抽了一天空，來去久仰大名的淨水琉璃吃蓮花藝術餐囉！

用餐的建築物前種滿了蓮花

用餐前有工作人員解說蓮花的生態，每一盆都是不同品種的蓮花，不過莉莉只顧拍照，什麼都沒聽到…哈哈

這種造景還滿古樸的…

美麗的睡蓮…

晶瑩剔透…這是園主精心栽培出來的品種…

看著美麗的睡蓮…心情都變好了…

走進餐廳裡，用餐的環境滿清幽的…

連喝茶的杯子都是蓮花….美麗的杯子真想帶回家..哈哈

奉茶囉…招待的當然是蓮花茶…

一陣清香撲鼻….用的蓮花茶正是園主用心栽培的青色蓮，比起一般蓮花真的香味更濃郁…

吃飯前工作人員還會小小的解說一下

蓮花總共會開花三天，每天的花朵型態都不同喔…

這裡的蓮花藝術餐是全素食的喔，第一道菜..銀耳蓮子湯…非常的清爽清香

第二道菜..名叫五彩繽紛，含豐富的纖維質喔！蒟蒻和馬鈴薯絲加百香果…真的不只是好看也好吃…

主餐是黑胡椒猴排…吃猴子肉嗎？？？哈…不是的，是猴頭菇拉….不過真的有吃排餐的感覺喔…

藍梅醋…用藍梅+糙米+蜂蜜釀了三年的風味醋喔…

椒鹽甘貝….當然用的也是素的杏鮑菇做的甘貝….

蓮花養生鍋….用十幾種蔬果熬煮的五行蔬菜湯….

石燕窩…用柬浦寨樹木的汁液做成的，相傳是慈禧太后每天吃的七種燕窩之一….將石燕窩加進蓮花養生鍋裡….下方的紫玫瑰是法國來的，上面粉色的則是泰國蓮花….服務人員將這兩種花放入湯裡熬煮後，在盛湯給我們喝…花的清香都在湯裡融化了…..

香椿球….QQ的口感，好吃的在來一碗阿….

好喝的蓮花醋…..蓮花的清香，微酸的口感…

最後再來飯後的水果…畫下這一餐美麗的句點…

特別介紹這個甜點，是宜蘭的芋泥…加薄荷葉一起吃，也是不同的風味喔！

淨水琉璃…

03-9789998    03-9777799（蓮花藝術餐需事先預約喔）

宜蘭縣頭城鎮清雲路2段240巷5號

觀看原文內容 <台灣旅遊景點深度造訪-淨水琉璃..蓮花藝術餐>