作者：星羽的幸福小宇宙

CP值好高的小資美食來拉！

復古環境很舒服，沒冷氣但不飆汗，

Q彈爽口火雞肉飯和肥肥鹹香滷肉飯，都很讚，

還有超過40種小菜可供選擇，幾乎通通銅板價，

還有整付火雞骨熬成的湯頭，清爽好喝，

激推大推狂推給大家！我又流口水了拉~~

✩✩

專職採訪之後，聽到很多小店不同的故事，

有些人喜歡自創品牌，創新做出差異化，

有些人喜歡沿襲舊風，承先啟後，

星羽過去其實比較少寫連鎖店，

不諱言，因為總覺得連鎖每間店家應該都一樣，

已經做出品牌跟名氣，也比較難有特色~

 

直到接觸了莊家火雞肉飯中興仁化店，

完全改變了星羽的刻板印象，

頓時覺得自己真是井底之蛙，作繭自縛！

莊家火雞肉飯中興仁化店位於大里，是加盟店，

在對面路口就被帶古色古香的裝潢吸引住~

莊家沒有限制加盟店太多，給予較多自由，

從店面裝潢到餐點開發，都可以自行設計，

從店內裝潢就看的出小巧思，無論是中國風石雕，

隔壁阿婆種的玉米曬乾布置，寓意豐收滿盈，

或植物外牆上隨風轉動的風車，都看得出用心~

木造桌椅不拘束不廉價，自然中帶點質感，

坐在其中用餐，會有點時光倒置的錯覺，

店裡雖然沒有冷氣，但位置很通風，

星羽這天在這坐了兩小時，不太會噴汗，

無論是跟同學朋友、家人一起來吃飯，

或外帶都很適合，大里區附近只要200元就外送，

其他地方也可以打電話到店家，洽詢外送金額唷！

雖然是銅板價小吃餐廳，衛生還是非常重要，

國外進口的洗碗機，高溫殺菌的餐具保溫箱，

餐具請自取，安心使用~

冰箱裡的飲料歡迎自取，旁邊有杯子可使用~

想大啖美食很簡單！

櫃台上有托盤，可自取盛裝餐點，

半自助式取用喜歡的小菜，

再跟服務人員點飯及湯品，用餐後再結帳付費嘿~

老闆夫婦由大墩路開始經營莊家火雞肉飯，

也曾在大里仁愛醫院對面展店，

至今已經超過20年囉，頗受客人好評，

每天到市場新鮮採購，9點多二樓廚房開始料理，

一樣樣好料排排站在架子上給客人自取，

光小菜種類就有40種以上，選擇超多！

小菜種類真的很多，輪著吃都可以吃很久！

最壞的就是通通都挺平價，每種都想吃拉！

涼拌類和海鮮類都擺放在冰箱保鮮，

其他種類小菜乾淨整齊排排站在檯子上，

小菜不一定每天都一樣，什麼新鮮出什麼，

價格從10元到100元不等，不放隔夜，

跟其他的火雞肉飯小店不同，

是平凡小吃中的不平凡店家，超讚！

用整付火雞骨熬成的高湯必喝！

超級銅板價，料好實在，不喝會後悔~

菜色多元選擇種類多，價格平實，

豐富飽餐一頓後，比自己煮還便宜，

完全就是小資男女和家庭的好朋友咩！

星羽心裡不禁偷偷哀嚎，為什麼離我那摸遠，

如果在我家附近，我應該會天天光臨吧~~

每一種都想吃的後果就是不小心手滑，

滿滿一桌色香味俱全的料理上桌，

星羽默默的戳戳手，有點擔心價格，

沒想到這一桌兩飯兩湯六道菜，竟然只要400多元！

對，你沒看錯，400多元！也太平價了吧！

火雞肉飯(大)  原價40元

來自北港的火雞每天新鮮配送，

由老闆親自煮熟、分解、料理，不浪費一分，

底層是南部的Q彈壽司米，粒粒晶瑩分明，

疊上火雞肉絲和莊家的特製滷汁，

拌一拌一起入口，米飯彈牙，

火雞肉比一般吃的有彈性，很有口感，

淡淡的滷汁香氣和鹹味，讓人一口口停不下來~

魯肉飯(大)  原價40元

來自莊家的獨門魯肉搭配晶瑩的白飯，

光看就讓星羽想尖叫，肥肥的魯肉飯)))))

魯肉肥瘦都有卻感覺不到肥膩，

顏色雖深卻鹹淡剛好，鹹香鹹香跟飯超搭，

完全就是魯肉飯控星羽的菜！好好吃呀！

火雞肉盤  原價50元

火雞肉盤竟然只要50元，讓星羽大心，

下方疊高高的薑絲可以配著一起吃嘿~

老闆娘很自豪的說：「這個就是我們立身的根本！」

看似簡單的火雞肉，沒想到也有玄機，

這天星羽品嘗的是母雞肉，比較軟嫩，

若是公雞肉，則會比較有彈性，學到小撇步了！

米白色的雞肉略略泛著水亮，

絲絲分明的雞肉增添了不同口感，

帶點粗粗的咬感，卻一點也不見乾柴，

沾著店家自己調的蒜頭醬油一起入口，好吃！

火雞腿肉盤  原價50元

火雞腿肉的口感比較細緻，比較軟嫩，

跟火雞胸肉一樣都帶有雞肉鮮味，沒有雞腥，

青菜蘿蔔各有所好，可依照喜歡的口感選擇嘿~

涼拌鴨掌  原價50元

特選合作已超過20年的優質鴨掌，

再自己調味，加入小黃瓜等蔬菜，

小黃瓜跟蘿蔔脆口，喀滋喀滋，

鴨掌帶皮略有骨，很有口感，

清爽好食，很適合夏天的涼菜！

大章魚  原價50元

海鮮部分都是店家親自到菜市場選的，

整隻的大章魚川燙後切片，略有厚度，

偏軟中帶Q，隨著咀嚼散發海味，

若偶遇透明部份就會喀擦喀擦很脆口，

星羽覺得單吃就很好吃，

沾上芥末醬油又是另一重口味~

蒜泥白肉  原價50元

熟度剛好的蒜泥白肉，三層肉口感很優，

肥肉彈彈不肥軟，瘦肉緊實帶嚼感，

厚度挺足只有略略透光，

沾上蒜泥醬油，阿克吃的一直點頭~

蒲燒鯛魚  原價80元

口味偏甜的日式口味蒲燒鯛魚，

表面油油亮亮的醬汁甜甜鹹鹹，

反面的魚皮很彈牙，還不錯吃，

阿克拿去帶便當，據說蒸完香噴噴~

花枝湯  原價40元

這裡的海鮮星羽覺得都有青，很好吃！

湯品必點，用火雞骨熬煮的湯頭很清澈，

帶有一種淡淡的特殊的鮮甜味，有高雅感，

再加入柴魚提味，直接沖入新鮮花枝，

花枝很Q吃的出海味，湯有味而不搶戲，

很順口，很好喝，不小心就會喝光光~

豬肝湯  原價40元

豬肝也是老闆去市場挑的喔！

星羽曾經有過不好的經驗，有點怕豬肝，

不過這裡的豬肝很嫩，很好咬，沒有腥味，

處理的很好，星羽也敢吃，

女孩兒們快來碗豬肝湯補補血吧~

老闆跟星羽聊到湯頭時充滿驕傲，

火雞骨精華通通融入，完整利用食材，

從肉到骨都不浪費，愛惜食材，讓星羽也很感動~

最後再給大家聞香一下，嘿嘿！

這一大桌的菜，只要400多元，

在不景氣的現在，真的很佛心，

也是星羽心目中當之無愧的小資美食拉！

整體評價

大里的莊家火雞肉飯中興仁化店，

讓星羽體會到了何謂「平凡中的不平凡」，

本來以為連鎖店的裝潢、餐點和口味都差不多，

沒想到這裡不一樣耶！

復古的裝潢有種時光穿越的恍惚感，

雖然沒有冷氣，但通風很好，沒有飆汗~

 

每日直送的火雞，在老闆處理下，

鮮嫩雞肉，變成一份份誘人的料理，

整付骨頭熬煮高湯，加入柴魚提味，

每天到市場挑選的新鮮海鮮和豬肝，

超過40種小菜任君選擇，幾乎通通銅板價，

整桌菜色不用500元，道道古早味好好食，

附近200元就外送，台中市區想外送都可詢價！

激推大推狂推給大家，小資美食就看這了啦！

莊家火雞肉飯-中興仁化店

電話：04 2496-6511

地址：412 台中市大里區中興路一段301號

營業時間：週一-週日 10:00 – 20:30

粉絲頁：莊家火雞肉飯-中興仁化店粉絲頁

 

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：.5

服務態度：

餐點口味：

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

 

 

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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙