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新新園汕頭火鍋 台中南屯店 精燉數小時的鮮甜扁魚蔬菜湯頭 湯清味美 煮什麼都好好吃 頂級CAB牛肉唯一使用的火鍋店 台中美食 西屯美食 南屯美食 食材鮮美 肉質頂尖 每日手切 冷藏牛肉  

作者:宅女懶懶子

新新園汕頭火鍋 台中南屯店 簡評:

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精燉數小時的鮮甜扁魚蔬菜湯頭,湯清味美,煮什麼都好好吃!

不僅湯頭好,連醬料都豐富多樣,最特別的是店家特製的沙茶醬,香氣非常足,蠻喜歡的!

食材鮮美、肉質頂尖、醬料多元且頂級CAB牛肉唯一使用的火鍋店在新新園!

每日手切冷藏牛肉限量供應!

炎炎夏日,來邊吹冷氣邊吃鍋吧~

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懶懶子前陣子去台中跟友人聚餐,友人剛好住這間店附近,就一起來吃看看這家新新園了!

這裡的地域空曠,雖然沒有特約停車場配合,但這裡停車很方便,建議開車或騎車前往~

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值得一提的是,這間店的冰淇淋採用明治品牌,放置地點在門口!

覺得好奇,詢問之下得知是為了讓在門口等候的客人吃甜甜消暑一下,候位的時候也比較不無聊~

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營業時間很符合夜貓作息,晚上想吃消夜也可以來~

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這是我到訪時店內將推出的活動,感覺非常敦親睦鄰呢!

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櫃檯區!

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還可借戴唷~

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店內空間

話說,桌與桌之間的間隔比較寬,經詢問得知是為了讓消費者有更舒適的用餐環境!

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備料區是開放式的,消費者都看的到,比較安心~
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師傅在切肉耶~
據說盤中的牛肉都是師傅一刀一刀切出來再放冷藏的!
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入桌啦~~~
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這裡很特別,每桌都有兩個計時器,還附上更美味的烹調方式,真的超貼心的呢!

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肚子餓啦~
開始點菜啦!
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如果想不到要吃什麼,就照排行榜點餐吧!!!
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這邊是自助式的,想吃什麼就自己拿吧!
在火鍋配料的部分是以盤論色來計價的!
價位分別在15、 60、 90、 120、 150 不等。

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菜盤品項琳瑯滿目!

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左邊是火鍋配料區,右邊是飲品區,而中間的部分則是紫外線消毒過的餐具跟醬料區!

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餐具區

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醬料區

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生鮮辛香料~

洋蔥、青蔥、大蒜跟辣椒等都有~

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熟成辛香料~

花生醬是無糖的,香氣非常濃,很推!

沙茶醬中混入花生醬,吃起來更香哩!

特製醬油微辣好滋味。

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特製醬油

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我自己調的醬

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店家特製沙茶醬

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飲品區

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這間只賣一種鍋底,就是汕頭火鍋!!!
來這裡除了以扁魚跟鮮蔬熬製的鍋底之外,當然還要吃上每日手工現切的冷藏牛肉呀!!!
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 湯底剛上桌時就只有一點蔬菜跟菇類,想吃什麼配料就到後方自助區自取,拿什麼顏色盤子就付多少,跟爭鮮有點像,只要算盤子就好@@

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頂級雪花霜降牛肉

肉質豐美,油脂分布均勻,口感細緻!

大口吃下,真是滿足!

這是每桌必點的好料,我的份量是小盤380,大盤會是700。

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入鍋涮幾下就熟了~

吃起來非常鮮美!

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這是黃金嫩煎骰子牛

一塊塊的小方格,用撈網下鍋煮,每位即刻上桌!

吃起來會爆出鮮美的肉汁唷!

超級美味~

我點的是小份的330,大份會是620。

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準備下鍋囉~~~

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美味的骰子牛完成!

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牛尾巴280

這道其實已經熟了,只要燙一燙就可以吃了!

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牛尾吃起來的牛肉味道比較濃厚,建議搭配特製醬油食用!

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櫻桃鴨280
這鴨肉吃起來鮮嫩,鴨的腥味幾乎沒有,非常好吃!

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梅花豬220
梅花豬吃起來肉質很好,份量也不少,很適合點來大家分食~

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日本干貝300
這干貝可是生食等級的!

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無腥味且鮮甜美味~

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鱘龍魚330
據店家說法,這可是皇帝魚呢!

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煮熟的魚肉吃起來蠻扎實的,很特別!

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新鮮白蝦200
有人說沒這蝦子他不來,沒辦法點就不來吃了呢!
可知這蝦蝦的吸引力多大!
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煮熟的蝦子特別美味呢!
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白飯15
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吃火鍋怎麼可以少了蔬菜跟火鍋料呢?
店家的菜盤很貼心,都是一一包好保鮮膜再放進冰箱的,食材的口味不會混淆唷~
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 這裡的蔬菜都很新鮮,口感很好!
懶懶子最喜歡南瓜跟栗子了!
尤其是栗子,超少店提供,如果拿了,記得要煮30分後才能吃到鬆綿的栗子唷~

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這是店家的綜合餃盤,手工製作,限量供應!

味道不賴唷~

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店家的福州丸跟木耳花枝漿也很特別,有來千萬別錯過唷~

福州丸

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沾了特製沙茶醬入口特別的香!

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木耳花枝漿

可以自己使用挖勺挖成球型下鍋煮唷~

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如果你有小朋友,這盤必拿~

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看起來多療癒呀!
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今天的戰力@@

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總結:
這家新新園的食材用的很實在,各式鮮蔬跟火鍋料都應有盡有,雖然不是像綜合菜盤一次上完的消費模式,但勝在可以選擇自己想吃的食物。
牛肉的肉質是我在台中吃過的火鍋中品質最高的!
一片牛肉約0.2公分,蠻大片的,吃起來鮮美多汁,真的很美味呢~
湯頭清爽無負擔,健康又美味的汕頭火鍋非常適合家庭聚餐、親友聚會或同歡會等場合多人分食,平分下來更顯得划算美味!
有機會也來這聚聚吧!
最後加映~

新新園汕頭火鍋 菜單~

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分店資訊:

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新新園汕頭火鍋相關資訊:
地址:台中市南屯區大墩十一街730
電話:04 2254 5572
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想看更多美食資訊,歡迎關注懶懶子的動態唷~


文章來源:宅女懶懶子的生活圖文誌 (已授權)
作者: 宅女懶懶子


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