖暖,很舒服,
來碗自己現沖的牛肉湯,只有滿足兩個字拉!
台南溫體牛南屯旗艦店
電話:04 2380-9970
地址:40846 台中市台中市南屯區黎明路一段918號
營業時間:週二-週五 17:00-22:00;週六、日 11:00-14:00 / 17:00-22:00,週一公休。
粉絲頁:台南溫體牛南屯旗艦店粉絲頁
星羽私心評價(1-5顆星)
用餐環境:
餐點口味:
餐點價格:
服務品質:
CP值:
再訪可能:
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文章來源: 星羽的幸福小宇宙 (已授權)
作者: 星羽的幸福小宇宙
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