{"id":42644,"date":"2017-04-10T07:00:18","date_gmt":"2017-04-09T23:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42644"},"modified":"2017-04-10T07:00:18","modified_gmt":"2017-04-09T23:00:18","slug":"%e2%80%bb-%e4%b8%b8%e9%87%8e%e9%ae%a8%e6%97%a5%e5%bc%8f%e6%96%99%e7%90%86-%e2%80%bb-%e7%a7%91%e5%8d%9a%e9%a4%a8%e9%99%84%e8%bf%91%e9%ab%98cp%e4%b8%ad%e5%b9%b3%e5%83%b9%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%96%99","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42644","title":{"rendered":"\u203b \u4e38\u91ce\u9ba8\u65e5\u5f0f\u6599\u7406 \u203b \u79d1\u535a\u9928\u9644\u8fd1\u9ad8CP\u4e2d\u5e73\u50f9\u65e5\u672c\u6599\u7406\uff0c\u98f2\u6599\u6e6f\u54c1\u51b0\u6dc7\u6dcb\u7121\u9650\u81ea\u53d6\uff0c\u8b93\u4f60\u5403\u98fd\u53c8\u5403\u5de7~\uff01\u3010\u661f\u7fbd\u662f\u5403\u8ca8-\u53f0\u4e2d\u5317\u5340\u3011"},"content":{"rendered":"

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\"20170331-15\"<\/p>\n

這間日式料理不只丼飯CP值高<\/strong>，創意料理<\/strong>也推薦必嚐！<\/p>\n

位於科博館附近<\/strong>的丸野鮨日式料理<\/strong>，<\/p>\n

丼飯魚鮮鋪滿滿，幾乎看不到飯的存在，<\/p>\n

湯品、飲料、冰淇淋無限取用，吃到飽<\/strong>又吃巧，<\/p>\n

還有萌到不行的鮭魚球壽司<\/strong>，<\/p>\n

鮭魚、醋飯、起司跟美乃滋的完美組合，<\/p>\n

吃過會上癮喔！愛日式料理<\/strong>捧由必吃！<\/p>\n

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

料理對你的意義是什麼呢？<\/p>\n

料理對星羽來說不只是美食，還包含了回憶、感動、地域、喜好跟滿滿的人情味，相對的”正統”的重要性就因人而異了<\/span>。<\/p>\n

這也就是我最佩服日本人的一點，他們可以把取自別地的料理內化成自己的，或許跟正統口味不太一樣，卻是自己最喜歡的口味，最後再演化為新美食典範，諸如咖哩豬排、拉麵，都是很好的代表<\/span>。<\/p>\n

今天星羽要跟大家分享，一家同樣只賣自己最喜歡口味的日式料理<\/span>！<\/p>\n

丸野鮨日式料理<\/span><\/strong>位於科博館附近，美食多多的西屯路一段上，停車可能要到健行路邊停車格，或科博館停車場<\/span>。<\/p>\n

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店面不算大，但紅色的扛棒很顯眼<\/span>，這天因為雨下很大，外觀拍的有點模糊ㄚㄚㄚㄚ~~~>_<<\/p>\n

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除了清爽的丼飯、烤物、炸物等，丸野鮨也有火鍋，無論冷天熱天都可以滿足你的需求。<\/p>\n

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用餐環境樸實，走道寬敞，小朋友也適合<\/h2>\n

店內用餐環境質樸無華，裝潢簡單樸素，半開放式的廚房可看到師傅們料理的英姿<\/span>，忙碌中依然執著做好每道料理，因為餐點堅持現點現做，客人多時可能會需要等待<\/span>，為了美食多給點耐心吧~<\/p>\n

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一樓後間有吧台位<\/span>，即使是一個人的中餐或晚餐，也可以吃飽又吃巧。<\/p>\n

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後間擺設了味噌湯、飲料機和冰淇淋，通通免費吃到飽<\/span>！<\/h2>\n

曾有客人質疑老闆：店裡明明就還有空間，為什麼桌椅不放多一點！？<\/p>\n

其實，在龜毛老闆的理念中，只希望每位來光顧的客人都能吃得舒服開心，不一定要整間塞滿滿，新鮮‧美味‧自在，吃飽飽開心最重要<\/span>。<\/p>\n

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除了一樓，二樓也有座位<\/span>唷！<\/p>\n

二樓座位比較多，但還是一樣的原則，走道很寬敞，不會人擠人<\/span>。<\/p>\n

無論是一個人，情侶、朋友或全家一起來都很適合。<\/p>\n

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這天剛好碰到學生們的聚會，一邊吃美食一邊聊天，放課後或下班後來頓好料，又不會太貴，送拉~A_A<\/p>\n

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桌上擺放著沙拉醬和醬油<\/span>，可以喜歡的口味加入喔~<\/p>\n

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菜單跟價目表<\/h2>\n

餐點選擇很多，讓人眼睛有點花，走中平價路線，火鍋、蓋飯、丼飯、壽司、手卷、烤物、炸物、拉麵、魚生\/握壽司，冷熱都有<\/span>，每一種都好想吃喔！<\/p>\n

內用冰淇淋、飲料、味噌湯免費取用；外帶贈送味噌湯<\/span>，都頗划算。<\/p>\n

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除了自己畫記的菜單，店家也有準備有圖片的菜單，看喜歡了再點~<\/p>\n

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丸野生魚丼飯  265元<\/span><\/strong><\/h3>\n

丸野生魚丼飯的個頭不大，鮭魚、鮪魚、旗魚、白肉魚、黃金魚、帆立貝跟蝦蝦卻鋪得滿滿滿，魚生又切的夠厚，幾乎看不到醋飯的存在<\/span>！(尖叫<\/p>\n

味噌湯、飲料、冰淇淋都是自取無限吃，熱呼呼的味噌湯鹹淡剛好，豆腐跟柴魚讓口感跟香氣都很舒服，整個CP值好高。<\/p>\n

\"20170331-14\"<\/p>\n

\"20170331-15\"<\/p>\n

帶有油脂的鮭魚，彈牙中吃的到海味鮮甜，還有處理過的鮪魚，口感軟嫩略帶鮪魚的自然酸味，再搭配黃金魚的鹹鮮咖滋，跟炙燒過白肉魚和帆立貝的Q中帶綿，一碗丼飯多種口感<\/span>，好滿足！<\/p>\n

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除了魚生之外，醋飯也很厲害！<\/p>\n

丸野的醋飯很好吃！是高雅的酸味，跟生魚片一同在口中唱演歌，QQ彈牙，越嚼越甜<\/span>，醋飯果然是生魚丼的靈魂呀！>@@<<\/p>\n

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兩種口感的白肉魚，炙熟的緊實有咬感，生的比較Q軟有彈性，搭配醋飯，美味加倍<\/span>！<\/p>\n

還有店家自己做的玉子燒！綿密的蛋糕口感，帶著蛋香跟甜味，很日式<\/span>。<\/p>\n

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海陸炙燒丼飯  380元<\/span><\/strong><\/h3>\n

這道是星羽的最愛！雖然外觀看起來相對不顯眼，但份量十足超美味！>W<<\/p>\n

干貝、炙燒鮭魚、翼坂牛肉片、比目魚鰭邊肉、炙燒花枝，還有鮭魚卵跟蝦卵的組合<\/span>，我的老天鵝~~要不要太黯然太銷魂阿！<\/p>\n

再加上無限自取吃到飽的熱呼呼味噌湯，冰涼飲料跟冰淇淋，潮爽der~<\/p>\n

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這碗丼飯中所有的料都是星羽的最愛，簡直太邪惡了！<\/p>\n

炙燒過的比目魚鰭邊肉在口中化成鮮甜的油脂，包裹著彈牙的白飯跟花枝，還有軟嫩的鮭魚跟略帶嚼勁的牛肉，淋上店家的獨門鹹甜醬汁，每一口都很驚喜，每一口都很好吃，跟醋飯絕配！<\/span><\/p>\n

偷偷說，這天我們外帶了一碗回家，隔天放烤盤，鋪上一片起司，做成焗烤壽司<\/span>，人間美味~<\/p>\n

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還有一顆完整的炙燒干貝<\/span>！！>Q<<\/p>\n

丸野鮨的干貝很Q彈很鮮美，無論是咬一小口配丼飯慢慢吃，或著一口塞，都有不同的爽度~<\/p>\n

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生干貝握壽司  135元\/2貫<\/span><\/strong><\/h3>\n

生干貝握壽司表面有鮮炙燒過，再放上圓滾滾亮晶晶的鮭魚卵<\/span>，誘人~<\/p>\n

豪邁的整貫塞入口中，經過炙燒的干貝外熟內生，表面微微焦香，剛咬下時能感覺到肥厚的彈性，很容易就能一口咬穿，肥厚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感卻隨著每次咀嚼重現<\/span>，讓我們都大呼好好食！<\/p>\n

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蘆筍蝦手卷  65元<\/span><\/strong><\/h3>\n

蘆筍蝦手卷裡苜蓿芽多多，很健康，口味跟一般差不多。<\/p>\n

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月見鮭魚丼飯  260元<\/span><\/strong><\/h3>\n

這裡的魚生都是老闆每天一大早到市場新鮮採買的，龜毛的老闆對食材非常要求，若品質沒有達標寧願選擇不賣<\/span>，例如大受客人喜愛的海膽，就因為老闆覺得產季不對品質不穩而暫停販售。<\/p>\n

看著厚厚片油花漂亮的蓋滿滿整碗丼飯，老闆給料完全不手軟拉！<\/p>\n

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月見鮭魚搭配了一顆生蛋黃，不敢吃生蛋的捧油也可以請老闆拿掉。<\/span><\/p>\n

吃法也很壞壞，先將蛋黃、蝦卵、青蔥和醋飯攪拌均勻後，用鮭魚包著一起入口，沒拌倒的醋飯也可以直接搭配鮭魚品嘗，淋醬略鹹甘卻不過重，不會蓋掉鮮甜海味<\/span>。<\/p>\n

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蛋黃的濕潤口感增添了拌飯的醇度，青蔥的清爽跟蝦卵的逼波口感，通通用肥厚軟嫩的鮭魚包起來一起吃，口感清爽又醇厚<\/span>，好好食！>W<<\/p>\n

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櫻桃和鴨沙拉  150元<\/span><\/strong><\/h3>\n

這道沙拉也很大氣！@Q@<\/p>\n

整塊鴨胸肉切片，躺平在洋蔥和風沙拉床上，店家自調的和風醬酸鹹清爽，要用鴨胸裹著和風洋蔥一起吃<\/span>，最合拍。<\/p>\n

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鴨胸可沒有薄到感覺不到存在喔，滿厚的。<\/p>\n

肉嫩皮Q彈，不會難咬，很香<\/span>，這道沙拉我真的很喜歡耶！列為下次必點拉！<\/p>\n

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起司鮭魚球  270元<\/span><\/strong><\/h3>\n

這道也是征服星羽心的超激推料理！(灑花轉圈圈<\/p>\n

跟寶貝球一樣渾圓的鮭魚球壽司<\/span>，光外型就迷死一堆女孩兒，卡哇伊！<\/p>\n

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圓滾滾的醋飯，外層是兩大片炙燒香氣濃郁的鮭魚，頂層放上自己調的美乃滋醬、蝦卵和青蔥。<\/span><\/p>\n

夾一顆一口塞，鮭魚油脂在嘴裡發散，頂端的美乃滋酸甜酸甜，跟鮭魚超級搭<\/span>，夭壽好吃！！<\/p>\n

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輕咬一口發現驚喜！鮭魚裡面竟然有一片起司耶，囫圇吞棗的吃法品不出起司鹹香，細細咀嚼，舒服奶味浮出，更好吃<\/span>！>@<<\/p>\n

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炸翅腿  100元<\/span><\/strong><\/h3>\n

一開始我們以為是雞翅+腿，上桌發現會錯意了，主要是翅小腿拉~<\/p>\n

老闆說這道餐點其實本來是員工餐，肉質厚實的翅小腿炸的香香，沾上泰式酸甜醬汁，一口塞之後把骨頭抽出來，方便又爽度爆表<\/span>。<\/p>\n

不過可能因為其他道太強大，對我們來說口味比較一般般，沒有突出感。<\/p>\n

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烤大蝦  160元\/2尾<\/span><\/strong><\/h3>\n

整尾活凍的天使紅蝦撒上鹽巴跟胡椒，烤到外皮略焦，上桌時香氣逼人<\/span>。<\/p>\n

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看看這尾蝦的大小有誇張吧！<\/p>\n

蝦肉有甜但不是很好剝，好想配清酒喔~~~>W<<\/p>\n

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整體評價<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n

丸野鮨日式料理堅持走自己的路，融合西式風情，加入台式精神跟口味，做出連自己都吃不膩的美味日式料理，最大的希望就是看到客人吃飽飽滿足的笑臉！<\/p>\n

餐廳位於西屯路一段，科博館附近，紅色招牌很顯眼，而西屯路上不好停車，可以停到健行路路邊車格或科博館停車場，再散步過去，不會很遠。<\/p>\n

老闆說他求的不是所謂的正宗口味，而是自己最喜歡，也希望客人喜愛，能吃得舒服又吃的飽足，環境也舒適的好店家，因此不只湯、飲料、冰淇淋無限取用，若點丼飯先告知要加飯，店家可以免費幫忙加飯，但若已經吃過就無法囉~<\/p>\n

而每天早上親自去魚市場選的海產一定新鮮，丼飯滿滿的料幾乎看不到飯的存在，醋飯帶著高雅的酸味，無論搭配哪一種丼都好吃！還有超激推的鮭魚球壽司，不只外型萌，滋味也超優，吃過會愛上。<\/p>\n

激推大推給大家，高CP值的丼飯跟日式美食在這裡！快來嚐嚐~<\/p>\n

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丸野鮨 日式料理<\/b><\/span><\/p>\n

電話：0933 345 655<\/p>\n

地址：台中市北區西屯路一段329號<\/p>\n

營業時間：週二-週五  11:30-14:00 \/ 17:00-21:30；週六-週日  11:00-14:30 \/ 17:00-21:30；週一公休。<\/p>\n

粉絲頁：https:\/\/www.facebook.com\/maruno.sushi\/<\/a><\/p>\n<\/p>\n

星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境： ☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

服務態度： ☆☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點口味： ☆☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格： ☆☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

CP值： ☆☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能： ☆☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

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想看看其他美味日式溫暖料理嗎?<\/p>\n

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