編輯 陳思靜｜圖片提供 YHS DESIGN設計事業

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• 設計公司：YHS DESIGN設計事業
• 設計師：楊煥生、郭士豪
• 設計風格：法式風
• 空間坪數：131.4/坪
• 空間格局：商業空間
• 主要建材：金屬、大理石、木皮、皮革、飾板、吊燈

在餐飲空間競爭日益激烈的當下，空間設計不只是硬體設備，而是品牌敘事的重要篇章。131.4坪的法式風商業空間，作為雅室牛排店 台中店，以複層格局為基礎，將法式優雅語彙與鮮明色彩交織鋪陳，形塑出兼具儀式感與效率的用餐場域。

設計團隊回應台中宜人的氣候條件，選擇象徵陽光與熱情的萬壽菊色作為空間亮點。這抹色彩如同午後灑落的日光，為場域注入溫度與記憶點，並與線性格柵及法式線板相互呼應。牆面與天花板透過細緻線板勾勒層次，搭配黑色或白色單一色系格柵，甚至延伸至半圓形牆面造型，使空間在秩序之中蘊藏變化。色彩與線條彼此對話，讓法式調性不流於繁複，而是展現現代詮釋的清晰輪廓。

挑高格局與精準動線規劃，實現低調奢華的法式迎賓場域

一樓為挑高場域，氣勢開闊。接待區以水平與垂直結構交織構築視覺焦點，一側是大面垂直黑色格柵，另一側則以萬壽菊色線板鋪陳，結合黑色格柵與大理石檯面的接待櫃體，形塑低調奢華的迎賓氛圍。當賓客步入用餐區，垂吊造型燈具於挑高空間中點綴光影，整體燈光設定偏向柔和微暗，為牛排餐敘增添沉穩而親密的情境。

在動線規劃上，設計師以挑高白色線性屏風區隔工作與用餐場域。通透材質既保有視覺開闊，也清楚劃分行走與服務路徑，使外場與內場運作流暢。各區巧妙設置備餐檯，縮短服務距離、提升效率；備餐區則以連續拱門造型妝點牆面，為機能空間注入法式優雅，讓實用與美感並行不悖。

複層光影與法式語彙交織，實現從容靜謐的二樓用餐風景

拾級而上，二樓轉為溫暖而明亮的節奏。大片玻璃窗引入自然光線，將窗外綠意納為室內風景，形成與一樓截然不同卻相互呼應的氛圍。天地壁以黑白色系為主軸，透過拱門造型嵌入間接光源，光線沿弧線漫射，為空間增添柔和質感。相較一樓的戲劇張力，二樓更顯從容與靜謐。

整體空間透過複層空間的高低轉換與材質堆疊，建立清晰而流暢的場域節奏。萬壽菊色的明亮、黑白基調的理性、拱門語彙的浪漫，以及格柵線條的秩序，共同構築出一處兼具法式氣質與當代效率的餐飲空間。

當設計回應城市氣候與品牌定位，承載味蕾、光影與社交記憶的舞台。

Designer Data

• YHS DESIGN設計事業
• 主持設計師：楊煥生、郭士豪
• Email：yhsdesign@yahoo.com
• 網址：www.yhsdesigngroup.com
• 電話：02-27352701
• 地址：台北市大安區安和路二段217巷17號

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