作者： 李 小 妊

   

[台北，大安區]

最近留在台北的時間很長，大概快一個月吧，長到李小妊都快要覺得自己是台北人了哈

回台灣也不過三個月，再度回復以往的吃吃吃吃喝喝喝喝日子

是說我本來也沒有要否認自己一餐不吃就會死XD

到底怎麼可以這麼愛吃也不知道哈哈

 

 

 

星期一的中午跟一陣子不見的女孩約吃飯

地點是敦化站附近十月才新開的「一號島廚房」。

 

其實也不知道該說大安站附近還是忠孝敦化站啦，這麼常在台北鬼混的我還是不太會坐公車..

看地圖感覺似乎在正中間，於是再度啟動雙腳模式哈

如果從大安站出來就是一直直走信義路四段，到四段199巷左轉、安和路102巷再左轉就會看到

敦化站則是3號出口出來右轉，oh就是Uniqulo那邊一直直走到仁愛路，過馬路到對面後順著安和路走，到安和路102巷右轉會到囉

 

 

 

一推開門就先看到了這很像烹飪教室感覺的長桌

的確蠻像一個島嶼的耶～就叫它「島嶼桌」好了！哈

 

 

 

島嶼桌上放了些餐廳內會使用的食材、調味料

 

 

 

我還拿加油棒起來照相XD

哈哈，是超大管的胡椒跟鹽巴啦

 

 

 

旁邊有面讓人想扛回家的超大面落地鏡

空間瞬間變大

 

 

 

島嶼桌的尾端呢？

就是一號島廚房兩位型男主廚做飯的地方了

超酷!!

由於李小妊提早到了一段時間，所以一直盯著他們煮飯。

認真的男人最帥，真的！

 

 

  

而餐廳裡也不是只有一張桌子啦

還有些兩人、四人座，以及隱藏在牆上的投影幕

 

 

 

賀，來看菜單吧～

都是單點哦，前菜NT120、沙拉NT180~280、輕食NT200~220、主餐NT480~600、燉飯NT250~380、甜點NT100~180，還有飲料部分

 

加價150可享前菜三選一及飲料(汽水、果汁、茶)三選一

或其他飲料折抵NT60囉

 

 

 

我們沒有很餓，所以除了主餐之外，前菜、沙拉、跟飲料都是只點一份分享這樣

 

飲料是「Smauel Smith的有機手工草莓啤酒550cc」哦哦哦哦哦(單點NT280)

來自英國的有機啤酒，

畢竟是啤酒，仍舊帶有微微的苦味，但還會融合着草莓的甜味

喜歡把杯子靠近鼻子時就能聞到的淡淡草莓味

而且罐子也好美

 

 

 

沙拉：「手工優格與金桔蘋果沙拉」NT220

看起來很普通吼

不過優格醬是讓人吃下去會眼睛睜大的那種

把金桔醬淋在蘋果上面也讓我把整盤的蘋果吃光光啦

 

感覺的出來一號島廚房真的在食材及配料上都很用心耶

 

 

 

前菜「香料炒綜合野菇」NT120

本來還在猶豫要不要點個麵包跟湯來喝，後來還是選這炒野菇啦

果然選的沒錯

不是只有一種菇噢，杏鮑菇、香菇..等等

這道好好吃啦，帶有奶油的香味

 

 

 

 

吃到這裡，李小妊又跑去看型男主廚煮飯了～

親眼看著自己稍後要吃的餐點被一一做出來，很有趣柳

 

 

 

 

噹噹～我的主餐上囉

「虱目魚、魚燉飯」NT300，超級特別是不是!!

一開始看到MENU好新奇噢

像是西餐廳，但是卻可以吃到很台灣味的食物這樣

 

先來看看魚吧，外表煎的香酥、裡頭魚肉的部分卻很鮮嫩

虱目魚肚的部分我也很愛啦

但是女孩說稍微肥了一點點

 

  

飯就更驚喜了，完全的粒粒分明！

不知道該怎麼形容啦～真的就好好吃噢

 

 

看我們兩個討論熱烈，一號島的帥氣主人也跑過來跟我們介紹

他們是選用五星級餐廳也使用的米”ACQUERELLO”

 

 

 

 

女孩的「麻油雞燉飯」NT300

一整個中午就有這些食物的香味陪著，很幸福這樣

麻油不只在雞裡，連飯也充滿著!!

 

  

吃飽也不急著離開。本來是坐坐看一下書再走，結果剛好下午有人定了一號島的甜點課，哎嘴巴又把我留下了

 

這天是學很基本的「磅蛋糕」哦

(是對型男主廚來說很基本啦..李小妊做起來完全就是差很多)

 

奶油、雞蛋、糖、麵粉幾乎都是一磅重，所以叫磅蛋糕

 

 

 

型男主廚在認真講解著

 

 

 

經過一番奮戰後，進烤箱前的磅蛋糕寶寶

別看好像很簡單，我們打麵粉跟糖那些打到手要斷啦(很弱)

 

 

 

要烤半小時噢

我整個很沒耐心，半小時內不斷在烤箱前走來走去，好想快點看到哈哈

在等待的時間還可以吃下午茶噢

現在都可以來一號島廚房預約，包含學甜點還可以吃下午茶，很划算!!

 

 

 

哈，這是專業做出來的，果然我們沒得比

但還是很開心玩樂了一下午啊

 

  

最後是空白牛皮紙袋被我拿來畫畫～

雖然是新開的餐廳，但給人的感覺很棒!!

很多東西都很好吃啦

用台灣在地的食材做出西餐的感覺：專屬台灣的美味，超有創意的～ 

 

  

店家資訊

 

一號島廚房 Island1

地址：台北市大安區安和路一段102巷10號

電話：(02)2706-2799

Facebook粉絲團：一號島廚房

檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀

【傳統市場大改造】台北西湖公有市場~顛覆傳統市場形象，全台第一捷運共構

【食記】台北大安˙Indulge 實驗創新餐酒館~來享受微醺吧，氣氛超好的餐酒館

【食記】台北松山˙全恩養生饅頭店～吃饅頭就該選老麵製作

【食記】台北中山˙薄多義 南西店～美味又便宜手工薄比薩，從高雄紅到台北！

【食記】台北北車˙CUCINA SOLE 太陽廚房～來自義大利

【食記】台北中山˙Booday 蘑菇咖啡(讓人驚豔的餐點、彷彿教室的大黑板)

【食記】台北中山˙dot’s café 點點咖啡(隨處都是點.點.點.)

【食記】台北永康街˙Yaboo 鴉埠咖啡 (店內大膽紅綠配)

【食記，推薦】台北中山˙立裴米緹 咖啡(超好吃的鬆餅～內有滿滿麻糬內餡)

【食記，推薦】台北˙芳雄鮮饌(頂級食材的新鮮美味)

 

台北, 一號島廚房, 大安區, 麻油雞燉飯

  

  

  

---

文章來源： 妊性旅行 ♡ 童話人生:: 痞客邦 PIXNET :: （已授權）
作者： 李 小 妊