是驚喜、喜悅還是甜蜜，看到杯子蛋糕的心情，總是充滿難以言語的複雜情緒，不過絕對都是正面的開心因子，而對於來自嘉義的Elaine而言，杯子蛋糕的象徵是一種值得慶祝的心情，希望能夠把這種感動的心意傳遞下去，喜愛下廚的她在永康街南端，開設起杯子蛋糕專賣店「Les Bébés Cupcakery」，並且專心一意的販售單一甜點，而貼心如她，為了滿足台灣人的小胃口，進而研發出迷你版的baby cupcake，小巧可愛的一口吃造型，多達40種以上的經典組合，透過不同的食材勾勒出絕佳純粹的美妙滋味。

同時為了呈現出「celebration」的喜悅感，空間本身以蛋糕紙盒的藝術概念出發，簡單的優雅本體，黑、白與黃三色調和，引導出對於甜點的幻想，並獲得2012年商業空間類的台灣室內設計大獎。整體的視覺呈現跳脫杯子蛋糕的單純型態，成功傳達「Every little moment is worth celebrating」。

延續「Les Bébés Cupcakery」的成功，今年也在仁愛路上開設甜點與西式餐點兼具的「Les Bébés Café & Bar」，傳承相同的精神，這裡同樣將蛋糕紙盒的「折」概念運用到場域，拿掉盒子的面，只剩框架的表現，從平面到3D的一連串角度變化，轉換成為美食探索的趣味旅程，藉由不同面向，讓吃這件事擁有更多情緒表徵。

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