作者：星羽的幸福小宇宙

酸爽夠味而不油膩的超推酸辣湯頭來了！

位於小巷內，用餐環境平實不華麗，

老闆娘很親切，很熱心，靦腆的笑，

餐點價格平易近人，料多味美，

清燉湯頭和酸辣湯頭星羽都很愛！

清爽而不會無味，尤其式酸辣湯頭酸爽不膩，

大大推薦給喜歡越式料理的捧油，快來嘗嘗！

✩✩

悶熱的天氣，食慾都跑光光呀阿阿！

這時候就好想來點酸‧辣‧香的越南料理，

檸檬的酸爽香氣，跟清爽的涼拌料理，

哎呀~~~口水流出來了~~！

今天星羽要跟大家分享的，

就是價格平實，會想再來一口的越南料理！

小悅南創意越南料理位於中美街，

店面簡單樸素，彩色遮雨棚很鮮豔，

附近應該不好停車，巷弄裡，

看著扛棒上的河粉、米線、法國麵包，好想吃~

小悅南的老闆夫婦是台灣人，很喜歡越南料理，

特別請越南友人擔任指導顧問，學習越南家鄉味，

除了保留越南料理的酸‧香美味外，

也稍作改良更符合台灣人的口味，

讓好友一試成主顧，大力推薦給星羽！

廚房設在戶外騎樓，用餐區乾淨不油膩，

也不會有臭臭的油煙味，很不錯~

戶外等待區的小獅子有種望眼欲穿的感覺，

人客唷~~金來唷~~挖底咧但李呀！

用餐空間座位不少，挺明亮乾淨，

沒有華麗裝潢，感覺的到佈置的小巧思，

輕聲細語的老闆娘親切客氣又熱心，

上菜速度很快，不會等很久，也很乾淨，

話說星羽今天在台北買3份越式生春捲，

等半小時…客人不多…服務也不佳，差超多的…

營業時間：週一-週五 10:00-14:00 / 17:00-20:00；

周六 10:00-14:00；每週日公休。

魚露辣椒、生辣椒、檸檬和各種醬料都可自取，

用樂扣裝，醬料區很樸素，但挺乾淨，

餐具也自取，不收服務費，

飲料櫃裡有椰子汁，夏天必備！

自行劃記菜單後交給服務人員即可，

店家也有準備附照片的菜單，很貼心，

餐點選擇還不少，常見的越南家常料理都有，

價格部份主餐從80元-140元，一般價，

但用料和份量讓我們挺驚豔的呀！

我們品嘗了：越式生春捲、越式豬肉法國麵包、涼拌青木瓜絲  招待、越式生牛肉河粉(小)、清燉排骨河粉(小)、越式檸檬汁。

牆壁上的店家特色介紹，

小悅南的湯頭很特別，加入蔬菜熬煮，

鮮甜中帶著溫潤，每種湯頭都要分開熬煮，

不像有的店家是清燉湯頭加醬料，喝得出不同，很順口~

越式生春捲  2捲/50元

越式米粉皮中包裹著米線、鮮蝦、豬肉和菜菜，

絕對不能少的辛香九層塔，沾醬料入口，

開胃又清爽，淡淡魚露特殊口味，

小黃瓜喀滋喀滋的好爽脆，

最喜歡這個了！好好吃！

越式豬肉法國麵包  70元

越南的法國麵包，吃過一次就讓人念念不忘，

烤的超級酥脆的法國麵包，咬下喀滋作響，

裡面夾著豬肉、醃泡菜、香菜，還有特製醬料，

老闆娘說冬天會加入鵝肝醬，這也是傳統吃法，

夏天因為鵝肝醬保存不易，且口味較濃郁，所以不加，

整體吃起來比較清爽，回家回烤也好吃，

不過星羽喜歡鵝肝醬的味道，決定冬天再來一次！

涼拌青木瓜絲  招待

菜單上沒特別標註酸辣牛河欄位，

星羽跟友人也沒注意到，畫得很開心，

餐點送來才發現點成清燉牛河~

當下老闆娘有詢問是否要更換，

星羽覺得沒關係就婉拒了。

沒想到，沒多久店家就招待了青木瓜，

真的讓客人很感心，有木有有木有~~

份量十足的涼拌青木瓜口感爽脆，

酸酸甜甜很爽口，夏日好物！

越式生牛肉河粉(小)  110元

造成有幸福錯誤的生牛河，滿滿的料讓人哇一聲！

小碗的份量星羽有點吃不完，

聽說大碗有碗公fu，很厲害！

蔬菜、菇菇、油豆腐、牛肉片料多多，

七分熟的肉片帶點口感但不乾柴，

最厲害的是湯頭，清澈但不會無味，

喝的出蔬菜甜味，很順口~

真的很喜歡越式河粉耶！

彈彈的口感，一口湯一口河粉剛剛好~

小悅南的清燉湯頭深得我心，

加入蔬菜熬煮的湯頭鮮甜不膩，清爽又有味，

夏天也會忍不住整碗喝光光，清澈中有鮮美~

加入生辣椒，再擠檸檬，又是不同的口味！

這款青菜讓星羽很疑惑，吃不出來，

問了店家才知道，原來是空心菜剉籤！

老闆娘說這是越南式的正統吃法，

空心菜脆脆的，口感很好，下次我也來試試~

因為捧油大力推薦這裡的酸辣湯頭，

厚著臉皮跟老闆娘要了一小碗來喝喝看，

加入鳳梨、番茄、羅望子、香茅和南薑的湯頭，

很清澈，不像有的店家加一堆醬跟粉濁濁，

初入口時酸辣味不顯眼，到喉韻酸味浮現，

湯頭不會很鹹或口渴，酸爽而爽口，

好好喝喔！我超喜歡的~~~

老闆娘說加入料和河粉，還有肉會更有味喔~

清燉排骨河粉(小)  110元

好友點的清燉排骨河粉，湯頭一樣好喝，

排骨很軟嫩一夾就開，份量也很多，好食~

越式檸檬汁  40元

夏季必備超激推越式檸檬汁底加拉！

新鮮檸檬汁與越南的醃鹹檸檬的完美戀曲，

酸酸鹹鹹甜甜，滿滿冰塊，

速一大口，好解渴，口水又流出來了啦~

整體評價

好友一直說小悅南真的很優秀，

但客人總是不滿，決定帶星羽來嘗鮮一下，

結果星羽真的一吃成主顧，清爽順口的越南料理，

料好實在，口味很順口，吃完不口渴，

讓人一口接一口，欲罷不能~

台灣老闆夫婦經營，邀請越南友人做顧問，

希望能做出最適合台灣人的越南家鄉料理，

用餐環境樸素，乾淨不華麗，沒有油煙味，

酸辣湯頭用鳳梨、番茄、南薑、羅望子熬成，

酸爽夠味，有味而不會太濃郁，喝不膩，

非常適合夏天品嘗，激推大推狂推，會愛上喔~！

小悅南 創意越南料理

電話：04 2326-7633

地址：403 台中市西區中美街395號

營業時間：週一-週六  10:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00，週日公休。

粉絲頁：小悅南粉絲團

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

服務態度：.5

餐點口味：.5

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

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文章來源： 星羽的幸福小宇宙 （已授權）
作者： 星羽的幸福小宇宙