作者：Simon Lan

北海道三大拉麵系統：札幌的味噌拉麵、函館的鹽味拉麵，以及旭川的醬油拉麵。
來到旭川，到名店朝聖，點一碗醬油拉麵，這是ㄧ定要的啦。

首部曲PM4:30
火頭山？山頭火！

這家山頭火拉麵本店，在台北開了三家分店，應該不用多做介紹了，
選這個時間來，除了不用排隊之外，也保留了晚上繼續二三部曲的戰力。

二部曲PM7:30

1947年開業的蜂屋，也是老牌的排隊名店，
特殊的焦香味，已經飄香超過一甲子。

以日本的拉麵店來說，蜂屋的座位數算是多的了，
不過還是每天大排長龍啊～

看看牆上這一大堆的名人簽名，就知道很厲害了。

選在打烊前半小時造訪，不必排隊，也才能好好享受美味。

三部曲PM9:30

今天吃到現在，CP值最高的，莫過於這碗，
多米inn的拉麵，因為完全免費！
這可是只有住宿客人才有的福利喔。

可惜時間不夠，胃納量不足，
青葉、天金、梅光軒，咱們下次見。

文章來源： Simon Lan 的挪威旅攝 （已授權）
作者： Simon Lan