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※ 禪與松休閒養生會館 (餐點+DIY) ※ 300元就可以享用在地新鮮農產的無菜單料理,讓我們吃了還想再吃!【星羽是玩貨-南投水里】  

作者:星羽的幸福小宇宙

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禪與松不僅環境充滿日式禪意!

300元起跳的無菜單晚餐激推必點,

當天現採新鮮食材,主廚特選肉品,

簡單料理凸顯最鮮甜的食材原味,

讓我們吃光光還意猶未盡,

記得一定要先預約!

附餐早餐也豐富又美味,

還有各式DIY活動,讓你放鬆又充實喔!

✩✩

禪與松休閒養生會館居住的這一晚,

不但感受到不輸日本的禪意,

可以參考星羽撰寫的環境+住宿篇,

※ 禪與松休閒養生會館 (環境+住宿) ※ 感受禪意不用去日本!賞山景看星星,林間步道水里蛇窯,原住民私房景點導覽,離南投好玩景點也很近唷!【星羽是玩貨-南投水里】

 

老實說,星羽對飯店的餐廳一向都不抱希望,

殊不知,禪與松的餐點讓我們非。常。驚。豔!20070303211801.gif

是非常喔,無論是價格還是餐點都是,

住宿有附早餐,記得預約時間享用,

餐廳在檜木房間旁邊,空間還不小,

整片落地玻璃讓內部挺明亮,

中式的圓桌一張張,環境樸實而乾淨~

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這是第一天晚餐時拍的,

隔壁幾桌都是旅行團的桌菜,

星羽跟阿克是300元/人無菜單料理,

強烈建議就算10人3000元的桌菜,

也請主廚推出無菜單料理,絕對比大菜好吃

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餐廳的木箱裡放著新鮮蔬果,

這些都是附近小農拿來寄賣的,

有新鮮蔬果、自製辣椒醬、剝皮辣椒,

只要喜歡,都可以直接買回家,

價格或許沒有特別便宜,

但都是附近小農的心血和用心種出的唷~

洽服務人員就可以了!超讚!150.gif

此外園區內也有種植蔬菜跟水果

說不定運氣好會跟我們一樣,

剛好碰到青木瓜結實,帶木瓜回家煮湯唷~

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若住宿客人較多提供Buffet自助式早餐

若住宿客人較少,則提供套餐式早餐,

楊經理特別告知,若套餐式早餐沒吃飽,

請務必告知服務人員,一定要吃飽飽唷!

這天我們很幸運剛好是提供Buffet,

預約時間準時抵達餐廳,

看到各式各樣飄香的餐點,好餓喔!

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滷肉飯、饅頭、稀飯、麵包、沙拉、

炒青菜、炒蛋、醬菜、炒麵、飲料,

星羽私心覺得這裡的早餐不輸大飯店,

餐點不只種類多,也樣樣新鮮好食026.gif

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克哥最愛的中式早餐!

禪與松的青菜很不一樣,

用的是在地小農種植的新鮮蔬菜,

每一種小菜都很新鮮,肉鬆超級好吃,

搭配清爽的白粥和自己磨的豆漿

營養滿點,一早的活力都補滿拉!20070404231621.gif

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星羽則偏愛亂七八糟搭配早餐!

蛋香舒服鬆綿不過鹹的炒蛋,

一定要吃好多爽口的高麗菜,

跟香噴噴軟Q的炒香菇,

再來一個可頌麵包抹滿滿滿的奶油

好飽呀~~~肚子要炸了拉!yoyocici_(50).gif

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肥瘦各半的滷肉飯帶醬香

其實星羽已經吃不下了,

但聞起來好香,幫阿克舀一碗好了(大笑

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還有阿克超級喜歡的饅頭肉鬆

這裡的肉鬆真的好好吃,

口感綿密,肉鬆香氣十足

星羽喜歡到好想買回家配飯吃啊!

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光早餐就很豐富,晚餐更不用說,

激推狂推大推一定要預定禪與松的晚餐!

這裡的晚餐採無菜單料理,

因為不知道會買到什麼菜,有什麼吃什麼!

每天,附近種菜的小農阿嬤等,

帶著剛採下的新鮮蔬果,到廚房直賣,

保證新鮮,保證優質,絕對好吃,

再由超過30年經驗的主廚簡單料理,

組成一道道不輸國宴的美食饗宴,超棒的!

 

晚餐採預約制,8人以上桌菜3000元,

8人以下可選擇300-400-500三種價位,

請依照預約人數到餐廳用餐,不要貪小便宜,

吃不夠都可以續飯及加菜,讓大家吃飽飽20070218184626.gif

 

這道胡麻筊白筍

讓怕筊白筍的星羽不敢相信自己的舌頭,

筊白筍入口好脆好甜好清爽,

清甜的汁液非常揪C,沒有怪味,超級好吃!yoyocici_(115).gif

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和風蘆筍也是脆口清甜,略帶酸香的和風醬更開胃~

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白斬土雞完全收服星羽的嘴巴,

主廚一大早親自到市場挑選的土雞肉,

費工處理後,切出來的雞皮溫潤油亮,

皮跟肉中間還有一層雞油凍,

滑口軟嫩,越咀嚼越鮮甜,肉汁滿滿,

光單吃就非常好吃,沒雞腥味,

沾上辣椒醬油又是不同口味,好好食拉!225297021_o.jpg

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乾煎打頭仔考驗主廚功力,

外皮脆脆,魚肉軟綿嫩嫩,

帶著淡淡鹹味,單吃或沾椒鹽都很棒~

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櫻花蝦炒山翡翠是水里的私房食材,

山翡翠是夜香花的一種,嫩苗部分,

必須要用手一個個摘下,保持完整,

師傅很簡單的炒蒜頭及櫻花蝦,

清香中略帶一咪咪苦味的山翡翠,

跟櫻花蝦的海味超級合拍,

清爽中帶著舒服的清香,特別又好食yoyocici_(115).gif

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熱騰騰的山當歸排骨湯小小一鍋,

排骨、大蛤蜊、山當歸,

慢火熬出略帶乳白的湯頭,

溫潤清甜的湯頭讓滿口生香,

滑進胃裡,暖暖的,溫溫的

忍不住想再來一碗~

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甜點是超級無敵好吃的芋泥地瓜球!!yoyocici_(115).gif

主廚手作的芋泥地瓜球,不但做工繁複,

光油炸時就要調多次油溫,很多撇步,

炸出來的芋泥地瓜球外皮非常酥脆,

內在有好幾層的麻糬口感,

最裡面是香甜的芋泥,完全不油膩,

真的是星羽目前吃過最好吃的地瓜球

ㄚㄚㄚ~~現在邊看又流口水了啦!!20070303211801.gif

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園區自製的五葉松汁

用五葉松、鳳梨和蜂蜜打成,

有點像小麥草汁,有香香的草味,

甜甜的很好喝,據說也有單賣喔~

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最後來一片超甜的小玉西瓜

為這天的美好晚餐畫下讓人回味的句點,

禪與松沒有昂貴的碗盤,華麗的擺飾,

在地最新鮮的食材,簡單自然的料理方式,

發揮出食物最鮮甜的原味,

這就是會創造美食記憶的味道

讓我們吃到欲罷不能,回味不已~150 (1).gif

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除了最新鮮的食材和料理,

每個房間晚上都會贈送一份DIY課程

我們這天做的是五葉松鉛筆,

纖細的五葉松枝條、2B筆心和其他材料,

不困難,可以盡情發揮創意

打造專屬自己的幸運筆!

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園區已經先將前置鑽洞鑽好,

我們只需要插入筆心並固定,

再用刀片刨削樹皮成自己喜歡的樣式,

每斷樹枝都有不同的特色,

慢慢削,跟旁邊的捧油聊天笑鬧,很愜意~tuzki_028.gif

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將將將將~~星羽跟阿克的筆出爐囉!

大家應該一看就知道哪支是誰的吧!150 (18).gif

除了削皮做造型,還可用原子筆寫字,

星羽的是喵型的可愛鉛筆,

希望他能帶來好運,陪我文思泉湧拉!

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好康來囉!!!

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整體評價

禪與松的餐點真真讓我們驚豔,列為每訪必吃!

沒有華麗的裝飾,昂貴的擺盤,

氣派的餐廳,或不環保又貴的要命的魚翅,

利用在地最新鮮的食材,當天送來的蔬果,

主廚晨起到市場精選的肉品,

無菜單料理方式,什麼新鮮吃什麼,

簡單原味的料理方式,特別的食材,

自然舒服的口味,讓我們吃了還想再吃!

只要300元/人起跳,一定要先預約喔!

 

早餐也很豐富,若住宿人多採自助式,

住宿人少則用套餐式,一人一份小朋友也有,

吃不飽可跟服務人員反應加菜,

吃飽為止,但請不要浪費喔!

除了餐點特別又好吃,還有手作DIY,

讓你住這裡一點也不無聊,

好吃好玩放鬆優閒超素喜拉~~225297973_o.jpg

禪與松休閒養生會館 Zen and Pine Resort

電話:04 9287-1277

地址:南投縣水里鄉頂崁村頂平路71巷11號

粉絲頁:https://www.facebook.com/zenandpine/

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文章來源: 星羽的幸福小宇宙 (已授權)
作者: 星羽的幸福小宇宙


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