♨吃喝♨南投埔里˙道地的賽德克部落美食餐廳
作者: 朱朱
很古色古香的紅磚外牆建築,裡面有著今年10/14 才新開幕的賽德克部落美食餐廳,
餐廳具有兩大特色:
1.現代人講求養生,極力推廣"綠生農場",以無毒有機栽培方式出品的綠生蔬果!!
2.每到周末都有原民歌舞表演,由團長翁志文帶領。
(賽德克族人,也是電影賽德克˙巴萊中飾演最後的五戰士之一)
餐廳內裝潢設計是以原住民建築中常見的石雕與木雕為主題,
由於賽德克人居住高海拔山區,就地取材是最大的特色,
呈現出濃厚的原住民風格。
餐廳內部裝潢全都出自於志文之手喔,
真的是會唱會跳又會演外,又切切實實的發揮了原住民的天賦!
這不是我拍的斜斜的,是天花板的設計喔~~
洪大哥為了想要發揚原住民文化及傳統歌舞讓更多人知道,
即使是一個小小的舞台,卻充滿了無限的努力與夢想……
部落美食餐廳為了讓客戶體驗道地的原民料理,
特別設計出組合式的特色套餐,
菜單有兩種,賽德克特色套餐@390,部落原味套餐@290
(一人份)
先來杯現泡的迎賓茶,薄荷香草茶,這可是部落中具有身分地位的人才能喝呢 !
綠生蔬果莎拉,採用綠生蔬菜有機的蔬果,好吃又健康耶。
不過都是我不敢吃的青椒,但是連也不敢吃青椒的小吳都說青椒好甜喔~~
值得推薦的南瓜,地瓜與芋頭,
其實我也不太敢吃(這個挑食長不高的小孩XD),
但是搭配上煉乳,天阿~~我吃了好多阿^^
這真的有功夫勒, 烤過的魚一點腥味都沒有
蔬菜豬肉捲配上青椒,吃起來一點都不油膩!
烤山豬肉是原住民最常見的料理,
與泡菜搭配一起吃,只有讚啦!!
佳餚搭配上綠生有機蔬菜,不僅能嘗到美味,更能吃得健康又安心。
粒粒分明的香Q米飯,
不知道大家有沒有發現,餐廳內少用碗盤,
幾乎都用小竹盤與葉子裝飾,真的超道地的!!
大頭菜與排骨熬煮的湯,清甜又不膩。
吃了一桌的豐盛佳餚,都是原住名的特色餐點喔,
我的五臟廟可真是大大滿足,
只是,只是,我沒吃到我超愛吃的甜點……
餐廳內石頭堆砌的牆,
這可是洪大哥遠從溪邊扛回來拼湊而成的,想到就好辛苦,真厲害!
一手打造的石板桌與椅子,也都充滿著濃濃的原住名風,
餐廳內所有木板上的紋路,可是都用噴槍火烤出來的耶,好棒的設計思考喔!
牆上的木板都有很有巧思,雕刻成很有特色的圖騰。
上面的木板是還沒加工火烤的原貌,經過手工加工火烤後,就成了下面的樣子~
連洗手間的指示牌也是雕刻出來的,
由小地方就可以看得出來用心的程度。
獨特的天籟美聲Pisyu。
餐廳每周末都有原民吧,讓你更近距離欣賞原住民的歌舞藝術之美。
雖然是BAR,可是洪大哥還是希望大家能夠早點平安回家,所以活動九點前就會結束喔。
餐廳內還有販賣著部落特製的餅乾和自製的小米酒,
並陸續推出新品讓喜愛部落美食的旅人們,可以帶回家細細品嚐!!
奶酪超級好吃,又香又濃呢^^
洪大哥真的超級熱情又親切,也是埔里當地的導覽員喔!!
賽德克˙巴萊電影正夯,也鮮少有機會品嘗賽德克部落的佳餚,
找時間一定要來吃一下原民傳統的生吃,火烤,岩燒,蒸煮等方式,
不過度使用添加調味料,保留食材的原汁原味,
一個享受道地又吃得到健康的好地方!!
賽德克部落美食原民吧
南投縣埔里鎮南環路389號 (隆生派出所旁)
賽德克部落美食餐廳http://futian.tw/main/post/1160
10月26(三) 晚上 6:30~9:00
賽德克「原」音‧巴萊
將會在部落美食餐廳演出喔
詳細內容請點:https://www.facebook.com/event.php?eid=174287489322822
擅長賽德克音樂的志文,
除了在電影內飾演最後五位勇士之一外,也是該電影配樂幕後製作人,
也會到場演出喔!!
文章來源: 朱朱,做自己˙很自在 (已授權)
作者: 朱朱
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