作者：星羽的幸福小宇宙

激推大推北屯超優居酒屋串燒，宵夜好選擇！

你沒看錯，店名就叫「那一間日式串燒居酒屋」，

嚴選食材新鮮誘人，師傅串烤功力了得，

還有生牛肉、茶泡飯、冰清酒都大推必點，

中價位，大大推薦給愛小酌居酒屋的捧油，

下班後來放鬆一下，充充電吧！

✩✩

說到星羽愛上清酒的原因，起源於之前去日本伏見，

在月桂冠紀念館買了一隻超不起眼的迷你酒款，

回到飯店，和阿克配點超市買的串燒，

兩人對坐在桌前，一邊聊天一邊喝清酒，

氣氛和諧醉人，肉串也加倍好吃耶~

 

今天星羽要分享一間很像在日本的串燒居酒屋！

那一間日式串燒居酒屋位於台中北屯，

外觀低調不鋪張，很有日本小店風格~

進入店內，好多可愛的小物吸引星羽的目光，

小物、公仔，還有我最愛的招財貓，

星羽跟阿克在日本很愛去找巷弄裡的居酒屋，

其實大多都像這裡一樣，裝潢低調中帶巧思，

讓人覺得很可愛，卻不會搶走料理的風采~

店內用餐空間不大，座位不多，

有吧台位跟桌位，桌距夠遠，不會被干擾，

樸實的桌椅還算好坐，轉身聊天很方便，

氣氛越晚越high，越晚人越多，

大家都在聊天卻不會大聲喧嘩，不吵鬧，

老闆說希望客人放鬆用餐，不限用餐時間，

建議捧油們可以先預約，以免沒位置唷~

來居酒屋怎麼可以不配飲料！？

這裡有清酒、啤酒、飲料跟汽水，

酒類選擇不算多，但都是老闆精選的，

價格從幾百到幾千都有，

星羽造訪的這天，隔壁桌是香港來的捧油，

一直跟老闆說串燒好好吃，酒好喝又不貴~

冰箱裡冰著酒杯，讓客人有冰杯可以用，讚讚！

冰櫃裡整齊擺放老闆去市場採買的蔬果，

新鮮看的見，還有少見的櫛瓜耶！

桌上有醬油可供自取，也貼心準備竹籤桶~

這裡由老闆兄弟一起經營，約好一起努力，

弟弟兼大廚曾在台中老牌串燒居酒屋，

磨練了一身串烤的好功夫，全權負責烤肉，

只要進入烤肉區就彷彿進入自己的世界，

專心烤好每一串串燒，讓人感動，

自己打造的全炭烤爐，特殊烤網設計，

讓串烤有炭香，卻不會被炭灰噴的黑漆漆~

 

哥哥兼外場則是半途轉做餐飲業，

親切中帶阿莎力，很熱忱的跟客人聊天，

時不時拿罐啤酒出來陪客人一起喝，

讓在這裡用餐有家的感覺，非常放鬆~

 

這或許就是家人的力量，也讓星羽很感動，

「兄弟同心，其利斷金」這句話，

在很具水準的串燒和順口的清酒中，顯露無遺~

餐點選擇還不少，

前菜、手捲、煮物、串燒、海鮮、

揚物、炒物、汁物、酒類跟飲料，

餐點走中價位，預估每人連酒約1000多元，

哥哥說希望讓客人的花費值得，用料實在，

串烤現點現烤，人多時需要等候，

每人低消400元，禁帶外食酒水，

無刷卡，無提供茶水。

我們品嘗了：日本汽水、冰清酒、生牛肉、烤雞翅、烤肥腸、鹽烤牛舌、頂級雪花牛肉串、菲力牛肉串 、豬肉番茄卷、海老豚、培根麻糬、七里香串、味噌黃瓜、日本茄子芝士、日本櫛瓜串、玉米筍、杏鮑菇串、蘆筍蝦手捲、烤透抽、鮭魚茶泡飯、味噌魚湯。

一上桌先上盤自己做的毛豆，

毛豆飽滿脆口，鹹淡剛好，很優！

日本汽水 原價100元/瓶

開車的阿克不能喝酒，喝最愛的汽水！

這款日本汽水本來就是我們的愛，

無論是蘇打、葡萄或綠茶都各有風味，

串燒就是要配酒或氣泡飲料拉！

冰清酒  原價230元

愛上清酒的星羽當然要來點清酒，

哥哥建議我們喝冰的，決定嘗試看看，

就著冰杯輕啜一口，眼睛馬上瞪大，

媽拉~~這款喜多屋火祭鬼殺也太順口了吧！

來自九州福岡縣知名酒造的精釀PB酒，

米趜香氣沒那麼濃郁，卻非常順口，

很適合不愛濃重酒味的捧油，也很搭女生，

冰冰喝320ml  230元，CP值很高唷！

生牛肉  原價240元

這裡的生牛肉有日本料理店的水準，

外圍薄薄一層用大火煎熟鎖住肉味，

中間是漂亮略帶鮮豔的紅色，引人口水，

片很薄，口感很軟嫩好咬，

搭配底層的和風醬汁和脆口不辣的洋蔥，

酸酸甜甜香香，隨咀嚼引出牛肉肉汁跟香氣，

醬汁都是店家自調，是開胃好選擇！

這裡的烤物幾乎都用簡單鹽味，

因為食材夠新鮮，趁熱吃原味就很讚，

弟弟的烤功非常了得，樣樣水準超群，

讓星羽完全愛上，現在光看照片都猛流口水！

烤雞翅  原價50元/隻

阿克一咬雞翅就”窩喔~”了一聲，

外皮非常酥脆，有咖滋感，

不油膩，雞油彷彿在口中化開，

肉質帶點咬感，皮非常好吃！

烤肥腸  原價90元/2隻

上桌還在滋滋叫的烤肥腸，

塗上店家的獨門醬料，甜鹹甜鹹，

表皮口感比較脆硬，是我喜歡的咬感，

口感韌彈，越嚼越香，金齁甲！

鹽烤牛舌  原價190元/2隻

牛舌是限量串燒，賣完就沒了，

這裡的鹽烤牛舌有點像我們在九州吃到的，

比較薄，口感Q彈，略帶脆感，

單吃就很不錯，肉汁滿滿一邊滴，

沾上店家特調的蒜蓉味噌醬，更多變化，

這款蒜蓉味噌醬真的百搭，好想買回家喔！

頂級雪花牛肉串  原價190元/2隻

使用牛排等級的頂級雪花牛肉串，

油花比較豐富，剛烤好也會滴油脂，

口感軟嫩，記得慢慢咀嚼，

油脂跟牛肉香氣會慢慢飄散出來，很耐吃~

菲力牛肉串  原價140元/2隻

菲力牛肉比較厚，油花沒有這麼豐富，

口感一樣是軟嫩的，吃得出跟雪花牛不同，

一樣的是都很好吃，適合比較愛瘦肉的捧油~

豬肉番茄卷  原價90元/2隻

用牛番茄取代常見的聖女番茄，

一入口番茄汁的酸香跟炸彈一樣爆發，

口感更軟綿，更有味道，

從外面裹著的豬肉就看得出廚師的烤功，

豬肉油脂+焦香+番茄酸香=完美！

海老豚  原價120元/2隻

這道也是限量的大推料理！別地吃不到~

豬肉裡面裹著整隻鮮脆蝦仁，

上面灑上蝦卵跟蔥花，口感更有層次，

蝦仁很彈牙，搭配豬肉一點也不乾柴，

簡單的鹽味就非常誘人，我超喜歡~

培根麻糬  原價90元/2隻

這道也完全收服星羽的心，愛麻糬必點！

略Q彈的培根肉裡面，包著日本麻糬，

麻糬口感很軟很綿，不是常見的QQ口感，

牙齒咬下馬上滅頂，軟綿米香+培根肉香，

口感很促咪也很特別，好好吃！

七里香串  原價110元/2隻

一樣雞皮咖滋咖滋的七里香串，

很不賴，但跟前面的超創意串燒比起來，

特色比較不凸顯，吃得出雞屁股的味道~

味噌黃瓜  原價70元

味噌黃瓜本來就是星羽的愛菜，在家也常做，

這裡的味噌黃瓜卻讓星羽有不一樣的感受，

鹹鹹的紅味噌跟鮮甜的黃瓜本來就是絕配，

使用帶米趜的紅味噌，吃得出米趜顆粒，

讓口感除了爽脆又多一個顆粒感，更豐富~

日本茄子芝士  原價80元

讓蛋黃哥都忍不住出場的日本茄子芝士~

80元是半顆茄子，份量不多，

上層的起司挺厚，有牽絲，

起司跟揪C軟嫩的日子茄很合拍，

茄子咬下軟綿，嫩嫩的，水水的，

多了起司奶味，更映襯出茄子的鮮甜，

最大的缺點就是有點少，吃不夠啦！

蛋黃哥表示：啊～好香啊～～

日本櫛瓜串  原價80元/2隻

櫛瓜串保留了櫛瓜脆脆的口感，

吃得出原味，但對星羽來說較偏淡，

適合喜歡蔬菜原味的捧油~

玉米筍  原價100元

哥哥特別選用來自南投的新鮮玉米筍，

剝開外皮，一口咬下，讓人驚艷，

玉米筍的顆粒比較小，口感比較細緻，

熱呼呼的汁液流入口中，吃得出新鮮，很甜~

杏鮑菇串  原價60元/2隻

杏鮑菇串也是保留原始口味，

彈彈的，不過口味對星羽來說略淡，

一樣適合愛原味的捧油~~~

蘆筍蝦手捲  原價70元

高麗菜絲切的比一般細，口感很細緻，

搭配蘆筍、蝦仁和店家自調的千島醬，

記得要趕快吃，海苔很快就軟掉囉~

烤透抽  原價280元

哥哥去市場精選的透抽，絕對新鮮上桌！

烤到熟度剛剛好的透抽，鮮度滿點，

厚厚的肉質彈牙又厚實，咬勁十足，

上面的蝦卵跟鮭魚卵都逼逼撥撥，很搭，

無論是淋上檸檬直接吃，或沾醋醬，

都有不同的海味呈現，下酒正好喔~

鮭魚茶泡飯  原價150元

阿克最愛的茶泡飯，不大碗，

上面鋪滿7分熟的鮭魚、青蔥、海苔，

記得連芥末一起攪拌均勻，更提出鮭魚鮮味，

熱熱入口很暖胃，粒粒分明的飯有口感，

阿克說很不錯吃，下次還要再點~

味噌魚湯  原價80元

吃到後面其實星羽已經滿到天靈蓋了，

味噌魚湯裡滿滿的料，光看就好飽，

鮭魚、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、菇菇、牛蒡，

味噌味道有濃郁但不過鹹，還不錯喝~

整體評價

星羽發現宵夜居酒屋好選擇！好享受！

那一間日式串燒居酒屋位於北屯，不太好停車，

兄弟一內一外，一起奮力打拼，

中價位，座位不多，有吧台位跟桌位，

日式居酒屋的溫馨環境讓人放鬆，

服務人員親切又阿莎力，很適合宵夜聚會！

 

曾任知名老牌串燒店的弟弟烤功了得，

將哥哥精心採買的青菜和食材發揮到最優，

串燒道道好食，烤到滋滋作響超誘人，

食材新鮮鹽烤，滿口肉汁香氣濃郁，

冰清酒好順口，跟串燒超搭享受到不行，

激推大推給愛居酒屋跟串燒捧油，千萬不可錯過！

那ㄧ間日式串燒居酒屋

電話：04 2237-2856

地址：406 台中市北屯區綏遠路二段52-1號

營業時間：週二-週日  17:30 – 1:00，週一公休。

粉絲頁：那一間日式串燒居酒屋粉絲頁

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

餐點口味：.5

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

 

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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙