開箱3款簡約美宅的開放式廚房！重整格局、穿透隔間打造美好的烹飪用餐時光

11 月 20, 2023

開箱3款簡約美宅的開放式廚房！重整格局、穿透隔間打造美好的烹飪用餐時光

編輯 Annie zeng｜圖片提供蟲點子創意設計

隨著時代日益更迭，有別於以往現代人更加注重與家庭成員的互動，不再將廚房定義為封閉的烹飪空間，開放式廚房逐漸成為居家空間的設計趨勢，而開放式廚房不僅擁有串連公領域、延伸開闊的視覺感受、共享充沛日光等優勢，「美型廚房」更化身許多屋主夢寐以求的生活角落，快跟著小編一起來看看，蟲點子創意設計鄭明輝總監帶來的 3 款美型餐廚吧！

Project 1. 醫生與毛孩的家！讓渡空間，打造美型中島及夢寐以求的毛孩遊樂場

坐落於高雄的 39 坪新成屋，為一對夫妻倆與心愛毛小孩的家，深耕於醫學界的屋主希望能將居家空間打造為毛小孩們的遊樂場，故公領域的開闊感便成為此案的設計核心，蟲點子創意設計鄭明輝總監透過重整格局、精準掌握場域比例，釋放充裕彈性的行徑軌跡，更使美型中島化身夫妻倆的生活重心、貓盒子成為毛孩們的夢想天堂。

為了打造敞亮開闊的公領域，將室內隔間重新配置，首先將原先位於進門處的半開放式廚房，移植至公領域中心，順應樑柱位置發展出一字型廚具，並於對立面增設美型中島，形塑雙一字型的烹飪檯面，並以縱向規劃延伸大尺度 6 人餐桌，無形中擴大了餐廚空間的比例，更讓此處化身夫妻倆談心、辦公的角落，即使坐在餐廳，也能盡享大面窗景及採光。

最後，原先的廚房位置改為海量儲藏室，將入口設定於玄關動線上，讓購物回家的屋主可隨手收納大型家電及物品，原先的廚房入口則規劃冰箱及電器櫃收納，留白立面增加美型洞洞板，豐富簡約宅的收納機能。

Project 2. 僅有 19 坪的高機能小宅！打造客餐廚功能隨時切換的開闊廳區

一對年輕夫妻倆入住 19 坪小宅，對於未來生活有許多美好想像的屋主兩人，希望能打造高彈性、能隨心所欲變換型態的開闊廳區，而原先格局為 2 房 1 廳以及封閉式廚房，由於小宅坪數有限，狹長的衛浴及廚房走道，導致坪效並無妥善發揮，設計師透過整合收納及消弭冗長走道，將多餘空間讓渡給公領域，其次規劃多功能室作為未來的小孩房，現階段年輕夫妻倆也能作為休憩空間使用。

為了圓夢屋主期待的「一張大桌子就能成為家的生活重心」，設計師先是捨棄了廚房的既定隔間，並微調廚具位置，不僅整合走入廚房以及衛浴的走道，更讓打造順暢的烹飪動線；其次，場域中心規劃中島結合伸縮活動餐桌，多元型態的變化不僅可以收納椅凳及餐桌，更可移動至臨窗處作為臥榻沙發的茶几使用，僅有 19 坪也能擁有高度的彈性及變化。

Project 3. 玻璃帷幕消弭陰暗廚房！彈性拉門有效區隔烹飪及用餐機能

坐落於新店區的 50 坪新成屋，坐擁鄰近山巒的美好景緻，不過原始格局面臨走道狹長，導致充沛採光被阻擋、開放式廚房陰暗等窘況，設計師透過打破原先的量體框架，並將原先的一房空間改為極具穿透感的半開放式書房，透過拉門與玻璃帷幕打造「光廊」，讓充沛採光遊走於室內每一隅。

為了打造機能充足的開放式餐廚，先是整合了玄關、客廳、餐廚三大場域的收納空間，運用大尺度 L 型櫃體結合洞洞板及臥榻機能，巧妙整頓了公領域的收納機能；其次，為了延續原先建商配置的沈穩黑色 L 型廚具，整合天花及地坪材質達到視覺上的協調感，並設置美型中島化身餐廳與廚房間的最佳媒介，而彈性拉門不僅界定了烹飪及用餐兩空間，更消弭了做菜時產生的烹飪油煙，同時將書房面的充沛日光導引入室，無形中構築了屋主心目中一家人溫馨且舒適的用餐時刻。