作者： 朱朱

 
很古色古香的紅磚外牆建築，裡面有著今年10/14 才新開幕的賽德克部落美食餐廳，

餐廳具有兩大特色:

1.現代人講求養生，極力推廣"綠生農場"，以無毒有機栽培方式出品的綠生蔬果!!

2.每到周末都有原民歌舞表演，由團長翁志文帶領。
(賽德克族人，也是電影賽德克˙巴萊中飾演最後的五戰士之一)

 餐廳內裝潢設計是以原住民建築中常見的石雕與木雕為主題，

由於賽德克人居住高海拔山區，就地取材是最大的特色，

呈現出濃厚的原住民風格。

餐廳內部裝潢全都出自於志文之手喔，

真的是會唱會跳又會演外，又切切實實的發揮了原住民的天賦! 

這不是我拍的斜斜的，是天花板的設計喔~~

洪大哥為了想要發揚原住民文化及傳統歌舞讓更多人知道，

即使是一個小小的舞台，卻充滿了無限的努力與夢想……

部落美食餐廳為了讓客戶體驗道地的原民料理，

特別設計出組合式的特色套餐，

 菜單有兩種，賽德克特色套餐@390，部落原味套餐@290
(一人份)

先來杯現泡的迎賓茶，薄荷香草茶，這可是部落中具有身分地位的人才能喝呢 !

綠生蔬果莎拉，採用綠生蔬菜有機的蔬果，好吃又健康耶。
不過都是我不敢吃的青椒，但是連也不敢吃青椒的小吳都說青椒好甜喔~~ 

值得推薦的南瓜，地瓜與芋頭，

其實我也不太敢吃(這個挑食長不高的小孩XD)，

但是搭配上煉乳，天阿~~我吃了好多阿^^ 

這真的有功夫勒， 烤過的魚一點腥味都沒有

蔬菜豬肉捲配上青椒，吃起來一點都不油膩! 

烤山豬肉是原住民最常見的料理，

與泡菜搭配一起吃，只有讚啦!!

 佳餚搭配上綠生有機蔬菜，不僅能嘗到美味，更能吃得健康又安心。

粒粒分明的香Q米飯，

不知道大家有沒有發現，餐廳內少用碗盤，

幾乎都用小竹盤與葉子裝飾，真的超道地的!! 

大頭菜與排骨熬煮的湯，清甜又不膩。 
吃了一桌的豐盛佳餚，都是原住名的特色餐點喔，

我的五臟廟可真是大大滿足，

只是，只是，我沒吃到我超愛吃的甜點……   

餐廳內石頭堆砌的牆，

這可是洪大哥遠從溪邊扛回來拼湊而成的,想到就好辛苦，真厲害! 

一手打造的石板桌與椅子，也都充滿著濃濃的原住名風,

餐廳內所有木板上的紋路，可是都用噴槍火烤出來的耶,好棒的設計思考喔!

牆上的木板都有很有巧思，雕刻成很有特色的圖騰。

上面的木板是還沒加工火烤的原貌，經過手工加工火烤後，就成了下面的樣子~

連洗手間的指示牌也是雕刻出來的，

由小地方就可以看得出來用心的程度。

獨特的天籟美聲Pisyu。

餐廳每周末都有原民吧，讓你更近距離欣賞原住民的歌舞藝術之美。

雖然是BAR，可是洪大哥還是希望大家能夠早點平安回家，所以活動九點前就會結束喔。

餐廳內還有販賣著部落特製的餅乾和自製的小米酒，

並陸續推出新品讓喜愛部落美食的旅人們，可以帶回家細細品嚐!!

奶酪超級好吃，又香又濃呢^^

洪大哥真的超級熱情又親切，也是埔里當地的導覽員喔!!

賽德克˙巴萊電影正夯，也鮮少有機會品嘗賽德克部落的佳餚，

找時間一定要來吃一下原民傳統的生吃，火烤，岩燒，蒸煮等方式，

不過度使用添加調味料，保留食材的原汁原味，

一個享受道地又吃得到健康的好地方!!

賽德克部落美食原民吧 
南投縣埔里鎮南環路389號 (隆生派出所旁）
賽德克部落美食餐廳http://futian.tw/main/post/1160

10月26(三)  晚上 6:30~9:00
 賽德克「原」音‧巴萊
將會在部落美食餐廳演出喔
詳細內容請點:https://www.facebook.com/event.php?eid=174287489322822

擅長賽德克音樂的志文，
除了在電影內飾演最後五位勇士之一外，也是該電影配樂幕後製作人，
也會到場演出喔!!

文章來源： 朱朱，做自己˙很自在 （已授權）
作者： 朱朱