編輯 Bryan Lin｜圖片提供 構設計

裝潢裝修的時候，廚房和餐廳究竟要如何規劃才最符合自己的需求？「愈來愈多台灣家庭選擇開放式餐廚空間，讓空間更為開闊。」構設計的設計總監楊子瑩表示，開放式設計意味著烹飪時光不在只是個人興趣，而是凝聚全家人溫馨氛圍的過程、一件重要且充滿意義的溫馨陪伴。針對餐廚空間的整體擘劃，如何在機能性、需求面之中平衡生活美學與視覺美感？一起來欣賞構設計用以下六招打造「暖心感 + 設計感」美型餐廚！

Project 1

北歐風餐廚設計，設計單椅搭配深色木質感

>> 絕招：超強收納儲物櫃，電鍋烤箱收納於無形

針對 12 + 12 坪的小坪數閣樓空間也能好好享受烹飪好時光！閣樓的特色在於公領域（客廳、餐廳、廚房）與私領域（臥房）的徹底分界，所以此案面臨到的問題便是如何在 12 坪空間內打造完整的LDK。

首先為了徹底釋放空間感，設計師特地在餐桌旁規劃「超低存在感」的收納儲物櫃，平時狀態是一片木質牆面，但隱藏開合式的掀櫃台面將電鍋、烤箱徹底「變不見」，連紅酒櫃也是藏於牆面之內，這樣一方面不擔心家電色彩、外型風格和室內空間是否協調，二方面也能維持餐廚空間的簡約俐落感。

除此之外，家具部分使用北歐品牌 BoConcept 的經典單椅 Ottawa Chair，搭配木製餐桌椅及木質感收納櫃，清新溫暖的北歐生活 hygge 就此展開！

**美型餐廚關鍵字： #小坪數 #北歐風 #北歐品牌家具 #隱藏式收納

Project 2

超小坪數 10 坪絕美套房，夫妻小孩三人的料理好生活

>> 絕招：電器櫃、零食櫃、收納櫃做起來！

面對迷你住宅案，該如何節省坪數、提高坪效呢？構設計將沙發後的空間整合成辦公書房 + 餐廳 + 廚房的多元機能，無牆隔的開放式格局讓空間保持通透視覺感，藉由客廳文化石牆的白色系延伸出純白櫃體、白色餐桌，木地板也和木貼皮櫥櫃有著相輔相成的溫潤無印風底蘊。

善用垂直空間也是發揮坪效的設計巧思，轉角高櫃除了可放置電鍋、烤箱，同時也是零食櫃，兼具電器櫃的大容量櫃體發揮小套房家庭的最大收納效果！

**美型餐廚關鍵字： #小坪數 #套房廚房 #電器櫃很重要

Project 3

70 坪豪宅的景觀餐廳與儀式感

>> 絕招：大坪數住宅，有大餐桌也配置輕食小吧台

深色大型實木餐桌搭配實木餐椅，沉穩氛圍讓用餐時刻更有儀式感。相對於此，廚房後方的輕食吧台則使用北歐家具品牌Muuto的Nerd淺灰、葉綠色高腳椅，替空間妝點簡約氣息與休閒底蘊，讓家人能隨著餐飲需求選擇最適合地方：例如正餐時間就在大餐桌、午茶時光可在小吧台，小朋友每天上學前的早餐便是坐在吧台高腳椅上，屋主能一邊準備餐點、一邊和小孩交談，藉由室內設計凝聚了親子交流時光。

**美型餐廚關鍵字： #大餐桌 #小吧台 #吧台是小朋友的早餐小天地

Project 4

讓貓咪看得見！喜烹飪屋主的無印風美味廚房

>> 絕招：用玻璃廚房讓貓咪安心不無聊

貓咪個性千百種，除了冷酷傲嬌之外，也有十分黏人的愛撒嬌貓貓。針對愛下廚單身屋主的裝潢需求，構設計特地廚房與書房之間運用「玻璃」作為隔間介質，除了玻璃拉門之外，冰箱旁更保留有一個「玻璃盒子」，搭配三層高的紙箱屋，貓咪待在書房空間能如同觀景台般能看著主人下廚烹飪，在看見與被看見之間，延續互相陪伴的溫度。

對於餐廚空間的風格營造，暖心木質感貫穿餐廳廚房，木地板、木櫃與純白色系，詮釋如同日劇般的日式無印風格，展現俐落線條與簡約派的生活態度。

**美型餐廚關鍵字： #愛下廚 #單身寵物宅 #玻璃門在有與沒有之間

Project 5

實現屋主的下廚願望！優化廚房使用動線

>> 絕招：中島 = 餐桌 = 吧台，打造三合一多功能檯面

當 15 坪住宅有了 3 房，餐廚空間真的就必須犧牲了嗎？構設計為了解決屋主希望未來有健康料理生活的夢想藍圖，在廚房後方增設一個 all in one 多功能檯面，下廚時能當中島料理台使用、用餐時便是餐桌機能，平時則是能愜意入座、品茗小酌等享受悠閒生活的高腳座位區。此外，檯面下方更隱藏著櫃體機能，運用小巧思補足家庭收納問題。屋主入住後，也表示自己愈來愈喜歡下廚煮飯了呢！

**美型餐廚關鍵字： #自己煮才健康 #中島就是餐桌 #餐桌就是吧台

Project 6

享受退休烹飪生活！超大ㄇ型餐廚空間

>> 絕招：中島加大，方便屋主準備火鍋料理

60 坪北歐簡約風格的退休宅，由於夫妻倆特別愛吃小火鍋，因此設計師特地將中島加寬加大、方便備料，並在中島內平嵌電陶爐，讓下廚烹飪時光更加便利。值得一提的是，電陶爐易清潔且沒有明火，讓夫妻倆的烹飪時光更加安全、便於整理；此外在地坪上也有設計巧思，考量客餐廳動線的安全性，構設計還將客餐廳的木地板與廚房灰色進口磚做平接處理，避免接縫出現高低落差而影響夫妻倆的行走安全問題。

**美型餐廚關鍵字： #退休族 #純白系美型餐廚 #廚房安全第一

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