編輯 曾紫婕｜圖片提供 奧立佛 x 株株聯合設計

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設計公司：奧立佛Ｘ株株聯合設計

設計師：鍾鼎設計總監、鍾黎設計總監

設計風格：日式無印風

房屋狀況：老屋(16~30年)

空間坪數：22/坪

空間格局：商業空間

主要建材：進口磁磚、德國凱恩礦物塗料、塑膠地磚、玻璃、織品、水泥空心磚、實木皮塗裝板、洞石大理石、訂製金屬、植栽

房屋類型：單層

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今天要帶大家開箱：位於台北市大安區的 雪坊精品優格SNOW FACTORY。僅有22坪的街邊老屋，位於城市中心地端的樞紐，而在2020年便開始與雪坊精品優格合作的奧立佛 x 株株聯合設計，不僅善用空每寸效，更在設計理念內融入了雪坊追求天然食材與原味的初衷，由內而外打造文青感的精品優格商業空間，快跟著小編來看看吧！

店面外觀

1. 騎樓原始花磚+格狀天花

商空老屋對外的門面很寬敞，仁愛路上更有濃密綠蔭照映，設計師保留了原先騎樓的方格復古磚，於店外天花使用了格狀的間接光源呼應，即使在傍晚也能引導路過的人們將目光聚焦在室內空間。

2. 水泥空心磚Logo牆

考量雪坊精品優格的商品包裝多為圓形的元素，為了強化商業空間與品牌的連結性，於入口處左側，規劃了圓形的空心水泥磚作為Logo牆面，後方則運用磨砂玻璃，提升客戶用餐時的隱密性。

3. 斜切入口造型，入店動線更順暢！

大面輕玻璃圍塑室內外場域的分界，而為了創造戶外的用餐及等待區，設計師特意退縮門面尺度，並運用斜切造型，巧妙地調整了入口方向，讓入內享用美食的饕客也能擁有流暢的入內及等待動線。

吧檯區&櫃檯

1. 環保礦物塗料

經歷過往年的百貨櫃位及街邊店設計，此次業主希望打造溫暖且具質感的空間風格，而雪坊精品優格一直以來都追求著最好的食材與味道，為了呼應品牌理念，本案台北旗艦店則使用了環保無毒的礦物塗料，打造出層次豐富的白色空間，配色上也呼應了優格本身的透亮與純淨。

2. 吧檯立面-雙色磁磚

吧檯身為商業空間的門面擔當，立面處選配了兩種進口磁磚，分別是：米色霧面磁磚與白色光澤磁磚，從下而上漸變的拼接方式，在光線的折射下，不僅具體展現了優格製作過程中的色彩變化，也回應了雪坊從品牌創立以來對食材和味道的追求以及堅持。

3. 試吃區+櫃檯動線

由於業主十分在意顧客的試吃體驗，雪坊內「試吃桌」絕對是必備的設計！設計師將吧檯高腳椅區設定為試吃區，旁邊則為結帳的櫃檯，對於顧客而言，購買動線也變得相對流暢。

用餐區

1. 室內照明規劃

原先店內有些陰暗、採光不足，規劃室內照明時以「使用最少的下照光源」為目標，同時為了保持商業空間的明亮感，選用格狀的木質天花與騎樓的天花造型相互呼應，同時加入了三種光源，分別是：間接光、下照射燈及均光球燈，堆疊出空間的層次感。

2. 座位高度

座位高度不只需兼具顧客坐立時的舒適度，更需要創造氛圍的變化。空間內配置了三種不同的用餐高度，由低至高分別為：一般用餐區、Share Table矮桌及高腳吧檯，讓顧客可以隨心所欲地選擇舒適的座位。

3. Share Table

臨窗而坐的Share Table，不只能讓顧客舒適自在的交流，更可以有效串連室內外空間，而店內的桌椅都是奧立佛 x 株株聯合設計客製訂做的，店外的桌椅更特意選了鏡面美耐板的材質，讓業主能自由移動與擺放。

4. 綠意點綴-銀杏樹

為了讓雪坊精品優格堅持的「天然」寓意更加具象化，於商空中心擺設了一顆銀杏樹，不只強化了原有的屋高尺度，綠植下方的台座也加入了間接光源，而一顆銀杏樹不只能呼應街道的綠蔭，更能化身空間亮點！

5. 畸零處變身網紅Deco牆

用餐空間的角落有著原先不好利用的畸零處，設計師將此處設定為展示牆，並內嵌間接光源，讓業主自行擺放一些Deco軟裝，也搖身一變成為各大網紅、顧客拍照打卡的牆面。

包廂區

1. 高隱私性用餐空間

沿用建築原先的凸窗結構，並改造為隱私性較高的包廂區，考量空間調性，窗邊配置色系接近的竹簾，降低顧客不經意地被路上目光凝視的疑慮，而牆面上的金屬全訂製壁燈，更與用餐區的布面訂製壁燈相互應，讓燈具已成為空間中的藝術品。

Designer Data

奧立佛Ｘ株株聯合設計

主持設計師：鍾鼎設計總監、鍾黎設計總監

Email：oliverdesign312@gmail.com

網址：oliverinteriordesign.com.tw

電話：07-2229568

地址：高雄市新興區中正三路31號2樓

部落格：medium.com/oliver-interior-design

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