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※ 小悅南創意越南料理 ※ 服務親切,平價又料多味美的越南料理及河粉,酸辣湯頭酸爽開胃!【星羽愛美食-台中西區】  

作者:星羽的幸福小宇宙

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酸爽夠味而不油膩的超推酸辣湯頭來了!

位於小巷內,用餐環境平實不華麗,

老闆娘很親切,很熱心,靦腆的笑,

餐點價格平易近人,料多味美,

清燉湯頭和酸辣湯頭星羽都很愛!

清爽而不會無味,尤其式酸辣湯頭酸爽不膩,

大大推薦給喜歡越式料理的捧油,快來嘗嘗!

✩✩

悶熱的天氣,食慾都跑光光呀阿阿!

這時候就好想來點酸‧辣‧香的越南料理,

檸檬的酸爽香氣,跟清爽的涼拌料理,

哎呀~~~口水流出來了~~!150 (6).gif

 

今天星羽要跟大家分享的,

就是價格平實,會想再來一口的越南料理

小悅南創意越南料理位於中美街,

店面簡單樸素,彩色遮雨棚很鮮豔

附近應該不好停車,巷弄裡,

看著扛棒上的河粉、米線、法國麵包,好想吃~

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小悅南的老闆夫婦是台灣人,很喜歡越南料理,

特別請越南友人擔任指導顧問,學習越南家鄉味,

除了保留越南料理的酸‧香美味外,

也稍作改良更符合台灣人的口味

讓好友一試成主顧,大力推薦給星羽!225296701_o.jpg

廚房設在戶外騎樓,用餐區乾淨不油膩,

也不會有臭臭的油煙味,很不錯~

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戶外等待區的小獅子有種望眼欲穿的感覺,

人客唷~~金來唷~~挖底咧但李呀!

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用餐空間座位不少,挺明亮乾淨,

沒有華麗裝潢,感覺的到佈置的小巧思,

輕聲細語的老闆娘親切客氣又熱心,

上菜速度很快,不會等很久,也很乾淨

話說星羽今天在台北買3份越式生春捲,

等半小時…客人不多…服務也不佳,差超多的…tuzki_041.gif

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營業時間:週一-週五 10:00-14:00 / 17:00-20:00;

周六 10:00-14:00;每週日公休

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魚露辣椒、生辣椒、檸檬和各種醬料都可自取,

用樂扣裝,醬料區很樸素,但挺乾淨,

餐具也自取,不收服務費,

飲料櫃裡有椰子汁,夏天必備!

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自行劃記菜單後交給服務人員即可,

店家也有準備附照片的菜單,很貼心,

餐點選擇還不少,常見的越南家常料理都有,

價格部份主餐從80元-140元,一般價,

但用料和份量讓我們挺驚豔的呀!225296973_o.jpg

我們品嘗了:越式生春捲、越式豬肉法國麵包、涼拌青木瓜絲  招待、越式生牛肉河粉(小)、清燉排骨河粉(小)、越式檸檬汁

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牆壁上的店家特色介紹,

小悅南的湯頭很特別,加入蔬菜熬煮,

鮮甜中帶著溫潤,每種湯頭都要分開熬煮,

不像有的店家是清燉湯頭加醬料,喝得出不同,很順口~

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越式生春捲  2捲/50元

越式米粉皮中包裹著米線、鮮蝦、豬肉和菜菜,

絕對不能少的辛香九層塔,沾醬料入口,

開胃又清爽,淡淡魚露特殊口味,

小黃瓜喀滋喀滋的好爽脆

最喜歡這個了!好好吃!20070218175808.gif

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越式豬肉法國麵包  70元

越南的法國麵包,吃過一次就讓人念念不忘,

烤的超級酥脆的法國麵包,咬下喀滋作響,

裡面夾著豬肉、醃泡菜、香菜,還有特製醬料,

老闆娘說冬天會加入鵝肝醬,這也是傳統吃法,

夏天因為鵝肝醬保存不易,且口味較濃郁,所以不加,

整體吃起來比較清爽,回家回烤也好吃

不過星羽喜歡鵝肝醬的味道,決定冬天再來一次!

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涼拌青木瓜絲  招待

菜單上沒特別標註酸辣牛河欄位,

星羽跟友人也沒注意到,畫得很開心,

餐點送來才發現點成清燉牛河~150 (18).gif

當下老闆娘有詢問是否要更換,

星羽覺得沒關係就婉拒了。

沒想到,沒多久店家就招待了青木瓜,

真的讓客人很感心,有木有有木有~~20070218174542.gif

份量十足的涼拌青木瓜口感爽脆,

酸酸甜甜很爽口,夏日好物

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越式生牛肉河粉(小)  110元

造成有幸福錯誤的生牛河,滿滿的料讓人哇一聲!150 (2).gif

小碗的份量星羽有點吃不完,

聽說大碗有碗公fu,很厲害!

蔬菜、菇菇、油豆腐、牛肉片料多多,

七分熟的肉片帶點口感但不乾柴,

最厲害的是湯頭,清澈但不會無味,

喝的出蔬菜甜味,很順口~

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真的很喜歡越式河粉耶!

彈彈的口感,一口湯一口河粉剛剛好~

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小悅南的清燉湯頭深得我心,

加入蔬菜熬煮的湯頭鮮甜不膩,清爽又有味,

夏天也會忍不住整碗喝光光,清澈中有鮮美~

加入生辣椒,再擠檸檬,又是不同的口味tuzki_028.gif

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這款青菜讓星羽很疑惑,吃不出來,

問了店家才知道,原來是空心菜剉籤!

老闆娘說這是越南式的正統吃法,

空心菜脆脆的,口感很好,下次我也來試試~20070218174542.gif

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因為捧油大力推薦這裡的酸辣湯頭

厚著臉皮跟老闆娘要了一小碗來喝喝看,

加入鳳梨、番茄、羅望子、香茅和南薑的湯頭,

很清澈,不像有的店家加一堆醬跟粉濁濁,

初入口時酸辣味不顯眼,到喉韻酸味浮現,

湯頭不會很鹹或口渴,酸爽而爽口

好好喝喔!我超喜歡的~~~yoyocici_(115).gif

老闆娘說加入料和河粉,還有肉會更有味喔~

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清燉排骨河粉(小)  110元

好友點的清燉排骨河粉,湯頭一樣好喝,

排骨很軟嫩一夾就開,份量也很多,好食~

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越式檸檬汁  40元

夏季必備超激推越式檸檬汁底加拉!20070404231621.gif

新鮮檸檬汁與越南的醃鹹檸檬的完美戀曲,

酸酸鹹鹹甜甜,滿滿冰塊,

速一大口,好解渴,口水又流出來了啦~

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整體評價

好友一直說小悅南真的很優秀,

但客人總是不滿,決定帶星羽來嘗鮮一下,

結果星羽真的一吃成主顧,清爽順口的越南料理,

料好實在,口味很順口,吃完不口渴,

讓人一口接一口,欲罷不能~

 

台灣老闆夫婦經營,邀請越南友人做顧問,

希望能做出最適合台灣人的越南家鄉料理,

用餐環境樸素,乾淨不華麗,沒有油煙味,

酸辣湯頭用鳳梨、番茄、南薑、羅望子熬成,

酸爽夠味,有味而不會太濃郁,喝不膩,

非常適合夏天品嘗,激推大推狂推,會愛上喔~!225297973_o.jpg

小悅南 創意越南料理

電話:04 2326-7633

地址:403 台中市西區中美街395號

營業時間:週一-週六  10:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00,週日公休。

粉絲頁:小悅南粉絲團

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境:

服務態度:.5

餐點口味:.5

餐點價格:

CP值:

再訪可能:

 

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文章來源: 星羽的幸福小宇宙 (已授權)
作者: 星羽的幸福小宇宙


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