{"id":42239,"date":"2017-02-27T09:00:50","date_gmt":"2017-02-27T01:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42239"},"modified":"2017-02-27T09:00:50","modified_gmt":"2017-02-27T01:00:50","slug":"%e2%80%bb-glocke-bakery-%e2%80%bb-%e7%b6%b2%e8%b7%af%e6%8e%92%e9%9a%8a%e7%94%9c%e9%bb%9e%e5%85%85%e6%bb%bf%e6%84%9b%e7%9a%84%e5%af%a6%e9%ab%94%e5%ba%97%e9%9d%a2%ef%bc%81%e5%a1%94%e7%9a%ae%e9%85%a5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=42239","title":{"rendered":"\u203b Glocke Bakery \u203b \u7db2\u8def\u6392\u968a\u751c\u9ede\u5145\u6eff\u611b\u7684\u5be6\u9ad4\u5e97\u9762\uff01\u5854\u76ae\u9165\u9999\uff0c\u6ab8\u6aac\u5854\u3001\u62b9\u8336\u5854\u3001\u5de7\u514b\u529b\u5854\u90fd\u597d\u98df\uff0c\u9084\u6709\u5927\u7a7a\u9593\u840c\u8c93\u966a\u73a9\uff01\u3010\u661f\u7fbd\u611b\u7f8e\u98df-\u53f0\u4e2d\u5317\u5340\u3011"},"content":{"rendered":"

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1\"20170105-25\"<\/p>\n

這裡不只是甜點店，更是夢想與愛的空間！<\/p>\n

Glocke Bakery位於科博館附近，<\/p>\n

二樓大空間療癒萌貓陪玩，也可領養，<\/p>\n

老闆娘嚴選食材，新鮮手作的小塔，<\/p>\n

款款搭配多元，吃得出用心不過甜，<\/p>\n

塔皮奶香酥脆，怎麼搭都美味吃不膩！<\/p>\n

激推大推給愛塔的捧由，小朋友也適合！<\/p>\n

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩<\/p>\n

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甜點<\/strong>在每個女孩兒的心裡和胃裡，都是那個最溫暖又陽光四射的角落，不管吃再飽，只要看到卡哇伊的甜點上桌，絕對是歡呼一聲，不小心又解決光光了拉！<\/p>\n

不過平心而論，星羽其實不算是甜點控，我喜歡品嘗各種甜點獨特的用心，卻不太會瘋狂尋覓這甜蜜的滋味。<\/span><\/p>\n

所以通常我會介紹的店家，大多是朋友推薦有口碑的，或著去嚐鮮結果喜歡或被雷劈的<\/span>~​<\/span>\"20070218184621.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

今天要分享的美味甜點塔<\/strong>，就是神秘好友大力推薦的『甜蜜暖店<\/span>』唷！<\/p>\n

Glocke Bakery 手作甜點工作室<\/span><\/strong>在科博館附近<\/strong>，低調的位於忠太西路上<\/strong>，店面小小，溫暖的氛圍卻很吸人眼球<\/span>。<\/p>\n

\"20170105-01\"<\/p>\n

Glocke Bakery除了有美味甜點，2樓還有滿滿驚喜唷~嘿嘿​<\/span>\"20070218184626.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

營業時間：週四-週日  12:00-19:00，也可宅配訂購<\/strong>，請洽文末粉絲頁<\/span>。<\/p>\n

\"20170105-02\"<\/p>\n

一進到店裡，清爽配色和老闆笑容中散發的舒服氣息，就讓星羽忍不住深吸了一口氣，再呼出心頭的一口濁氣。<\/p>\n

明亮的配色和採光讓用餐環境更輕鬆，坐下就不想走<\/span>。<\/p>\n

咦~牆壁上的貓走道<\/strong>好眼熟喔…那個我之前也想在家裡裝給皮彎玩耶！<\/p>\n

\"20170105-03\"<\/p>\n

Glocke Bakery的位置不多，只有兩桌，來之前可以先跟店家預約<\/strong>一下<\/span>，比較保險喔~<\/p>\n

\"20170105-04\"<\/p>\n

從用具就看得出店家品味，水跟餐具請自取，不收服務費，有WIFI<\/span>，應該沒有限用餐時間。<\/p>\n

\"20170105-05\"<\/p>\n

帶著溫暖笑容的老闆娘霏霏<\/strong>，因為非常喜歡貓咪，想多幫助一點貓咪，毅然決然離開了優渥的醫檢師工作，想成就自己的一番夢想。<\/span><\/p>\n

一開始繞著貓咪為發想，本來想經營貓咪早午餐或餐廳，在老公的鼓勵下，決定朝著自己最有興趣的甜點塔前進，努力再努力！<\/span><\/p>\n

Glocke Bakery從一顆檸檬塔開始，最初是網路宅配g貓本舖<\/strong>，後來霏霏發現這樣對貓咪的幫助很有限，為了再有更實際的作為，催生了這間實體工作室<\/span>，讓星羽非常佩服這勇往前進，不忘初衷的勇氣跟行動力。​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20170105-06\"<\/p>\n

從小樓梯緩步上二樓<\/span>，站在保護圍牆外，星羽忍不住驚嘆一聲，這空間好寬敞唷，好適合貓仔！<\/p>\n

這裡是霏霏和貓仔們的夢想園地，沒有桌椅，有的是精選在地作家的原創小展覽、牆壁上繽紛有活力的壁畫，還有熱情又親人的貓咪們<\/span>。<\/p>\n

\"20170105-10\"<\/p>\n

最裡面玻璃窗保護著的，是貓咪們私密的活動小園地，貓砂、貓床、玩具通通有，還有除濕機\/空氣清淨機。<\/span><\/p>\n

這裡不把貓咪作為攬客的工具，而是真正給他們一個自在的活動空間，可以看出老闆娘對他們的溫柔和細心。<\/span><\/p>\n

除了3隻店貓，二樓也是中途貓咪<\/strong>的臨時住所，除了讓小貓可和更多貓接觸，養好習慣和個性，也讓想認養<\/strong>喵喵的捧由們，可以實地跟喵兒玩樂，每一隻待認養或被領養走的喵咪，都會清楚的標在店家粉絲頁上<\/span>，很用心。​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

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\"20170105-13\"<\/p>\n

超可愛的綠豆椪<\/strong>是這波待認養的貓咪之一，在門外就看到她睡在展品上，讓我一個不小心笑出聲，太可愛了吧！<\/p>\n

活潑中帶一點害羞跟防備，總是偷偷跟著姊姊後面看，真的要跟她玩又走跟飛一樣，是隻害羞的三花美妹<\/span>，快來收編吧！<\/p>\n

\"20170105-11\"<\/p>\n

店貓小白跟ELSA<\/strong>絕對是兩大台柱，一看到人開門就飛奔而來，又磨又踩親密的不得了，只要坐下就會跳到大腿上坐檯，讓人真的愛不釋手！太可愛了拉<\/span>！​<\/span>\"225297021_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

不過這兩隻小母貓有點偏心，看到春董就通通被勾走了，我不依不依阿~​<\/span>\"yoyocici_(104).gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20170105-14\"<\/p>\n

\"20170105-15\"<\/p>\n

看著霏霏準備這麼大的空間，只為了讓貓咪們自在玩樂，而不是把座位區排滿滿。<\/p>\n

看著五隻貓仔自在的在熟悉的環境活動，彷彿這就是他們的家，他們的天堂，可以想見主人對他們豐沛的情感和呵護<\/span>。<\/p>\n

星羽的眼角不小心有點濕潤，嘴角卻不自覺的上揚，有這樣充滿愛心的環境真的很好、很療癒，也讓客人可以盡情的跟喵咪玩，盡情的品嘗充滿溫度的手做甜點<\/span>，太幸福了！​<\/span>\"20070404231621.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20170105-16\"<\/p>\n

這裡沒有餐食，只有甜點跟飲料<\/span>，建議大家可以吃過再來，跟貓玩一玩再品嘗甜蜜蜜的甜點，將將好~<\/p>\n

甜點以塔類為主，全部都在冰櫃裡，純手工製作，數量有限，滿建議先到粉絲頁上預約的<\/span>，以免到了撲空會想哭哭喔~<\/p>\n

(其實也還好，可以跟貓咪玩，下次再來拿XD)<\/del><\/span><\/p>\n

選項有磅蛋糕<\/strong>、起司蛋糕<\/strong>及甜點塔<\/strong>，價位從40元到150元不等，個頭不算大，霏霏很重視食材原料，無色素，無香精，更安心。<\/span><\/p>\n

價格屬中價位，但星羽私心覺得很好吃，不但當下午茶剛好，也很適合買給小朋友吃<\/span>喔！<\/p>\n

然後其實現場有茶飲跟咖啡菜單可以選擇<\/span>，但星羽忘記拍照了ㄚㄚㄚ，可以參考奶茶不甜的文章<\/a>唷~<\/p>\n

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這天我們包了現場所有的塔類，相約下次再來品嘗其他蛋糕！<\/p>\n

從小細節就可以看出店家用心，連盤子都是自己做的<\/span>！<\/p>\n

有著貓咪的盤子超可愛的耶！星羽連忙問有沒有外售，闆娘說之後可能會有機會喔，敬請期待~​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20170105-17\"<\/p>\n

巧克力塔  140元<\/strong><\/span><\/p>\n

光看亮晶晶的巧克力，我們就決定是他了！<\/p>\n

很特別的巧克力一直包到塔皮，有種禮物的味道<\/span>。<\/p>\n

\"20170105-18\"<\/p>\n

一切開果然很像拆禮物呀，一層層的好迷人！​<\/span>\"20070218174542.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

三層巧克力的口味已經很有層次，再搭配中間那層白皙的奶凍，苦中帶甜，再帶點微微的奶味，餅皮又香又酥脆，口感很優。<\/span><\/p>\n

這款巧克力塔在這天各塔比較中，比較甜一些，但愛吃巧克力的星羽覺得苦甜交織的口味超優，建議可以配茶或咖啡一起吃<\/span>唷~<\/p>\n

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日月潭巧克力奶茶塔  120元<\/span><\/strong><\/p>\n

特別選用日月潭茶葉製作的巧克力奶茶塔<\/span>，深獲同行好友好評。​<\/span>\"20070218174542.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

頂層的巧克力，往下是日月茶紅茶蛋糕及最下層的鮮奶茶慕斯，甜蜜中細品的出茶香質感，很耐吃<\/span>。<\/p>\n

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檸檬塔  90元<\/span><\/strong><\/p>\n

就是這款檸檬塔，收服了我的心，超級喜歡！​<\/span>\"20070218175808.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

酸甜比例適中的檸檬塔，略略偏酸的酸V檸檬餡，和底層薄薄的白巧克力層達到恰恰好的平衡，是我喜歡的滋味，在配上奶香酥脆的塔皮，一口氣吃兩個也沒問題。<\/span><\/p>\n

如果和同行友人一樣喜歡極酸版的捧由，也歡迎可以先詢問有沒有酸酸版，客製化滿足你的需求<\/span>喔~<\/p>\n

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抹茶紅豆塔  120元<\/span><\/strong><\/p>\n

小山園一直是我很喜歡的抹茶品牌，果然這裡的抹茶塔走典雅路線，入口品的出苦澀的內餡後韻是甘跟甜。<\/span><\/p>\n

最下方的紅豆mix白巧克力，讓這個塔不只是單調習慣的抹茶+紅豆<\/span>，多了一味，潛力無限。​<\/span>\"225296701_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

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草莓塔  150元<\/span><\/strong><\/p>\n

台灣只有大湖有草莓嗎！？其實烏日也有！<\/p>\n

特別選用在地烏日草莓的草莓塔，看得出闆娘對食材的龜毛。<\/span><\/p>\n

新鮮草莓的口感絕對滿分，搭配特調的卡士達醬跟草莓慕斯，酸酸甜甜<\/span>，女孩兒快點來一顆。​<\/span>\"225296701_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

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藍莓塔  135元<\/span><\/strong><\/p>\n

疊高高的藍莓塔<\/span>也是同行友人必吃的幸福款呀！<\/p>\n

底層是用新鮮藍莓製作的內餡，中層是滑順不膩的卡士達醬，最上層跟完疊疊樂一樣堆上層層藍莓，藍莓特殊的香氣凸顯，順口不膩<\/span>。​<\/span>\"20070404231621.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

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血橙茶  150元<\/span><\/strong><\/p>\n

特別選用巴黎 Hediard 1854 茶，是法國老牌的頂級茶品<\/span>。<\/p>\n

這天星羽選的是血橙茶，香氣十足的血橙氣味在優雅的紅茶香中裊裊浮現<\/strong>，彷彿電視劇裡身著血紅色蓬裙的宮廷仕女，緊繫束腰，緩步而出，充滿法式獨特風情。<\/p>\n

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這杯是同行友人點的，星羽也忘記是什麼，只覺得杯子好可愛！​<\/span>\"20070218181853.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

應該是咖啡系列的，杯杯好想帶回家拉~~<\/p>\n

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整體評價<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Glocke Bakery手作甜點工作室，讓星羽看到的不只是甜點，還有滿滿的愛心，跟實現夢想的勇氣。<\/p>\n

老闆娘霏霏放棄醫檢師的工作，希望可以多為流浪貓做些事情，投入自己喜歡的甜點世界，從g貓本舖<\/strong>專營網路宅配甜點開始。<\/p>\n

做出一番名氣後又開設了實體店面，進一步用舒適的空間照顧中途的貓咪，給他們多點溫暖，期待新主人的到來。二樓的貓咪室只有貓咪，沒有餐桌，跟超親人的貓咪們一起玩，超級療癒！<\/p>\n

老闆娘手做的甜點塔也讓人很激賞，檸檬塔酸甜平衡剛剛好，略帶點酸，加上酥脆奶香的餅皮，讓我一吃就愛上；還有層次多元的巧克力塔跟日月潭奶茶塔；使用小山園，苦澀中回甘甜的抹茶榙；跟新鮮水果的草莓及藍莓塔，多樣的搭配不單調，很用心。<\/p>\n

雖然價位不算便宜，但星羽覺得挺值得的，連小朋友都非常適合！<\/p>\n

激烈推薦給愛甜點的女孩兒，也是男孩兒的送禮首選唷！​<\/span>\"225297973_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

Glocke Bakery 手做甜點工作室<\/b><\/span><\/p>\n

電話：04 2208-1985<\/p>\n

地址：台中市北區忠太西路10號<\/p>\n

營業時間：週四-週日  12:00-19:00，也可宅配訂購，請洽粉絲頁。<\/p>\n

粉絲頁：https:\/\/www.facebook.com\/glockebakery\/<\/a>
星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境：\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

服務態度：\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/span><\/strong><\/p>\n

餐點口味：\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

CP值：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能：\"\"\"\"\"\"<\/strong>\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

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想看台中其他甜品嗎？<\/p>\n

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\"IG.JPG\"<\/span><\/p>\n

\"Halu心懷石：※<\/span><\/p>\n

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1<\/p>\n

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