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泰國清邁~素食好好吃!  

作者:Nancy

泰國清邁~是一個對素食者來說相當方便、友善的城市,

光是在小小的舊城區裡就有超過15家以上的素食餐館,

我們在清邁只待了短短3天,吃了幾家不同的素食,整體來說口味都很不錯,而且價格也頗為親切喔~

 

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首先,先從泰國國內線班機的素食餐分享起~

我們是從曼谷轉機來回清邁,分別搭了泰國航空與曼谷航空,

兩家航空公司都是從曼谷國際機場Suvarnabhumi Airport起降,

印象中泰航座位比較寬敞,但我覺得曼谷航空CP值比較高,除了票價比泰航便宜外,

只要持有經濟艙登機證就能進入曼谷航空的貴賓室候機與吃吃喝喝,你們說,這家航空公司是不是”泰大方”?!

 

泰國 (4)

 

曼谷航空貴賓室主要供應的是一些點心、飲料,點心甜鹹口味都有,自助式隨你吃

不過鹹口味點心,素食者應該都不能吃,建議可以問一下裡面的服務人員

  

泰國 (5)

 

裡面裝潢用色很活潑,座位也是自己找位置隨意坐,一整個很free,

因為待會機上還會供應餐點,所以我們就先挑選一些甜食品嚐

 

泰國 (6)  

 

搭乘中午時段班機,雖然才短短1小時出頭的航程,飛機上提供的素食午餐可不隨便喔︿︿

 

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相較之下,泰國航空的素食餐是不是太簡約了點?

不過因為搭乘的是早上8點的飛機,這算是早餐,或許午餐才會跟曼谷航空一樣豐盛?

 

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*備註:

從台灣出發有直飛清邁的班機,不用像我們一樣在曼谷轉機,

而且現在多了兩家本土廉價航空(台灣虎航與威航),都有直飛清邁,票價很優惠,需要的朋友可以多比較看看。

 

我們是臨時更改行程,才另外花錢買曼谷~清邁的來回機票,

如果你想一次玩曼谷及清邁兩個城市,搭飛機是快速方便的選擇,票價也不貴,

除了我分享的泰航、曼谷航之外,也有幾家從曼廊機場起降的廉價航空可以搭乘,

有需要可以利用這個網站查詢:  http://www.skyscanner.com.tw/  。

 

接著,就來開始分享清邁的素食餐廳,我以五個不同地理位置做分類:

一、舊城區Old Town

二、舊城區與濱河Ping River之間

三、尼曼明路Nimmanhaemin Road附近

四、老清邁文化中心Old Chiang Mai Cultural Centre 

五、濱河Ping River河畔

 

一、舊城區 

 

清邁舊城區四周被護城河與古城牆包圍,東西南北方都有出入口,

整個舊城並不算大,卻有超過15家以上的素食餐廳,一整個就是素食天堂啊!

照片中這個門,是位於古城牆東邊的出入口~塔佩門Tha Pae Gate,

走進去後就進入舊城區囉!

 

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*Bodhi  Zen (葷素都有)

 

這家餐廳我在2014年初造訪時是素食餐廳,但網路上有人更新資訊,目前已經更改為葷素都有餐廳。

我只能以當時的狀況做分享,大家就參考看看,現在菜單應該也不一樣了

當時餐廳供應多國式素食餐點,包括:泰式、西式、印度式、越南以及中式

價位也算便宜,主餐平均價位約為泰銖70~80

官網:http://bodhizencuisine.com/  (官網資訊並沒有更新目前改為葷素餐廳)

餐廳營業時間、地址、電話、評價可以參考HappyCow:

http://www.happycow.net/reviews/bodhi-zen-chiang-mai-38472 

 

餐廳一樓

 

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我們選擇二樓的座位用餐,環境及景觀比較舒服

裝潢主要是以藤編及竹子為主題

 

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炒飯

 

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越南式的湯麵,這個麵還搭配了一盤生的豆芽菜

 

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還有椰子汁

整體口味都還可以,味道比較清淡些

 

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*AUM

 

這家餐廳離塔佩門非常近,進去塔佩門後右轉,走一下下就到了

餐廳供應全天候西式早午餐、泰式及日式餐點等等

不吃蔥蒜的話,點餐時記得跟服務生說,大部分的餐都可以去除五辛喔!

 

官網:http://www.aumvegetarianfood.com/ 

餐廳營業時間、地址、電話、評價可以參考HappyCow:

http://www.happycow.net/reviews/aum-chiang-mai-360

 

炸春捲

 

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 泰式炒麵Phad Thai

  

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咖哩椰奶麵,附一疊類似榨菜的菜以及檸檬

上面的麵條就是所謂的”清邁麵”,來到清邁一定要試試看清邁麵啊!

清邁麵特色是~麵條炸的酥酥脆脆的雞蛋麵,搭配下面濃郁的咖哩湯汁一起吃

 

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濃郁的優格奶昔,有很多口味可以選擇

 

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這就是我們兩人點的餐,價格都算親民,點一整桌也不心痛

重點是便宜又好吃啊!值得推薦~

 

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*香蕉蛋餅

 

吃奶蛋素的朋友晚上如果想吃宵夜,塔佩門外有一攤香蕉蛋餅還蠻好吃的

雖然感覺熱量很高,但出國旅行,減肥的事等回家再說吧!哈哈

 

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二、舊城區與濱河之間

 

*TianZi Tea House and Garden

 

餐廳位於鼎鼎大名的 The Imperial Mae Ping Hotel  斜對面,

距離塔佩門大約1公里的距離,

門口招牌很不起眼,不注意看很容易錯過。

這家茶屋主要供應有機與Macrobiotic餐點,Macrobiotic指的是一種延壽飲食養生法,

菜色以泰式、西式餐點為主,走健康路線來著,口味也算還不錯。

餐廳營業時間、地址、電話、評價可以參考HappyCow:

http://www.happycow.net/reviews/tianzi-tea-house-and-garden-chiang-mai-10439

 

*備註:

The Imperial Mae Ping Hotel 有名在於它是鄧麗君生前在清邁住宿的飯店,

當時她住的套房現在有開放參觀並可以在裡面享用下午茶,當然都是要付費的囉!

 

餐廳門口小小的立牌,後面那棟白色的高樓建築就是The Imperial Mae Ping Hotel

所以只要找到飯店後,就很容易可以找到餐廳囉!

 

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從餐廳門口往內看,這是一家以木材結合植物裝潢的餐廳

整體感覺很像置身於自然之中

 

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庭院妝點了許多綠色植物,看起來很舒服

但植物多,相對蚊蟲也會比較多些

 

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我蠻喜歡這家餐廳的裝潢擺設,

這個用餐區要脫鞋,用餐座墊可以靠著甚至躺著,是不是很舒服愜意呢!?

 

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連蚊香都是這麼可愛的大象

 

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豆乾與紅蘿蔔絲,上面撒滿了白芝麻

 

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麻醬乾拌麵

 

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蔬菜燉飯

 

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東炎湯

 

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果汁

 

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三、尼曼明路附近

 

尼曼明路是一個新興的社區,旅遊書上說這裡被台灣人稱為『小天母』,

這裡距離舊城區有段距離,但離清邁大學很近,

要去山上的『素帖寺』也會經過這一區,所以規劃行程時可以放在同一天玩。

 

*Anchan Vegetarian

 

餐廳位於照片右邊白色大樓的二樓,

供應西式、泰式素食,有任何飲食禁忌一樣可以跟餐廳溝通

FB:https://www.facebook.com/AnchanVegetarianRestaurant

餐廳營業時間、地址、電話、評價可以參考HappyCow:

http://www.happycow.net/reviews/anchan-chiang-mai-34920

 

 

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廚房屬於半開放式,餐廳裝潢明亮、舒適

 

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蔬菜豆腐炒飯與超香濃的椰汁咖哩湯~

點餐時有說明不要放蔥、蒜、韭菜,但炒飯還是加了韭菜進去

我們只好自己把韭菜給慢慢挑開來

但我要幫餐廳說公道話,這應該不是這家餐廳的錯,

因為這次在泰國待了八天,最常被誤放的就是韭菜,

我想是我們韭菜的英文講的不清楚,或是跟他們習慣說法不一樣所造成的

下次去泰國玩時,打算把韭菜的泰文印出來給餐廳看,減少困擾

 

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吃這一餐時其實肚子還沒有很餓,

所以很難得的,貪吃夫妻居然只點了兩道餐點及一杯飲料

除了我們不喜歡的韭菜之外,其實口味真的還不錯

 

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四、老清邁文化中心 

 

*Khun Churn Healthy Vegetarian Cuisine

 

這家餐廳在清邁算是很有名氣,上網搜尋清邁素食會找到蠻多篇食記分享,

在泰國總共有四家店,曼谷也有分店喔!

我造訪時餐廳還位於尼曼明路,當時正準備搬家中,所以照片都是在舊店拍的,

現在已經搬到舊城區南邊的『老清邁文化中心Old Chiang Mai Cultural Centre』,千萬別跑錯地方了。 

 

這裡主要供應自助餐吃到飽,一人費用約泰銖139左右,也有提供菜單可以單點

因為擔心吃到飽菜色會有很多有蔥蒜韭菜,所以我們選擇晚上去點菜吃

 

官網:http://vegetariankhunchurn.blogspot.tw/

 

餐廳營業時間、地址、電話、評價可以參考HappyCow:

 

http://www.happycow.net/reviews/khun-churn-healthy-vegetarian-cuisine-chiang-mai-6845

 

下面照片有的是用手機拍的,畫質很差,還請見諒!

炒米粉

 

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椰汁東炎湯

 

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蔬菜蛋炒飯

 

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這道是炒什麼菜?我忘記了,哈哈哈

 

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故意惡整徐小奎的飲料照,我好壞喔~哈哈!

 

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兩個人又點了滿滿一桌,樣樣都美味,吃的超滿足!

今年二月我要去曼谷店吃飯,不知道曼谷店是否一樣美味呢?好期待~

 

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五、濱河Ping River河畔

  

*Vieng Joom On Teahouse

 

好酒沈甕底,這是我在清邁最愛的素食餐廳~

這家美麗的茶屋在泰國有三家分店,曼谷的Central World百貨公司裡也有分店,

主要供應西式餐點、輕食、下午茶,雖然沒有特別標示為素食餐廳,

但裡面的餐點都是素食無誤!

官網:http://www.vjoteahouse.com/

 

HappyCow裡面沒有這家餐廳的資訊,所以將詳細資訊整理給大家~

營業時間:10.00 a.m. – 7.00 p.m.

地址:53 Charoenraj Rd. T.Watgate A.Muang Chiangmai

電話:053-303113 

有需要也可以參考TripAdvisor網站的評價:

http://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g293917-d1806294-Reviews-Vieng_Joom_On_Teahouse-Chiang_Mai.html

 

Vieng Joom On Teahouse位於濱河河畔,外觀是大部分女生都會喜歡的夢幻粉紅色!

 

 泰國

 

打開門進去後,首先映入眼簾的是販賣紀念品與茶葉的區域

東西都包裝的非常精美   裝潢也沿用了外觀的粉紅色為主軸

另外要注意這家餐廳營業時間只到晚上七點,太晚來就吃不到囉!

 

泰國 (1)

 

繼續往內走就是用餐區,是不是很夢幻美麗呢?

不是只有上面的布幔浪漫而已,仔細看還有很多很有特色的地方

  

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在這裡,妳可以選擇坐在白色噴泉旁、坐在大樹下或是在濱河河畔用餐

每個區域都好迷人

 

泰國 (2)

 

我們最後選擇了河畔的座位,因為抵達餐廳時已近黃昏

在這可以欣賞夕陽日落餘暉與天黑後打上燈的河流景觀

你看看,連裝餐具的袋子都這麼精緻,而且也是粉紅色,這叫我這個粉紅控怎麼能不心動!

 

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在等待餐點上桌時,忽然來了一隻貓咪

牠大搖大擺的走到我們大腿上   很自然的坐下、發呆然後睡覺

一月份清邁的天氣除了正中午之外都是很涼爽的,早晚比我想像的還要冷

胖嘟嘟的貓咪很乖巧,體溫又溫暖,我們就把牠當成天然暖爐取暖,

直到餐點上桌時才請牠離開

感謝牠替我們這個黃昏增添了不少樂趣,哈哈

 

泰國 (3)

 

餐點上桌囉~我們點了兩份餐,一份有五種不同小蛋糕的甜點

這裡也有九公格甜點或是三層的英式下午茶可以選擇

聽說這家茶屋的茶也很有名,當時不知道為什麼居然沒點茶飲?哈哈

 

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天色慢慢變暗了,看著河流用餐真是愜意

 

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至於這兩道餐點叫什麼名稱?其實我也搞不清楚耶!

我只能跟你們說,都超好吃

這道捲餅裡面滿滿的蔬菜餡料,上頭撒滿杏仁片,淋上帶有微微甜味的醬汁

旁邊搭配了馬鈴薯片以及炸過的金針菇

 

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另外這道薄脆的外皮裡面一樣包裹著豐富的餡料   搭配生菜與跟上面那道一樣的醬汁

 

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五樣小甜點看起來還蠻精緻的,雖然體積小小的但味道也都很不錯   

 

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美味度評比:

上面分享的餐廳,雖然我說最愛的是河畔粉紅茶屋,

但粉紅茶屋其實除了食物之外,環境裝潢與整個氛圍也有大加分

Khun Churn 的餐點也超好吃,美味程度在我們心中跟粉紅茶屋並列第一,

其實除了第一家改為葷素都有那家,覺得口味比較清淡普通些之外,其他幾家也都很不錯吃!

不過每個人口味不同,當然僅供參考囉!

 

 

更多清邁素食資訊:

因為只在清邁待了三天,兩個人能品嚐的素食餐廳、餐點也有限,

 

更多清邁的素食資訊可以利用上面出面過n次的HappyCow網站查詢:

 

http://www.happycow.net/asia/thailand/chiang_mai/

 

 

 

TripAdvisor網站也很好用,可以兩個網站互相搭配使用

 

http://www.tripadvisor.com.tw/Restaurants-g293917-Chiang_Mai.html

 

清邁市區交通:

 

在清邁想自由的到處吃吃喝喝,我們的交通工具是什麼呢?

 

答案是:租機車!一天費用約200~300泰銖上下,

不過泰國駕駛方向跟台灣相反,沒經驗的朋友要花點時間習慣

 

路況都還算ok,我們最遠只騎到山上的素帖寺而已。

 

 

 

 

多年前跟團去過泰國曼谷&Pattaya兩次,

印象中吃到的素食餐點都是很簡單的青菜、豆腐,而且偏中式料理

不是參加純素食團或是像我們一樣自助旅行,還真的沒機會可以到處品嚐各式各樣的泰國素食

這趟旅程真的吃的好滿足,泰國素食酸酸辣辣真的很對我的味,

濃濃椰香、咖哩香、各式各樣香料,辣到噴火的辣……超過癮!價錢又平實~

有任何飲食禁忌,我們遇到的素食餐廳都蠻好溝通的,只是有遇過幾次誤放韭菜的情形,記得要溝通清楚

另外不太能吃辣的朋友,建議就點不辣的餐吧!

我們點餐都交代只要一點點辣就好,結果他們的微辣就可以讓我快噴火,哈哈!

 

希望下次可以再去清邁旅行,品嚐更多美食!順便去清萊及金三角走走~

今年二月初則是要前往曼谷與華欣,已經蒐集了不少曼谷素食要去嚐鮮囉!

 

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文章來源: 泰國清邁~素食好好吃!(已授權)
作者介紹: Nancy


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