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追隨熱愛咖啡的靈魂  

經濟不景氣的時候,大家都卯起來工作拼經濟;經濟景氣的時候,大家更是努力衝刺跑業績,平日在小編身邊轉來轉去的人,除了用「忙、忙、忙」來形容,大概也沒有別的狀態,難得有個悠閒的時間放鬆一下緊繃的身心。小編偶爾會在下午聞到陣陣的咖啡香,在忙裡偷閒的午茶時間,大家的嘴角都掛著一絲笑容,手裡端著一杯熱咖啡。

其實小編第一次喝咖啡就是三合一咖啡,喝完咖啡覺得只不過是一杯苦水,之後也就敬而遠之;大學時期,開始嘗試喝過從美國大舉攻台、價格昂貴的名牌咖啡;來到這家公司之後,認識了一些愛喝咖啡的同事,問起他們與咖啡相遇的原因,大部分都是為了要提神,聽起來像是大多數人對咖啡的刻板印象。
咖啡
偶然的機會下,趁著出差跟同事到一間小小的咖啡館,他說那裡的咖啡有他喜歡的味道,但小編已經很久沒喝咖啡,對於咖啡的印象還停留在一杯苦水的階段,轉頭看著同事興奮的神情,也拒絕不了邀約,於是就決定再給咖啡一次機會。

小小的店面只有十來個座位,店裡放著輕鬆舒服的音樂,老闆與老闆娘親切的招呼,替小編的同事介紹這期新進的豆子,小編不懂咖啡也不會點,於是就跟同事點選了一樣的口味-藍山咖啡,老闆娘建議我可以試試看喝黑咖啡,才能品嚐到它原本的香氣,剛入口的酸味直把小編給嚇了一跳,但後來慢慢滿嘴回甘,這時終於了解同事常提到「漂亮的酸味」是怎麼一回事了。
咖啡豆
有機會我也常常跟著同事們到處喝咖啡,跟著這些「咖啡精」我才發覺,對於咖啡,原來每個人都有不同的信仰,有人偏好鼻腔會有濃郁果香的咖啡,也有人喜歡入口味道酸後回甘的咖啡,有趣的是,他們把氣氛一起喝進去,連同老闆與老闆娘對咖啡的熱情;目前為止,我碰過的老闆和老闆娘都很樂於分享,他們不吝教會這些客人煮咖啡的技巧,也大方聊著他們創業時烘壞了多少豆子,或是剛開始創業如何被饕客級的客人嫌棄…一杯小小的咖啡,蘊含著太多太多的故事了。

在經歷這些之後,小編也學會用咖啡跟音樂調整和放鬆緊張的步伐,替自己的午後時光增添一點悠閒、舒服的氣氛。

一起喝杯咖啡吧!寫自己的心情故事……
咖啡


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