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30年老宅變身咖啡民宿更有韻味  

矗立於台中西區的30年老宅,悄悄地隱藏於小巷弄間,這兒曾是美軍駐台時期的軍人宿舍,民宿主人是位原本從事平面設計的上班族,和開設Ino Cafe的老闆是10多年老交情,2012年初的冬日時節,兩人共同討論著開立民宿結合咖啡廳的創業計畫,喜愛老房子的懷舊感,也有感於舊時代打造物品的簡單質樸,因而落腳於原是美軍宿舍區的此處。

開放格局賦予自然採光與穿透感 從設計發想到概念執行,民宿主人全都一手包辦,還自行發包工班施工。懷著招待來訪朋友的心情,Ino Home(http://inohome.pixnet.net/blog)以「家」的溫馨感受作為設計出發點,將二樓原本三房的格局調整為兩間套房,有了更大的活動空間,讓遠道而來的旅人能在有限的干擾下悠閒地享受住宅區的靜謐;一樓的咖啡廳雖平日對外營業,設置起點卻是體貼旅人可能興之所致,想吃點東西補充能量的細膩安排,民宿供應的特製健康早點,便是出自一樓的廚房。

 

 為了給予空間更好的採光及通透的格局,主人將所有牆面在許可範圍內全數外推並裝上透明玻璃,讓咖啡店裡的訪客不僅能享受馨香美食,還能感受到台中愜意日光的照拂,還多了四坪空間可運用;考量原始格局中ㄇ字型樓梯讓空間顯得破碎,主人便將其拉直,梯下還搭配不規則書櫃及儲藏室,讓空間有了更有效的運用;廚房區域則結合開放式吧台及歐美雜貨品賣店風格,顧客可隨性地坐在吧台上用餐,或是欣賞店家隨意擺放出的書籍、食材與雜貨,不僅視覺上更為繽紛亮眼,也抒解店內儲物空間不足的問題。

 

 懷舊簡約妝點 隨性布置空間 兩位民宿主人對懷舊簡約質感的喜好,也呈現在室內的妝點與布置上。保留拆除格局的磚牆及基礎面,略帶斑駁的古樸使得民宿別具韻味;一手打造民宿房間內裝潢巧思,不落入特定風格語彙的俗套,純然以妝點家中空間、打造招待朋友客房的心情出發,為的是讓未來能更為彈性地變更房內配置,也保留更多驚喜給予重複入住的旅人。

 

一樓咖啡店的桌面採購了大量老木材,拼接成一張張尺寸相同的桌面讓使用者彈性運用,粗獷韻味與空間內大量的外露明管、鐵件組合而成新舊交融工業風格相輔相成,也讓店內無論是包場舉辦活動,或是一人獨自啜飲咖啡,都甚為合適;以低價購得的木棧板,主人還請師父裁切為相同大小,平常拿來作為小書架,碰上活動還可直接當成小舞台,極為實用。

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