{"id":42244,"date":"2017-03-01T07:00:08","date_gmt":"2017-02-28T23:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42244"},"modified":"2017-03-01T07:00:08","modified_gmt":"2017-02-28T23:00:08","slug":"%e2%80%bb-%e6%a3%ae%e5%9d%82%e5%8f%8a%e6%97%a5%e5%bc%8f%e6%b6%ae%e6%b6%ae%e9%8d%8b-%e2%80%bb-%e6%ad%aa%e5%98%b4%e9%9b%9e%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%8c%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%b1%b9%e7%ab%8b%e8%b6%85","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42244","title":{"rendered":"\u203b \u68ee\u5742\u53ca\u65e5\u5f0f\u6dae\u6dae\u934b \u203b \u6b6a\u5634\u96de\u63a8\u85a6\uff0c\u53f0\u4e2d\u5c79\u7acb\u8d85\u904e30\u5e74\uff0c\u8001\u724c\u6dae\u6dae\u934b\u65b0\u88dd\u6f62\uff0c\u53e3\u5473\u9084\u4e0d\u932f~\u3010\u661f\u7fbd\u611b\u7f8e\u98df-\u53f0\u4e2d\u897f\u5340\u3011"},"content":{"rendered":"

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\"20161110-08\"<\/p>\n

台中屹立超過30年的老字號涮涮鍋來了！<\/p>\n

森坂及日式涮涮鍋位於科博館附近，<\/p>\n

新裝潢溫暖可愛，建議要先定位，<\/p>\n

口味自然清淡，吃完暖暖的很舒服，<\/p>\n

不過整體來說我還是喜歡八吋鍋多一點啦~<\/p>\n

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩<\/p>\n

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說真的，身在台中的星羽還是很幸福，因為台中天氣很好，幾乎每天都還是會有太陽公公露頭，帶來明亮和溫暖，如果霧霾能不見就更讚了拉。<\/p>\n

在這適合居住的地方，餐飲業卻競爭超激烈，能勝久不衰的老店一定有他獨特的故事和特色在，也是星羽最喜歡探索的店家種類拉<\/span>~<\/p>\n

今天星羽要分享一間歪嘴雞帥哥推薦的老字號涮涮鍋店，森坂及日式涮涮鍋<\/span><\/strong>位於科博館旁邊，據說已經屹立不搖超過30年<\/span>，真的很厲害呀~​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161110-01\"<\/p>\n

外觀看起來滿新穎，一點也不像30年老店，上網查了一下，原來有重新裝修過<\/span>，感覺簡潔又可愛。<\/p>\n

\"20161110-02\"<\/p>\n

禁菸、禁寵物、禁外食、不可刷卡、有WIFI。<\/span><\/p>\n

營業時間：週一-週日  11:00-14:00 \/ 17:00-22:00<\/span>。<\/p>\n

\"20161110-03\"<\/p>\n

一推開門的室內環境很舒服，簡潔明亮，我們平日中午來但已接近全滿，生意很好<\/span>。<\/p>\n

等候區有沙發還有書可以看，頗優<\/span>，男服務人員也很親切，給一個讚。<\/p>\n

\"20161110-05\"<\/p>\n

\"20161110-04\"<\/p>\n

長形的用餐空間，大桌、單獨桌位或半開放式包廂的座位都有<\/span>，木桌椅很有質感，也滿好坐的。<\/p>\n

\"20161110-06\"<\/p>\n

\"20161110-07\"<\/p>\n

還滿喜歡這張照片的感覺，小小的鑄鐵鍋，彷彿打開就是冒著白色水蒸氣的美味鍋物，這就是老店沉澱的溫暖滋味吧！​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161110-08\"<\/p>\n

飲料都在冰箱裡，價格標註也很清楚<\/span>。<\/p>\n

\"20161110-09\"<\/p>\n

醬料台清爽乾淨，也很貼心的附上日式醬料搭配組合<\/span>，請自取。<\/p>\n

\"20161110-10\"<\/p>\n

火鍋種類選擇還不少，除了常見的日式涮涮鍋之外，也有泡菜鍋跟麻油雞、燒酒雞，還有不少單點項目<\/span>可自行選擇。<\/p>\n

價位部分屬中價位，從260元-550元<\/span>。<\/p>\n

這裡也有商業午餐火鍋套餐喔，只要198元，限平日中午，但印象中肉肉的份量偏少，我還是選擇了一般涮涮鍋<\/span>。<\/p>\n

\"20161110-11\"<\/p>\n

附贈的餐前小菜<\/span>，日式醃蘿蔔，爽脆開胃。<\/p>\n

\"20161110-12\"<\/p>\n

日式泡菜火鍋套餐  320元<\/strong><\/span><\/p>\n

泡菜火鍋有湯底、菜盤、小菜、肉品、主食跟泡菜<\/span>，印象中，在清澈的日式湯頭裡，昆布悠遊的在鍋底晃阿晃阿。<\/p>\n

老習慣，先舀一匙湯底起來喝，清淡中帶點海味，挺舒服<\/span>~<\/p>\n

\"20161110-13\"<\/p>\n

菜盤就是很樸實，沒有特別華麗，份量也沒有特別多。<\/span><\/p>\n

但吃過就知道，料都有選過，口感都很不錯<\/span>。<\/p>\n

菜盤份量對我來說夠就好，太多也是打包回家的份~<\/p>\n

\"20161110-14\"<\/p>\n

地瓜、南瓜、芋頭、玉米筍、菇菇、青菜，幾乎都是蔬菜，火鍋料很少，據說一直都是這樣沒變過<\/span>！<\/p>\n

\"20161110-15\"<\/p>\n

泡菜另外附<\/span>，自己喜歡就自己加，很不賴。<\/p>\n

森坂級的泡菜跟熟悉的韓式泡菜不太一樣，印象中酸味比較淡，但有辣喔，咬起來脆脆的，很夠味，我喜歡<\/span>！​<\/span>\"20070218174542.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161110-16\"<\/p>\n

丟到湯裡記得讓他咕嚕咕嚕滾一下<\/span>，越滾越有味喔~<\/p>\n

\"20161110-17\"<\/p>\n

這是星羽的沙朗低脂牛肉，份量不算太多，煮到7分熟就吃，口感還可以<\/span>，沒有特別出色。<\/p>\n

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\"20161110-19\"<\/p>\n

唯一一顆店家的手工丸子，口感綿密，芹菜的清香一咬就漫在口中，很好吃<\/span>。​<\/span>\"20070218174542.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161110-20\"<\/p>\n

這是同行姐姐點的霜降肩排牛肉鍋  350元<\/span><\/strong>，因為只有肉不同，所以只拍了肉分享~<\/p>\n

霜降肩排肥肉分布就比較均勻，一樣輕涮到7分熟入口，油脂香氣舒服，還不錯吃<\/span>。<\/p>\n

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\"20161110-22\"<\/p>\n

這是附贈甜點的冬瓜茶凍<\/strong><\/span>，甜甜的，我們還滿喜歡的~<\/p>\n

\"20161110-23\"<\/p>\n

最後附上名片，給大家參考嘿！<\/p>\n

\"20161110-24\"<\/p>\n

整體評價<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

首先要先說聲SORRY，因為其實造訪森坂及已經有點久了，沒有特別突出的口味也已經遺失在記憶的深海中。<\/p>\n

歪嘴雞帥哥推薦的美食都有一定的水準，又能屹立在台中超過30年，到現在生意都很好，一定有過人之處。<\/p>\n

對星羽來說，無論是空間、食材或湯頭都有水準，不過沒有特別出彩，就是一頓舒服好吃的火鍋。<\/p>\n

或許湯頭裡不只有昆布，還有老台中人滿滿的回憶甘甜吧！<\/p>\n

不過整體比起來，我還是喜歡八吋鍋多一點啦~​<\/span>\"225297973_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n<\/p>\n

森坂及日式涮涮鍋<\/strong><\/span><\/p>\n

電話： 04 2323-0298<\/p>\n

地址：台中市西區博館路141號<\/p>\n

營業時間：週一-週日  11:00-14:00 \/ 17:00-22:00。<\/p>\n

粉絲頁：https:\/\/www.facebook.com\/S.B.J.ShabuShabu\/<\/a><\/p>\n

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星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點口味：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

服務品質：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

CP值：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

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想看看台中其他美味鍋物嗎?<\/p>\n

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\"Halu心懷石：※<\/span><\/p>\n

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