{"id":42484,"date":"2017-03-22T07:00:56","date_gmt":"2017-03-21T23:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42484"},"modified":"2017-03-22T07:00:56","modified_gmt":"2017-03-21T23:00:56","slug":"%e2%80%bb-%e5%a3%b9%e7%8e%96%e6%8d%8c%e6%8d%8c%e9%8a%b7%e9%ad%82%e9%8d%8b%e8%b2%bc-%e2%80%bb-%e7%b6%b2%e5%8f%8b%e6%8e%a8%e8%96%a6%e6%8e%92%e9%9a%8a%e9%8d%8b%e8%b2%bc%ef%bc%81%e7%a7%81%e5%bf%83","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42484","title":{"rendered":"\u203b \u58f9\u7396\u634c\u634c\u92b7\u9b42\u934b\u8cbc \u203b \u7db2\u53cb\u63a8\u85a6\u6392\u968a\u934b\u8cbc\uff01\u79c1\u5fc3\u89ba\u5f97\u725b\u8089\u9eb5\u6bd4\u8f03\u597d\u5403\uff0c\u62db\u724c\u6cb9\u96de\u4e5f\u5f88\u63a8\uff01\u3010\u661f\u7fbd\u611b\u7f8e\u98df-\u53f0\u4e2d\u897f\u5340\u3011"},"content":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u661f\u7fbd\u7684\u5e78\u798f\u5c0f\u5b87\u5b99 <\/p>\n

\"20170123-16\"<\/p>\n

網友推薦的巷弄鍋貼排隊名店來了！<\/p>\n

壹玖捌捌銷魂鍋貼位於中美街巷子裡，<\/p>\n

生意很好，平日晚餐常常都要排隊一下，<\/p>\n

讓我們更驚豔的是帶中藥香氣的牛肉麵，<\/p>\n

湯頭順口，麵Q肉軟嫩，比鍋貼好吃，<\/p>\n

還有皮脆肉軟嫩的香噴噴油雞，<\/p>\n

推薦給大家，可以去嚐看看喔~<\/p>\n

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

這家壹玖捌捌，其實去年就有朋友推薦給星羽，已經觀望很久，有時晚上經過門口都有排隊人潮，讓討厭排隊的我們遲遲沒有吃到<\/span>。<\/p>\n

有一天，克哥神秘兮兮地說：「我找到我心目中會回味的牛肉麵了！」<\/p>\n

星羽：「驚！哪兒哪兒~~~」<\/p>\n

克哥：「就是你上次說的壹玖捌捌阿！我們今天中午去吃~」<\/p>\n

星羽：「(疑惑) 那家不是賣鍋貼的嗎？」<\/p>\n

克哥表示，牛肉麵比鍋貼好吃很多，為了證明他的嘴巴沒有壞掉，很快我們就又衝去吃了<\/span>~<\/p>\n

壹玖捌捌銷魂鍋貼<\/span><\/strong>位於中美街上，離誠品不遠<\/span>，就在星羽之前分享，有可愛美短跟美食的omocha<\/a>旁邊。<\/p>\n

\"20170123-01\"<\/p>\n

外觀跟常見的鍋貼連鎖店不太一樣，帶點時尚感，滿明亮的。<\/p>\n

\"20170123-02\"<\/p>\n

廚房的透明玻璃，讓客人可以看到帥哥料理過程<\/span>(劃錯重點)<\/del><\/span>~XDDD<\/p>\n

\"20170123-03\"<\/p>\n

1988也上過蘋果美食副刊耶！<\/p>\n

年輕店長承襲父親的古早好味道，用不同的裝潢和創意包裝鍋貼和美食，傳統的堅持加上創新的思維，很符合現代的潮流<\/span>~<\/p>\n

\"20170123-04\"<\/p>\n

禁菸、禁外食、似乎可以帶寵物。<\/span><\/p>\n

營業時間：週一、週三-週五  11:00-15:00 \/ 17:00-20:30；週六、日 11:00-20:30；週二公休<\/span>。<\/p>\n

\"20170123-05\"<\/p>\n

用餐環境有點像韓國料理店~XD<\/p>\n

帶點時尚感，座位還不少，桌距略近，但還好不會非常擁擠。<\/span><\/p>\n

生意很好，晚餐時間常常都要排隊，稍早或晚一點來會好一些<\/span>~<\/p>\n

\"20170123-06\"<\/p>\n

\"20170123-07\"<\/p>\n

\"20170123-08\"<\/p>\n

美食的傳承不只貼近人心，也溫暖了胃。<\/p>\n

1988起源於彰化的小攤子，是1988年創立於中華路上的鍋貼店，憑藉著扎實的口味收服客人的心，第二代經營的台中店家，也在網路上頗具好評，FB有4.8分欸<\/span>~<\/p>\n

\"20170123-09\"<\/p>\n

餐點價格算中略低價位，基本的鍋貼7顆要價50元，紅燒牛肉麵138元，不過若是搭配裝潢和口味，我們是覺得還OK<\/span>拉~<\/p>\n

\"20170123-10\"<\/p>\n

桌上被有白胡椒、白醋、醬油和香油<\/span>，金屬罐罐頗有質感。<\/p>\n

\"20170123-11\"<\/p>\n

又香又辣不死鹹的辣椒<\/span>，挖甲意！ >W<<\/p>\n

有時後服務人員會直接附上，如果疏忽了直接請服務人員提供就可以囉！<\/p>\n

\"20170123-12\"<\/p>\n

翠玉油雞  158元<\/span><\/strong><\/p>\n

油油亮亮的雞肉在燈光下映著溫潤的光澤，很誘人。<\/p>\n

光看外表應該比較像白玉油雞，或許是搭配蔥花而命名為翠玉？吃之前記得淋上蔥油喔~<\/p>\n

本來覺得這樣一份158元略略貴了點，直到放進嘴裡的那一刻，哇塞！好好吃！<\/span><\/p>\n

油亮亮的皮脆脆的，彈牙的雞肉軟中帶Q，很好咬，滲出的肉汁滿是雞肉香甜，略帶鹹味，我好喜歡<\/span>！<大心<\/p>\n

\"20170123-13\"<\/p>\n

\"20170123-14\"<\/p>\n

如法炮製  38元<\/span><\/strong><\/p>\n

涼拌台式泡菜看的到蒜末、薑和辣椒，泡菜很脆口不會軟趴趴，酸酸甜甜，下飯又開胃<\/span>。<\/p>\n

\"20170123-15\"<\/p>\n

戀人鍋貼  70元<\/span><\/strong><\/p>\n

新產品的戀人鍋貼，走日式大阪燒的風格，在煎好的鍋貼上淋上特調美乃滋及柴魚片，最後再用海苔絲點綴跟提味<\/span>，很特別！<\/p>\n

\"20170123-16\"<\/p>\n

\"20170123-17\"<\/p>\n

鍋貼一定要熱熱吃，冷掉就沒那麼好吃了<\/span>！<\/p>\n

1988的鍋貼外皮略脆，內餡還算飽滿，有些微湯汁，還不錯吃但沒有到驚艷的地步，上層的柴魚和美乃滋增加了一種滋味，但老實說，不算很突出<\/span>。<\/p>\n

\"20170123-18\"<\/p>\n

\"20170123-19\"<\/p>\n

歲月湯  38元<\/span><\/strong><\/p>\n

歲月湯就是酸辣湯，是因為顏色很像流逝歲月的泛黃照片嗎？XD<\/p>\n

酸辣湯份量還不少，口感跟口味都不錯，挺夠味<\/span>。<\/p>\n

\"20170123-20\"<\/p>\n

\"20170123-21\"<\/p>\n

瀟灑牛肉麵  138元<\/span><\/strong><\/p>\n

讓克哥一吃就上癮的瀟灑牛肉麵，是慢燉紅燒口味的，湯頭略偏咖啡的醬色，份量對男生來說可能有點少，克哥說他都會加點鍋貼<\/span>。<\/p>\n

\"20170123-22\"<\/p>\n

選用的應該是牛腱部位，滷得很入味，軟嫩好咬，牛筋部分綿綿的，老人家或小朋友也沒問題！<\/span><\/p>\n

湯頭濃郁卻不死鹹，舒服的中藥香氣隨著每一口吞嚥入喉，很順口不刺激，好喝<\/span>！<\/p>\n

\"20170123-23\"<\/p>\n

麵條可以選擇中華麵或烏龍麵，烏龍麵Q彈有嚼勁，星羽喜歡。<\/span><\/p>\n

但克哥說中華麵比較好吃，而且份量也比較多<\/span>！XD<\/p>\n

\"20170123-24\"<\/p>\n

紅塵抄手  78元<\/span><\/strong><\/p>\n

紅塵抄手就是紅油抄手…憑良心講78元真的有點貴，不過抄手肉餡很扎實，麵皮也有澱粉滑潤的口感，還真的挺好吃的<\/span>。<\/p>\n

\"20170123-25\"<\/p>\n

\"20170123-26\"<\/p>\n

1988的餛飩肉餡和皮的平衡比例抓得很好，在口中咀嚼很香，還吃得出鮮甜的肉汁<\/span>。<\/p>\n

只是這樣的價格，應該有點難以再下手~Q口Q<\/p>\n

\"20170123-27\"<\/p>\n

整體評價<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

壹玖捌捌銷魂鍋貼位於中美街，是巷弄裡知名的排隊鍋貼，每次晚上用餐時間都滿滿滿，門口還會有排隊！<\/p>\n

創始自彰化北斗中華路上的不起眼鍋貼店，由第二代帶著古早的好滋味來台中發展，希望能傳承爸爸的味道。<\/p>\n

用餐環境乾淨明亮，透明櫥窗裡看的到料理過程，很符合年輕人的喜好。<\/p>\n

餐點價格不算便宜，口味還不錯，鍋貼是招牌但不算很驚艷，可能要熱熱的飛快入口。<\/p>\n

油雞和牛肉麵反而大獲我們好評，吃了還想再吃！<\/p>\n

大大推薦給喜歡有中藥湯頭香氣牛肉麵的捧油，快去試試看吧！<\/p>\n

壹玖捌捌銷魂鍋貼<\/b><\/span><\/p>\n

電話： 0906-541-988<\/p>\n

地址： ： 407  台中市西區中美街402號<\/p>\n

營業時間：週一、週三-週五  11:00-15:00 \/ 17:00-20:30；週六-週日  11:00-20:30；週二公休。<\/p>\n

粉絲頁：https:\/\/www.facebook.com\/dumpling1988\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境： ☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

服務態度： ☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點口味： ☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格： ☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

CP值： ☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能： ☆☆☆☆☆<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

想看看台中其他美味麵點嗎?<\/p>\n

※ 信川屋博多豚骨拉麵店 ※ 博多口味濃郁系拉麵來了！勤美誠品附近，價格平實湯頭好香濃~【星羽愛美食-台中西區】<\/a><\/p>\n

※ 陳記手工麵線 ※ 小資必看銅板美食！料多豐富大腸肉羹麵線，還有暖呼呼關東煮任君選擇喔~【星羽是吃貨-台中北屯】<\/a><\/p>\n

※ 湖南味 ※ 台中必訪老字號麵館！乾麵簡單非常美味，滷味價格較高但必吃！牛肉麵就見仁見智~【星羽愛美食-台中中區】<\/a><\/p>\n

※ 台南豪哥牛肉湯 ※ 南區新開幕正宗台南溫體牛肉湯！湯頭鮮甜順口，溫體牛香氣十足軟嫩好食，小菜也很好吃~【星羽愛美食-台中南區】<\/a><\/p>\n

※ 寶島口福牛肉麵 ※ 湯頭順口肉大塊的牛肉麵，還有牛肉餛飩麵疙瘩也好食！【星羽愛美食-台中西區】<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"657325052\"<\/p>\n

\"528068122\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

\n

\n

\n

\u6587\u7ae0\u4f86\u6e90\uff1a \u661f\u7fbd\u7684\u5e78\u798f\u5c0f\u5b87\u5b99 <\/font><\/a> \uff08\u5df2\u6388\u6b0a\uff09
\n\u4f5c\u8005\uff1a \u661f\u7fbd\u7684\u5e78\u798f\u5c0f\u5b87\u5b99 <\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u661f\u7fbd\u7684\u5e78\u798f\u5c0f\u5b87\u5b99 <\/p>\n

網友推薦的巷弄鍋貼排隊名店來了！<\/p>\n

&#227 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"1","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[939,13412,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42484\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}