作者：Applepeel

＊第一道頂級初榨冷壓橄欖油＊

我不大會寫這種體驗文，好友潘朵拉不斷的推薦，我只好恭敬不如從命了。

這瓶 頂級薩芙橄欖油 五月底就寄到了，拖了好久真不好意思，橄欖油的好處很多，豐富的維他命E及不飽和脂肪酸對人的身體健康有很大的幫助，這種油適合低溫料理或直接淋在食物上來吃，不會有噁心的油膩感，反而有種橄欖特殊的香氣，搭配的好的話對食物有畫龍點睛的效果。

至於橄欖油的功效及作法，可以到我的好友潘朵拉的網誌上看看，她有很詳盡的解說: (潘朵拉的梵谷）

東西寄來的時候除了一瓶薩芙橄欖油還有兩張Haagen-Dazs兌換卷，這次的活動主題是：當薩芙橄欖油遇上哈根達斯冰淇淋…….，實在很妙，潘朵拉的網誌中也有說明

這張實在拍的不好，因為天氣太熱，冰淇淋一下就快融化了，我選擇草莓口味的Haagen-Dazs，沒有加鹽，油直接淋在冰淇淋上頭，再用脆笛酥沾著冰淇淋一起吃，脆脆的餅乾加上橄欖油香氣讓冰淇淋多了好多層次，香氣、口感都很好

第二道選擇做涼拌：花椰菜、紅蘿蔔前一晚先川燙煮好，放入冰箱不加調味料，冰了一晚蔬菜依然有脆度，要食用時再倒入適量的薩芙橄欖油，夏天這樣吃相當的清爽又健康，前面有提到絲毫不會有油噁心感，相對的還帶出了蔬菜的甜。

最後就是拌麵了，這次麵條是手工牛奶麵，煮好淋上薩芙橄欖油，油可以潤滑稍微結塊的麵條，整個拌完之後，好香，，先嚐了一口無添加調味料的麵條，牛奶麵與橄欖油還滿搭的，因為我愛吃辣，所以之後又加了辣椒，整碗嗑完～～

有興趣的朋友可上薩芙橄欖油看看他們如何選擇製作橄欖油

薩芙橄欖油官網：

http://www.mysafra.com.tw/

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文章來源： 竹林里的蘋果皮applepeel （已授權）
作者： Applepeel