即便夜市和捷運人聲鼎沸，台北市士林區在某些時候仍透著舊時光的空氣。往大東路巷子裡走去，棟距不大的老公寓面對面矗立，像是老鄰居相偎走過百年時光。經過幾輪的翻修，大多成了符合現今居住機能的模樣。而隱身其中的「食尚曼谷」泰式料理餐廳卻緊緊守住了古味，引領食客進入時光隧道，體驗百年前的繁華。

【撰文／魏瑩華；攝影／周禎和】

荒煙漫草、半頹圮的牆垣和累積六十年的廢棄物，經過巧手改造，成為士林「食尚曼谷」餐廳，負責人沈子芹是這棟老屋改建的催生者。「這棟老宅在去年以前已經荒廢了六十多年，附近的老居民習慣稱這裡為『鬼屋』，但也因為無人居住，所以百年前的結構完全沒有破壞，連窗櫺都還完整可用，儘管剛看到老房子模樣時真的很『驚嚇』，我還是馬上就決定要租下這個地方！」沈子芹所說的「驚嚇」程度真是外人無法想像，然而移除這些後，這棟屋子被煙塵覆蓋已久的清麗面貌卻讓人驚喜。

一樓　半開放式空間提供難得綠意

台大醫科的背景，讓原屋主郭先生一家在當時成了在地望族，對文化與藝術的涉獵及品味遠高於當時水準，住居空間更是處處可見用心。「你可以看到當時門口的樑柱、磚面和窗花，融合日式、德式、歐式及阿拉伯國家的精華，建材全都得靠船運進口而來，這在當時絕對是大工程，可見當時屋主的堅持。窄而深的閩式建築有天井，可以引進陽光，也讓整體空氣得以循環對流。

一樓前區以簡潔低調的設計單純呈現老宅裡磚牆的氛圍。不改百年來的結構，沈子芹只補強了結構鋼樑，連紅磚都僅覆以保護漆。穿過一、二進之間的長廊後，視野一片開闊，古樸的老件在這裡像是找到歸宿，不論是暈黃的吊燈、邊桌上的擺飾或是女兒窗台裡的配件，全都恰如其分的展現「貴族」的氣質。

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