作者：星羽的幸福小宇宙

滷味新吃法，新開幕爆炒三杯滷味來拉！

位於逢甲夜市旁，附近有停車場，

環境放鬆舒服有酒吧FU，包場也讚，

吃多吃少自己選，荷包不哭哭，

三杯香氣夠味，三杯炒王子麵必點，CP爆棚！

還有各種熱炒跟青島生啤酒，

料多實在，生啤喝到飽最多只要300元，

激推大推抓完波可夢以後來吃個宵夜，最高！

✩✩

寶可夢來啦！大家開玩了嗎？

星羽連續兩天都開著寶可夢夜間散步，

加減抓跟補給，抓抓口袋怪獸，

晚上出門散步走路，肚子有點餓，

如果有個地方可以舒服的吃宵夜，

吃點小菜，大口喝生啤，一定超爽的拉！

 

天氣這麼熱，胃口真的不太好，

這時候好想來一點重口味的三杯料理，

三杯源自於江西料理，

相傳是一位獄卒做給文天祥吃的，

用甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉雞塊，

後演變成客家常見的料理手法，

用醬油、米酒、麻油各一杯，

用九層塔、薑跟蒜頭增添香味，

醬香濃郁夠味，跟啤酒超級速配！

 

今天星羽要介紹給大家的店家，

Three Cups 三杯位於逢甲附近，

附近有停車場，附近車速很快要小心，

黑色扛棒很有FU，不過位置有點吃虧，

很容易被清玉招牌擋住，要小心錯過喔~

店面雖然不明顯，

不過招牌真的很有FU，有個性，挖尬意！

三杯滷味從外觀看是滷味攤，

據說最早這種吃法從夜市發起，

老闆和死黨覺得這種吃法好酷，

但夜市用餐環境比較不舒服，有點可惜，

於是催生了這間讓人一試就愛上的三杯滷味，

希望可以提供客人放鬆的用餐環境，

能自在無負擔的跟朋友暢飲生啤酒，

品嘗大火快炒的三杯滷味，消夜最高！

點餐方式很簡單，

先在店外滷味櫃選擇想吃的品項，

付費後就可以入內等待美味餐點囉！

7年級的雙魚座老闆有高標準的堅持，

所有食材都是自己嚴選，

蔬菜和肉類是老闆親自去建國市場挑選，

滷汁也是獨門配方，使用13種以上香料，

老闆說不怕客人吃，就怕客人吃不飽，

在現在到處滷味都貴鬆鬆的時代，

星羽覺得這裡的滷味價格也沒特別貴，

價格很親民，吃過就知道~

除了三杯滷味外，也有其他熱炒餐點可選擇,

熱炒餐點乍看要150元-250元不等，

餐點上桌以後就會發現用料超實在，很超值！

酒類的選擇也不少，還有汽水跟飲料，

可參考牆壁上的黑板喔~

除了牆壁上粉筆標示的飲料外，

三杯也有水果啤酒和生啤唷！

老闆說所有酒類都是自己喝過喜歡才進的，

生啤酒特別選擇台中比較少見的青島啤酒，

是老闆最愛的生啤品牌，

泡沫柔細，啤酒一點也不苦，好入喉~

店內的裝潢處處可見老闆小巧思，

禁帶外食、11點以後禁止未滿18歲者進入，

天花板上吊著的啤酒杯燈是老闆的作品，

超級特別，好想買兩個回家吊餐桌！

這裡可不只是一般的外帶滷味攤喔！

推開簡易的推門進入店內，別有洞天，

冷氣迎面而來，好涼喔，爽快！

一進門滷味香氣飄散，但吃完身上不會有很重油煙味，

長型空間帶點酒吧神秘感，

黑白棕色的搭配充滿個性，綠意點綴，

吧檯位、桌位都有，自由選擇，

放鬆的BAR風格很適合弭平整日的辛勞，

大電視撥放著音樂，有時會放奧運！

非常適合朋友聚會，也很適合包場，

15-20人就可以包場了，

老闆說之前世足就有一群好友包場，

在這喝著啤酒，大嗑三杯滷味，

一邊愉快的聊天和加油，超爽der~

青島生啤酒 原價單杯100元 / 三杯250元

Mountain Dew汽水  原價50元。

很有個性的老闆喜歡有自己獨特的風格，

店內提供的所有餐點皆自選，不隨波，

三杯裝的木盤好有質感，看得出店家的用心~

生啤酒選擇的是老闆最愛的青島啤酒，

這也是星羽印象中第一次喝青島生啤，

出乎意料的順口不苦耶！很好喝！

現在每周二、四有生啤無限暢飲活動，

男生只要300元，女生只要200元，

就能讓你一杯接一杯吼搭拉！超佛心！

汽水不是提供一般的雪碧可樂，

選的是來自美國的Mountain Dew汽水，

以檸檬萊姆為基底，口味清新又新奇，

很容易讓人上癮，想再來一杯！

氣泡水  原價50元。

沒有味道的氣泡水，

這裡還有冷泡茶跟蘋果汁，要喝有酒無酒都有~

三杯滷味  原價240元

「工欲善其事，必先利其器」，好想把鍋帶回家！

龜毛老闆連餐具都非常講究，

所有餐具都是自己去找的，

餐具下的厚木板更是訂做的，

讓整個用餐質感大提升，有高級感阿！

這一大鍋上桌星羽都傻眼了，

份量也太豐富了吧，好想來碗白飯，

問了老闆娘價錢，竟然只要240元！？

一上桌三杯香氣撲鼻，單以滷味來說，

現在在外面買滷味也動輒200元，

這一大鍋有豬大腸、豬血糕、小鳥蛋、彩椒、

百頁豆腐、杏鮑菇、高麗菜、花椰菜、玉米筍，

先將料熱滷後，再用薑片和蒜頭爆香，

爆炒三杯口味後，上桌好香，顏色很繽紛，

香噴噴的，鹹香鹹香，很夠味！

店家是用朝天生辣椒直接炒辣味，

這天我們點小辣，實際上應該有一般的中辣，

辣味很香，不鹹，但讓人猛飆汗，

不想吃太辣的捧油，可以來個小小辣喔~

三杯滷味會附上三杯小酒杯的蔓越莓醋，

老闆朋友用新鮮蔓越莓自釀的果醋，

蔓越莓果醋甜甜的，醋酸味不濃，

很適合較重口味的餐點後來一杯，

去油解膩，洗掉口中的味道，我愛！

三杯王子麵  原價30元

得知這盤三杯王子麵只要30元，

星羽整個大驚！也太便宜了吧！

因為拍照的關係，顯得比較大盤，

實際上應該是一包王子麵的量，1-2人份，

加上薑片、脆脆的蒜頭、彩椒、豆芽菜，

豐富又香氣四溢，非常超值！

QQ的王子麵沒想到跟三杯也很搭！

看似簡單實則非常下酒的三杯王子麵，

讓我忍不住又灌了一大口生啤啦~

清炒蘆筍貝  原價249元

這是星羽第一次吃到蘆筍貝，

很特別，口感很彈，脆脆的，很耐嚼，

味道挺鮮美，不會太鹹，很不錯，

一道料理249元看似不便宜，

但用了一整把蘆筍爆炒的蘆筍貝料理，

蘆筍吃好久都還是那麼多，料很實在，

讓星羽邊吃邊覺得：老闆~你這樣真的會賺錢嗎！？

X.O 炒雙鮮  原價249元

一樣是大火爆炒的X.O醬炒雙鮮，

雙鮮指的是腰子貝跟鮮蝦仁，

一樣是分量很實在，搭配脆口的芹菜一起入口，

腰子貝跟蝦仁口感都很厚實，

芹菜脆脆的，香香的，我很喜歡，

X.O醬的份量也不手軟，鹹香鮮，很下酒~

三杯土魠  原價249元

這道三杯土魠超合星羽胃口！好好食！

老闆嚴選的土魠肉，酥炸後用三杯爆炒，

炸過的麵衣吸飽飽的三杯醬汁跟香氣，

魚肉一絲一絲很明顯，口感彈牙，

略帶甜不死鹹，越吃越涮嘴，會上癮！

店家招待的醉蝦，一樣是老闆自己做的，

一般份量是8-10隻，249元，

老闆本身對蝦子新鮮度非常要求，

特選自己很愛的白蝦，蝦頭都很鮮美，

用繁複工序製作及紹興酒浸泡，多次調整後，

終於調整出來大家都歐樂的醉蝦，

蝦肉很緊實彈牙，口感絕佳，

酒味不會很重，吃得出蝦的鮮甜本色，

這道醉蝦真的很得星羽阿克心，大大推薦！

整體評價

滷味新吃法！超推薦的宵夜好選擇來了！

Three Cups 三杯位於漢口路二段，

離逢甲夜市很近，附近有停車場，

黑色外觀低調而有質感，小心過頭，

千萬別被門口的滷味櫃蒙蔽，

裡面是有座位的，而且很讚，

用餐環境放鬆又舒服，有酒吧風格，

走過路過千萬別錯過，一試會成主顧！

 

點餐方式可先從門口滷味櫃選擇喜歡餐點，

都是7年級老闆特選材料，經獨門滷汁熱滷，

再加入薑蒜大火爆炒成三杯口味，

鹹香醬香，香氣四溢，加點辣更好吃，

裝在質感漫出來的餐具中，更引食慾，

除了三杯滷味，還有老闆特製的熱炒及料理，

用料實在，夠香夠味但不過鹹，下酒剛好，

搭配順口的青島生啤，”阿~~”清涼爽快，

激推必點三杯炒王子麵，30元超高CP值，

也可以點個白飯配菜，吃飽又吃巧，

現在每週二、四還有生啤喝到飽活動，

男生只要300元，女生200元，超划算喔！

THREE CUPS 三杯

電話：04 2313 0363

地址：407 台中市台中市西屯區漢口路二段2-1號

營業時間：週一-週日  17:00 – 2:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/threecupschillingbar/home

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

餐點口味：.5

服務態度：

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

 

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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙