作者：喵 喵

moricaca sweets house 森果香這家與北海道的甜點公司共同合作創立的品牌甜點店登陸台中囉

店家以健康概念為訴求 使用天然的食材 不添加任何色素、防腐劑和人工添加物 讓消費者可以吃得安心又健康

很簡潔高雅的包裝 也貼心附上食用小卡 盒底還有保冷劑可以保鮮

手提袋裡有四種法國傳統的燒菓子

moricaca 森果香經過改良研發減糖減奶油並加入養生的果實類食材讓燒菓子更美味、健康

森の音符-阿爾薩斯蝴蝶餅 (前面)

源自法國阿爾薩斯省的做法 蝴蝶餅灑上焦糖榛果和香脆的杏仁粒 入口香脆滿是杏仁和焦糖香氣 餘味則呈現淡雅奶油香

很唰嘴適合當看電視的零嘴

森の音符-柚香瑪德蓮 (後面)

貝殼造型的瑪德蓮是法國非常道地的甜點 加上蜂蜜和柚子醬 有著柚子清香又軟潤的瑪德蓮不甜不膩

森の音符-抹茶栗子金磚 (前面)

抹茶栗子金磚造型像小塊的金磚 還特別加入栗子和日本的抹茶粉 哇~~從來沒想到栗子和抹茶可以是好朋友

本來就很愛抹茶製品的喵喵 相當喜歡這款燒菓子 抹茶不苦澀加上栗子一起吃 如果再來杯熱咖啡一定更享受

森の音符-蜜橙可可莎布蕾 (後面)

香甜的可可當底 上面加上蜜漬的橘子皮和不惜成本的杏仁片 豐富的層次感 香脆可口深得我家蘿蔔頭的心呢

再來這款很喜氣的卡達拉娜是店內明星商品

這款店家號稱不會融化的神奇冰淇淋–源自義大利的高級甜點(Catalana) 製作過程繁瑣

先使用新鮮蛋黃、鮮奶油和法國的君度橙酒經過低溫烘烤

接著再灑上日本進口的黃金砂糖(Cassonade)以高溫火焰將表面淬化成深褐色的焦糖再予以冷凍

一入口 嘴裡散發君度橙酒濃郁香氣和焦糖香 而且入口即化好高貴素雅 屬於大人品味的甜點 冬天吃好特別

因為卡達拉娜需要冷凍保存 所以在常溫五分鐘後享用口感是最棒滴唷一定要趁冰冰的時候趕快品嚐

感覺好像在對大家招手說 吃我 吃我))))

moricaca 森果香地址:台中市公益路349號 電話:04-23296656 分享給大家

文章來源： 甜蜜三加一 （已授權）
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