作者：喵 喵

池上米頂港有名聲下港尚出名無人不知無人不曉 來到台東不到池上便當拜碼頭一下 等於沒來過池上滴啦

由於池上的氣候環境非常適合稻米生長 所以古早日據時代池上米也深受日本天皇的喜愛

後來陸續有移民從台灣各地移居池上開墾 池上便當的始祖李姓夫婦 也跟著從台北三重埔來到池上 

居住在池上火車站前 並且於昭和十五年開始以販賣番薯餅為生 

以前用竹葉、麻繩來包裝蕃薯餅也是池上扁東的前身

光復以後 因為從花蓮到台東坐火車需要花費車程時間七~八的小時 

火車只要一靠站 就會有巴豆腰到不行的旅客到處找東西吃 

住在車站附近的李姓夫婦覺得這些旅人很辛苦 於是改賣竹葉包著飯糰 這就是第一代的御便當

後來改用竹片盒子裝飯更加方便美觀 而且吃便當時還能聞到一股竹子的清香 

所以池上便當就從原來的竹葉包著飯糰 改成竹片飯盒裝著各式飯菜的便當

來這裡享用便當 不用客氣 先自行找位置座 再到櫃台點餐

我們當然要找火車車廂的坐位 感受昭和時代在火車上吃便當的情景

店家很貼心車廂上都有冷氣 夏天也不會悶熱

池上便當的最佳固定班底一定有豆干、半顆滷蛋、鹹醬瓜、醃製嫩薑 

喵最愛他的養生飯 紫米飯超撩人的

不管是哪一款扁東竹片飯盒上滿滿的食材 搭著晶瑩剔透 粒粒分明的池上米 非常撫慰旅人的身心

鯖魚給的很豪氣 讓人回味無窮

二樓一樣有坐位 還呈列布置一些古早便當的演變過程和農業社會的農機具 非常有故事性

大家一起吃便當 感覺熱鬧又更美味說

靠近停車場入口這攤青草茶、洛神花茶 也很好喝唷 

池上飯包文化故事館地址:台東縣池上鄉忠孝路259號 電話：089-862326  營業時間：10:00~21:00

文章來源： 甜蜜三加一 （已授權）
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