※ 小悅南創意越南料理 ※ 服務親切,平價又料多味美的越南料理及河粉,酸辣湯頭酸爽開胃!【星羽愛美食-台中西區】
作者:星羽的幸福小宇宙
酸爽夠味而不油膩的超推酸辣湯頭來了!
位於小巷內,用餐環境平實不華麗,
老闆娘很親切,很熱心,靦腆的笑,
餐點價格平易近人,料多味美,
清燉湯頭和酸辣湯頭星羽都很愛!
清爽而不會無味,尤其式酸辣湯頭酸爽不膩,
大大推薦給喜歡越式料理的捧油,快來嘗嘗!
✩✩
悶熱的天氣,食慾都跑光光呀阿阿!
這時候就好想來點酸‧辣‧香的越南料理,
檸檬的酸爽香氣,跟清爽的涼拌料理,
哎呀~~~口水流出來了~~!
今天星羽要跟大家分享的,
就是價格平實,會想再來一口的越南料理!
小悅南創意越南料理位於中美街,
店面簡單樸素,彩色遮雨棚很鮮豔,
附近應該不好停車,巷弄裡,
看著扛棒上的河粉、米線、法國麵包,好想吃~
小悅南的老闆夫婦是台灣人,很喜歡越南料理,
特別請越南友人擔任指導顧問,學習越南家鄉味,
除了保留越南料理的酸‧香美味外,
也稍作改良更符合台灣人的口味,
讓好友一試成主顧,大力推薦給星羽!
廚房設在戶外騎樓,用餐區乾淨不油膩,
也不會有臭臭的油煙味,很不錯~
戶外等待區的小獅子有種望眼欲穿的感覺,
人客唷~~金來唷~~挖底咧但李呀!
用餐空間座位不少,挺明亮乾淨,
沒有華麗裝潢,感覺的到佈置的小巧思,
輕聲細語的老闆娘親切客氣又熱心,
上菜速度很快,不會等很久,也很乾淨,
話說星羽今天在台北買3份越式生春捲,
等半小時…客人不多…服務也不佳,差超多的…
營業時間:週一-週五 10:00-14:00 / 17:00-20:00;
周六 10:00-14:00;每週日公休。
魚露辣椒、生辣椒、檸檬和各種醬料都可自取,
用樂扣裝,醬料區很樸素,但挺乾淨,
餐具也自取,不收服務費,
飲料櫃裡有椰子汁,夏天必備!
自行劃記菜單後交給服務人員即可,
店家也有準備附照片的菜單,很貼心,
餐點選擇還不少,常見的越南家常料理都有,
價格部份主餐從80元-140元,一般價,
但用料和份量讓我們挺驚豔的呀!
我們品嘗了:越式生春捲、越式豬肉法國麵包、涼拌青木瓜絲 招待、越式生牛肉河粉(小)、清燉排骨河粉(小)、越式檸檬汁。
牆壁上的店家特色介紹,
小悅南的湯頭很特別,加入蔬菜熬煮,
鮮甜中帶著溫潤,每種湯頭都要分開熬煮,
不像有的店家是清燉湯頭加醬料,喝得出不同,很順口~
越式生春捲 2捲/50元
越式米粉皮中包裹著米線、鮮蝦、豬肉和菜菜,
絕對不能少的辛香九層塔,沾醬料入口,
開胃又清爽,淡淡魚露特殊口味,
小黃瓜喀滋喀滋的好爽脆,
最喜歡這個了!好好吃!
越式豬肉法國麵包 70元
越南的法國麵包,吃過一次就讓人念念不忘,
烤的超級酥脆的法國麵包,咬下喀滋作響,
裡面夾著豬肉、醃泡菜、香菜,還有特製醬料,
老闆娘說冬天會加入鵝肝醬,這也是傳統吃法,
夏天因為鵝肝醬保存不易,且口味較濃郁,所以不加,
整體吃起來比較清爽,回家回烤也好吃,
不過星羽喜歡鵝肝醬的味道,決定冬天再來一次!
涼拌青木瓜絲 招待
菜單上沒特別標註酸辣牛河欄位,
星羽跟友人也沒注意到,畫得很開心,
餐點送來才發現點成清燉牛河~
當下老闆娘有詢問是否要更換,
星羽覺得沒關係就婉拒了。
沒想到,沒多久店家就招待了青木瓜,
真的讓客人很感心,有木有有木有~~
份量十足的涼拌青木瓜口感爽脆,
酸酸甜甜很爽口,夏日好物!
越式生牛肉河粉(小) 110元
造成有幸福錯誤的生牛河,滿滿的料讓人哇一聲!
小碗的份量星羽有點吃不完,
聽說大碗有碗公fu,很厲害!
蔬菜、菇菇、油豆腐、牛肉片料多多,
七分熟的肉片帶點口感但不乾柴,
最厲害的是湯頭,清澈但不會無味,
喝的出蔬菜甜味,很順口~
真的很喜歡越式河粉耶!
彈彈的口感,一口湯一口河粉剛剛好~
小悅南的清燉湯頭深得我心,
加入蔬菜熬煮的湯頭鮮甜不膩,清爽又有味,
夏天也會忍不住整碗喝光光,清澈中有鮮美~
加入生辣椒,再擠檸檬,又是不同的口味!
這款青菜讓星羽很疑惑,吃不出來,
問了店家才知道,原來是空心菜剉籤!
老闆娘說這是越南式的正統吃法,
空心菜脆脆的,口感很好,下次我也來試試~
因為捧油大力推薦這裡的酸辣湯頭,
厚著臉皮跟老闆娘要了一小碗來喝喝看,
加入鳳梨、番茄、羅望子、香茅和南薑的湯頭,
很清澈,不像有的店家加一堆醬跟粉濁濁,
初入口時酸辣味不顯眼,到喉韻酸味浮現,
湯頭不會很鹹或口渴,酸爽而爽口,
好好喝喔!我超喜歡的~~~
老闆娘說加入料和河粉,還有肉會更有味喔~
清燉排骨河粉(小) 110元
好友點的清燉排骨河粉,湯頭一樣好喝,
排骨很軟嫩一夾就開,份量也很多,好食~
越式檸檬汁 40元
夏季必備超激推越式檸檬汁底加拉!
新鮮檸檬汁與越南的醃鹹檸檬的完美戀曲,
酸酸鹹鹹甜甜,滿滿冰塊,
速一大口,好解渴,口水又流出來了啦~
整體評價
好友一直說小悅南真的很優秀,
但客人總是不滿,決定帶星羽來嘗鮮一下,
結果星羽真的一吃成主顧,清爽順口的越南料理,
料好實在,口味很順口,吃完不口渴,
讓人一口接一口,欲罷不能~
台灣老闆夫婦經營,邀請越南友人做顧問,
希望能做出最適合台灣人的越南家鄉料理,
用餐環境樸素,乾淨不華麗,沒有油煙味,
酸辣湯頭用鳳梨、番茄、南薑、羅望子熬成,
酸爽夠味,有味而不會太濃郁,喝不膩,
非常適合夏天品嘗,激推大推狂推,會愛上喔~!
小悅南 創意越南料理
電話:04 2326-7633
地址:403 台中市西區中美街395號
營業時間:週一-週六 10:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00,週日公休。
粉絲頁:小悅南粉絲團
星羽私心評價(1-5顆星)
用餐環境:
服務態度:.5
餐點口味:.5
餐點價格:
CP值:
再訪可能:
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文章來源: 星羽的幸福小宇宙 (已授權)
作者: 星羽的幸福小宇宙
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